Frango Caseiro Temperado com Massa de Pimentão em Molho de Cerveja

Terça-feira, Novembro 16, 2010

O frango, como sempre, é da Avó Mariana!
Foi temperado generosamente com massa de pimentão e deixei-o de um dia para o outro a tomar gosto.
Fiz uma marinada com a massa de pimentão, cerveja, muito alho e louro.
Depois foi cozido na panela de pressão.
Ficou tenrinho e muito apetitoso, com aquele molho guloso!

Ingredientes:
| Frango Caseiro
| Cerveja
| Massa de Pimentão
| Alho
| Louro

| Cebola
| Alho
| Azeite
| Mistura de Especiarias
| Sementes de Mostarda
| Caldo de Tempero de Alho e Coentros

Preparação:
Umas horas antes, ou de véspera, tempera-se o frango, previamente cortado em pedaços pequenos, com massa de pimentão, louro, alho e cerveja.

Na panela de pressão faz-se um refogado com alho, cebola, louro e azeite.
Quando começar a estalar junta-se os pedaços de frango escorridos e fritam-se ligeiramente.
Tempera-se a gosto, usei mistura de especiarias, sementes de mostarda e um caldo de tempero de alho e coentros.
Adiciona-se a marinada para que fique com bastante molho.

Tapa-se e deixa-se cozinhar até ficar bem tenro e com o molho apurado.

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21 Responses
  • Sandra G
    Novembro 16, 2010

    Deve ter ficado maravilhoso.
    Bjs

  • Mary
    Novembro 16, 2010

    Olá,Luisa!
    Esse frango está com um aspecto divinal.

    Bjinhos e boa semana

  • Ana Powell
    Novembro 16, 2010

    Até regalo o olho, excelente receita ♥

  • SoraiaSilva
    Novembro 16, 2010

    Esse molho ficou mesmo apetitoso!!
    Vou já buscar uma bela fatia de pão 🙂
    Beijinhos*

  • sabor e saberes
    Novembro 16, 2010

    Muito bom de certeza. bjs

  • Rachel
    Novembro 16, 2010

    Este molho delicioso é que me desgraça!

    Beijinho

  • Fatima
    Novembro 16, 2010

    Deve ser delicioso, ficou com um aspecto maravilhoso!
    Beijinhos

  • Verdinha
    Novembro 16, 2010

    Tem um aspecto optimo!! Sabes o que me lembrou a primeira vista? Moamba… que saudades!!! Gostei mt deste frango, até porque em tempos de rize, frango e peru nunca faltam no congelador ehehe

  • Carla Oliveira
    Novembro 16, 2010

    Uma delícia, como sempre!
    Beijinhos

  • Sarokas
    Novembro 16, 2010

    que delicia!!!!!!!!!!!
    adorei! 😉

  • Bimboca
    Novembro 16, 2010

    Que bom aspecto… manda para ca um prato.
    beijinhos

  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Novembro 16, 2010

    Ficou com um aspecto delicioso.
    Beijinhos

  • donabimby
    Novembro 16, 2010

    Humm que bel franguinho, adorei!!!
    bjks

  • Vânia Jesus
    Novembro 16, 2010

    que óptima sugestão. o franguinho assim deve ficar uma delicia.

    bjos

  • Paulinha
    Novembro 16, 2010

    Que belo franguinho caseiro!
    Cá em casa só comemos gfranguinho caseiro criado pela minha sogra!

  • Vina
    Novembro 16, 2010

    Que aspecto tão delicioso tem esse teu franguinho, amiga! E esse molho está mesmo a pedir uma fatia de pão (de preferência caseiro!) para molhar! Beijocas.

  • Maria José
    Novembro 16, 2010

    Adoro frango, acho que de qualquer forma.

    Bjinhos
    Papinha Doce

  • Gisela
    Novembro 16, 2010

    Luisa, um franguinho caseiro é logo outra coisa,
    um beijinho

  • Cindy
    Novembro 16, 2010

    Que rico franguinho! E tem ca uma cor que ate da fome !!

  • são33
    Novembro 16, 2010

    QUE FRANGO TÃO APETITOSO HUMMM ..E COM MOLHO COMO EU TANTO GOSTO.
    BJS

  • Luísa Alexandra
    Novembro 16, 2010

    Obrigado a todos pelos comentários!

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