Verniz Gel

Cubinhos de Porco no Tacho Perfumados com Louro e Salsa

Terça-feira, Dezembro 7, 2010

As receitas com molho, apesar de não serem as mais saudáveis, são sem dúvida das mais apetitosas!
A carne fica mais suculenta, mais tenra, e o molho serve também de tempero para o acompanhamento, por cima de um simples arroz, como hoje vos mostro…

Ingredientes:
| Lombinho de Porco cortado em cubos
| Massa de Pimentão
| Alho
| Cebola
| Louro
| Vinho Branco ou Cerveja
| Caldo de Carne
| Tomate bem maduro ou polpa de tomate
| Molho Inglês
| Mistura de Especiarias
| Salsa picada

Preparação:
Fazer uma marinada com a massa de pimentão, louro, alho e vinho branco.
Juntar a carne e deixar tomar gosto durante umas horas, pode fazer-se de véspera.

Fazer um refogado com a cebola e alho, adicionar a carne e deixar fritar um pouco.
Juntar o tomate, o caldo de carne, a marinada, umas gotas de molho inglês e mistura de especiarias a gosto.
Deixar cozinhar tapado durante 20 minutos, ou até a carne estar tenra e o molho bem apurado.
No final polvilhar generosamente com salsa picada.

Acompanha-se com arroz branco e salada.

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18 Responses
  • Fuat Gencal
    Dezembro 7, 2010

    Hayırlı günler, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı olmuş.

    Saygılar.

  • SoraiaSilva
    Dezembro 7, 2010

    Também gosto muito de refeições assim com molhinho..
    Podem não ser as mais saudáveis, é verdade..
    Mas perdoa-se o mal que fazem pelo bem que sabem 🙂
    Beijinhos*

  • Andreia
    Dezembro 7, 2010

    Esta tua carninha está com um aspecto delicioso.
    Adoro a comida assim com o molhinho,não é lá muito saudável,é verdade,mas uma vez não são vezes.E olha que neste teu pratinho,eu teria que molhar im pouco de pão no molho.
    Beijinho.

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
    Dezembro 7, 2010

    Que belo pratinho..
    Acho que me servir para o meu almoço daqui a pouco. hehe
    Beijinhos*

  • NATÉRCIA
    Dezembro 7, 2010

    Luisa ficou maravilhoso…um beijinho.

  • Sarokas
    Dezembro 7, 2010

    que delicia!
    uma receita simples e cheia de sabor!

  • Susana Matias
    Dezembro 7, 2010

    Uma pequena e deliciosa maravilha …
    jinhos

  • Rachel
    Dezembro 7, 2010

    Esse molho sabe tão bem por cima do arroz ou para melrgulhar um pedaço de pão! Um pitéu!

    Beijinho

  • Ana Rita
    Dezembro 7, 2010

    Que bom que está!

    Bjinhos e Feliz Natal,

    Rita

    http://bembons.blogspot.com

  • Cantinho da Somi
    Dezembro 7, 2010

    Que bom aspecto. Já se comia.
    Bjs

  • karla
    Dezembro 7, 2010

    Tenho eu andado tão afastada destas andanças e como de costume… chego aqui e fico com a boca em água!! Como sempre… que aspecto delicioso!!

  • Pauluxa
    Dezembro 7, 2010

    Olá Luísa,
    Como sempre dás a conhecer receitas óptimas, esta carne ficou com um aspecto óptimo
    Beijinhos

  • Mariana
    Dezembro 7, 2010

    Mhammm, mhammmm, delicious Luísa. Adorei esse prato muito parecido com a carne à alentejana em que a diferença é que se frita na banha de porco e depois se servem com uma migas hummmm…
    Parabéns por mais esta receita, beijokas e bom resto de semana.

  • Sónia Alexandra
    Dezembro 7, 2010

    Uma excelência de refeição…e agora a esta hora…hummm que já ia. Beijo grande

  • vivie
    Dezembro 7, 2010

    muito apetitosa esta carninha!

  • Carla Oliveira
    Dezembro 7, 2010

    Hoje até os turcos dão a sua opinião nas nossas cozinhas, hehehee.
    E como o turco diz e bem : muito saboroso e apetitoso.
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Dezembro 7, 2010

    Obrigado pelos comentários!
    Carla, é verdade, estamos a ficar internacionais!!!!!
    Mas acho que este varreu todos os blogs que visito, vejo a mesma mensagem (exactamente igual) em todo lado!!!!!

  • Xana
    Dezembro 8, 2010

    Estas refeições sabem mesmo bem… Ficou com um aspecto excelente…

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