Feijão Preto com Arroz Thai Jasmine e as Canequinhas do Pai

Quarta-feira, Novembro 10, 2010

No dia em que fiz os croquetes aproveitámos e fritámos logo alguns para o jantar.
Juntamente com carnes grelhadas, arroz Thai Jasmine e feijão preto foi uma refeição bem apreciada!

Ingredientes:
| Feijão Preto (cozido, de lata)
| Alho
| Cebola
| Louro
| Azeite
| Chouriço
| Fuet

| Arroz Thai Jasmine
| Alho
| Cebola
| Azeite
| Chouriço
| Caldo de Legumes

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a cebola, o alho e o azeite.
Pica-se 10 seg., vel. 5.
Depois refoga-se durante 7 min., temp. 100º, vel. 1.
Adiciona-se o cesto com o arroz lá dentro, juntei também umas rodelas de chouriço.
Junta-se 800 gr. de água e tempera-se com um caldo de legumes.
Programa-se 12 min., temp. 100º, vel. 4.
Mexe-se a meio da cozedura.

Prepara-se então o feijão preto.
Faz-se um refogado com azeite, alho, louro e azeite.
Junta-se as rodelas de chouriço e de fuet e deixa-se fritar até largar sabor.

Junta-se o feijão preto e cozinha-se um pouco até apurar o molho.

Serve-se com grelhados e também servimos com os croquetes de carne e panadinhos de perú.

Agora a mais recente aquisição do meu Pai.
São umas canecas de alumínio que se colocam no congelador para refrescarem, depois à hora da refeição ele tem o vinho sempre fresco:

Na foto dá para ver a diferença entre uma caneca acabada de retirar do congelador e uma normal.

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20 Responses
  • Célia
    Novembro 10, 2010

    Já bebi cerveja nessas canecas, até forma gelo nas paredes das caneca.
    Fica uma absoluta delicia.

  • SoraiaSilva
    Novembro 10, 2010

    A refeição ficou bem apetitosa 🙂
    Gosto muito de feijão preto com carnes grelhadas!!
    Quanto ás canecas, também acho o máximo!!
    Vi pela 1ª vez há uns anos e casa de um tio, quando foi ao Luxemburgo pela 1ª vez..
    beijinhos*

  • GraceSnows
    Novembro 10, 2010

    Esta refeição é das minhas;)
    Adoro feijão preto com arroz.
    Uma delícia!!!
    Bjos

  • Carla Oliveira
    Novembro 10, 2010

    Os meus avós tinham umas canecas como essas, mas com asa.
    Infelizmente já não tenho os meus avós fisicamente, já faleceram há alguns anos. Se calhar ainda peço à minha mãe para lá ir a casa ver se essas canecas ainda existem.
    Agora fiquei cheia de saudades de ver o meu avó a beber pela sua caneca. Se ainda lá estiverem, depois mostro-te.
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Novembro 10, 2010

    Obrigado pelos comentários!

    As canecas foi a primeira vez que vi, não conhecia até o meu Pai as trazer cá para casa, e são mesmo o máximo!
    Ficam super fresquinhas!!!!!

  • Fátima Freitas
    Novembro 10, 2010

    Que bela refeição. Também já bebei nessas canecas, mas melhores são umas que existem, penso que de barro (não sei ao certo qual o material), essas são mesmo fantásticas. Existe um tasco perto da minha casa e lá tem essas canecas, são uma maravilha. Isso e o pica-pau 🙂

  • A BimBy e eu: Uma aventura na Cozinha!
    Novembro 10, 2010

    Olá Luísa,

    Gosto tanto de feijão preto com arroz e carne grelhada, normalmente como com picanha ou entrecosto.

    Desconhecia essas canecas mas achei uma ideia muito interessante.

    Beijo, Carla

  • Anónimo
    Novembro 10, 2010

    Por cá tb conhecemos essas canecas, foi o sucesso do verão

    Bjs
    Cristina

  • Mariana
    Novembro 10, 2010

    Também já conhecia essas canecas e se se quer uma cervejinha bem gelada é nelas que se deve beber, já a refeição ficou fantástica, um optimo aspecto sem dúvida.

  • Paulinha
    Novembro 10, 2010

    Um feijão preto bem ao meu gosto!!
    eheheh
    Ao ver a foto da caneca, lembrei me logo do meu sogro que também tem uma igual e no verão tem que estar sempre no congelador!!
    Beijinhos

  • Rachel
    Novembro 10, 2010

    Ainda na hora de almoço estive com umas canecas dessas na mão, mas não bebi vinho 🙂
    Estão à venda no Continente.

    Adoro estas reefeições variadas, com um bocadinho de cada coisa.

    Beijinho

  • cacahuete
    Novembro 10, 2010

    Para mim é uma refeição e tanto. Gostei muita da perfeição dos croquetes e esse arroz com feijãi, hummm

    Beijinhos

  • Ana Powell
    Novembro 10, 2010

    Essas canecas são bem excelentes.
    Um prato bem ao meu gosto ♥

  • Susana Matias
    Novembro 10, 2010

    Olá Luisa…
    Adoro este teu feijão preto, desde que vi está receita a uns tempos atráz e que experimentei, fiquei fã, principalmente a acompanhar grelhados…
    Só faltou as rodelas de Laranja que costumas usar…
    jinhos miga, adoro as tuas receitas…
    jinhos

  • Gina acasadagigis
    Novembro 10, 2010

    Luísa,
    Uma rica refeição , adoro o feijão preto e o arroz thai-jasmine, bjs

  • Isa Lourenço
    Novembro 10, 2010

    Para beber nessas conecas é preciso calçar umas luvas 😉
    Também já as conhecia!!
    Agora o que mais me agradou foi essa refeição de feijão!!!!

    Bjcas

  • Susana
    Novembro 10, 2010

    Uma refeição excelente!
    Beijinhos

    P.S- Responde-me ao mail, Ok?

  • Sónia Paula
    Novembro 11, 2010

    O Arrozinho com feijão ficou o máximo…
    Bjcas

  • Cristina Esteves
    Novembro 13, 2010

    O que posso dizer é que gostei de tudo e
    é uma refeição simples e muito deliciosa
    *****.

    Bjos

  • moranguita
    Janeiro 11, 2011

    um jantar bem saboroso
    essas canecas sao o maximo
    beijinhos

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