Sal Aromatizado

Sexta-feira, Dezembro 10, 2010

Tal como o açúcar, que mostrei anteriormente, o sal também se poderá aromatizar com as especiarias que mais se goste.
Optei por usar apenas especiarias secas, de modo a que se mantenha por mais tempo, tive receio que usando ervas frescas ganhasse humidade.

Misturei os ingredientes no Quick-Chef, da Tupperware.
Poderá ser feito na Bimby ou até mesmo envolvendo apenas os ingredientes.
Se fizerem da Bimby provavelmente ficará mais moído, depende da velocidade que usarem para misturar.
Eu preferi deixar com os ingredientes a notarem-se, acho mais elegante do que tudo triturado, mas é uma questão de gosto.

Ingredientes:
| Sal Marinho Grosso
| Especiarias a gosto, usei cravinho, pepe-rosa, mistura de especiarias para grelhados, mistura de especiarias sunkiss e cherry e sementes de mostarda

Preparação:
No quick-chef coloca-se o sal e as especiarias escolhidas.

Tritura-se até ficar a gosto, eu optei por manter em cristais maiores.

Coloca-se em frascos, fecha-se bem e já está!

Como o meu moinho de sal de tempero está a ficar vazio, coloquei este sal lá dentro para aproveitar a embalagem, assim ao usar trituro no momento, de modo a obter mais sabor.

Quem tiver este tipo de recipientes não os deite fora, pois poderão ser úteis mais tarde.

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18 Responses
  • SoraiaSilva
    Dezembro 10, 2010

    1º os do açúcar, agora os do sal!!
    Que recipientes lindos Luísa 🙂
    Gosto muito destes género de ingredientes aromatizados!
    Beijinhos*

  • Ana Rita
    Dezembro 10, 2010

    Tb tenho um moinho quase no fim e vou seguir o que disses te vou enche-lo com tempero novo!!

    bjinhos e Feliz Natal,

    Rita

    http://bembons.blogspot.com

  • Sarokas
    Dezembro 10, 2010

    bem ficou com um aspecto muito bom!
    gostei muito desse sal!

  • Make up by Vanessa Almeida
    Dezembro 10, 2010

    Boa tarde querida Alexandra,
    passei por aqui para vir buscar uma receitasinha de bacalhau para hoje *a noite 😀
    beijinhos

  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Dezembro 10, 2010

    Luisa,
    Como sempre mais uma óptima sugestao.
    Beijinhos

  • Luciana Machado
    Dezembro 10, 2010

    tens ideias fantasticas….pro ano vou optar por essas coisinhas!!!! um temperinho desses num bife gralhado deve ser óptimo.
    parabens e obrigado pela partilha.
    bjs
    lu

  • Luna
    Dezembro 10, 2010

    Este ano também fiz sal aromatizado, mas curiosamente ainda não postei. Usei o segredo do Jamie para fazer o sal com ingredientes frescos: secar o sal durante 24h, depois de moídos todos os ingredientes 🙂 beijinhos

  • Ana Jesus - Cozinha com Arte
    Dezembro 10, 2010

    muito bom, só boas ideias para prendinhas de natal, tanto o açucar como o sal estão lindos e os frasquinhos também são muito bonitos.

    bjinhos

  • Ana Powell
    Dezembro 10, 2010

    Excelente sugestão.
    Feliz fim de semana ♥

  • Piteca
    Dezembro 10, 2010

    Achei a tua ideia excelente Luiza, acho realmente que dá um geitão ter esse tipo de temperos já prontos a usar. Poupa-nos muito tempo! 🙂
    Obrigada pela dica.
    Beijinhos doces.

  • Susana Matias
    Dezembro 10, 2010

    Ideias e receitas maravilhosas como sempre…

    Adorei tudo miga…

    Parabéns

    jinhos

  • Gisela
    Dezembro 10, 2010

    Que prendinhas tão bonitas Luisa, nada como oferecer presentes feitos por nós
    Beijinhos e bom fim de semana

  • Artes da Guida
    Dezembro 10, 2010

    Olá Luisa. Estas são óptimas sugestões para presentes diferentes, originais, úteis e económicos 🙂 e quem os recebe sabe que os produtos são de qualidade e sem conservantes. beijinhos e bom fds. Guida

  • Carol Pimentel
    Dezembro 11, 2010

    Oi Luísa,
    Adorei a sugestão. Vou fazer com certeza.
    Beijos
    Carol
    http://cozinhando7.blogspot.com

  • Paulinha
    Dezembro 13, 2010

    Uma excelente ideia para oferta e de fácil preparação!
    Beijinhos

  • Raquel Feliciano
    Maio 21, 2011

    OLa Luisa,

    Excelente ideia. Um 3 em 1. Onde consegue arranjar esses frasquinhos?

    Felicidades
    Beijinhos
    Raquel

  • Luísa Alexandra
    Maio 23, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários.

    Os frascos comprei numa loja de utilidades domésticas.

  • Fuzzy and me
    Dezembro 20, 2011

    como sempre sugestões tão simples mas no entanto tão originais
    já marquei na agenda para fazer para o ano , hehehehe
    obrigada

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