Bolo de Bolacha com Recheio de Morango e Nata em Bolachas Embebidas em Chocolate e Avelã

Quarta-feira, Janeiro 19, 2011

O meu filho gosta muito de Bolo de Bolacha.
Não é uma receita que faça com frequência, mas para variar um pouco neste Natal a nossa mesa foi enriquecida com este bolo, feito especialmente para ele e com ingredientes que gosta.
Usei natas batidas açucaradas, às quais adicionei topping de morango.
Ficou um efeito bem agradável.

Ingredientes:
| 2 Pacotes de Bolacha Maria da Nacional
| 400 ml. de Natas (2 pacotes – eu usei natas especiais para pastelaria DeliceCream)
| Topping de Morango
| Preparado de Chocolate e Avelãs
| Leite

Preparação:
Batem-se as natas bem firmes.
Usei as delice cream, que são umas natas vegetais próprias para pastelaria que se montam muito facilmente e já são ligeiramente açucaradas.
Poderá usar-se natas simples, que depois se adoçam, ou os preparados para chantilly.
Misturei um pouco de topping de morango e mexi bem para o dissolver.

Usei metade das natas com a mistura deste preparado e outra metade simples.
Para demolhar as bolachas usei um preparado e chocolate e avelãs.
Pode usar-se os preparados para chocolate quente, capuccino ou café, é a gosto.

Este preparado foi dissolvido em leite quente, e depois molhei as bolachas maria.

Numa forma de aro amovível fazem-se camadas de bolacha demolhadas no chocolate, depois cobre-se com uma camada de natas e assim sucessivamente, até terminar os ingredientes.
Coloquei metade do recheio com as natas simples e outra metade com as natas misturadas com o topping de morango.
No final polvilhei com bolacha triturada e levei ao congelador, isto porque fiz dois dias antes de ser consumido, mas poderá guardar-se apenas no frigorífico até á altura de servir.

Retirei do congelador umas horas antes e servi.

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25 Responses
  • Pauluxa
    Janeiro 19, 2011

    Bom dia ,
    Luísa
    Eu e a minha familia apreciamos bastante bolo de bolacha, mas só comem com a receita tradicional já tentei fazer de outras maneiras e nunca comem, mas este teu bolo ficou com um aspecto formidável. Vou mostrar a receita lá por casa pode ser que queiram experimentar.
    Beijinhos e tem um óptimo dia

  • sonia
    Janeiro 19, 2011

    Eu bem disse que nem queria ver o que ainda estava para vir…se a torta é boa, o bolo de bolacha não se fica a trás!!!
    E feito de uma maneira diferente dos outros com cremes de manteiga…acho que a minha pequena ia adorar!

  • Ana Rita
    Janeiro 19, 2011

    Ficou um grande e belo bolo!!Deve ter feito as delicias aí por casa…

    bjoka,

    Rita

  • Rachel
    Janeiro 19, 2011

    Bem diferente do habitual, esse recheio com sabor a morango está de lamber os dedos.

    Beijocas

  • Ana Powell
    Janeiro 19, 2011

    Todo um clássico numa versão modernizada e bem deliciosa ♥

  • Célia
    Janeiro 19, 2011

    Está com aspecto BEM GULOSO.
    Maravilha

  • Carla Oliveira
    Janeiro 19, 2011

    A minha filha também adora bolo de bolacha.
    Ficou muito bem esse.
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 19, 2011

    Obrigado pelos comentários.
    Não somos apreciadores de bolo de bolacha com creme de manteiga, como tradicionalmente se faz.
    Preferimos as versões com cremes mais leves, como este que mostrei.

  • otsaid
    Janeiro 19, 2011

    ai ai ai
    é a minha sobremesa preferida e foi coisa que nunca me atrevi a fazer..
    isso é um pouco complicado..
    agora fiquei ougada…

    beijinho

  • Monisilva
    Janeiro 19, 2011

    Luisa que miminho tão bom para o filhote 🙂

    Ficou guloso, com esse topping de morango.

    Beijinhos

  • M.
    Janeiro 19, 2011

    Hummmmmmmmmm, mas que rica sobremesa!!!
    O sabor a morango deve dar um toque todo especial 😉
    Bjsss,
    Madalena

  • Artes da Guida
    Janeiro 19, 2011

    Olá Luisa. Esta receita deixa qualquer um de água na boca 🙂 Obrigada pelo comentário, já retirei a verificação de palavras no meu blog, quando voltares a comentar depois diz se já está bem ok ? beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 19, 2011

    Obrigado!

  • Sarokas
    Janeiro 19, 2011

    que delicia!muito guloso!

  • Maracujazita
    Janeiro 19, 2011

    Sempre com receitas deliciosas que nos tentam… 🙂 Aforei o aspecto deste bolinho luísa… beijinho

  • Cindy
    Janeiro 19, 2011

    Ontem cheguei a casa e tive que ir fazer a torta de laranja!! Embora com alguns precalços, lá me safei… ainda por cima recebi visitas e lá se foi mais de metade da torta!! Oié!

    Já abri o meu cantinho:
    http://cindy-usados.blogspot.com/

    Beijocas

  • No Conforto da Minha Cozinha...
    Janeiro 19, 2011

    Olá Luisa,
    Olha gostei muito desta tua sugestão porque como não gosto de café, este saborzinho de morango agrada-me bastante.
    Levo comigo para experimentar.
    Um beijinho** 😀
    Sarinha

  • risonha
    Janeiro 19, 2011

    gostei da ideia de juntar o topping de morango às natas, já tenho mais uma dica para o próximo bolo de bolacha… eh eh eh

  • Susana Matias
    Janeiro 19, 2011

    Olá Luisa…

    este teu bolo também fazia as delicias do meu Tesouro…

    Também gostamos muito com natas e mousse de chocolate, não apreciamos com manteiga que é o tradicional…

    Vou levar esta tua ideia do topping de morango, o meu filhote vai adorar…

    Sempre com sobremesas imensamente GULOSASSSSSSS

    jinhos

  • Anita
    Janeiro 19, 2011

    Hum que delicioso aspecto e que óptima ideia!!! Já vou levar comigo para experimentar!!!
    Beijinhos 🙂

  • Isa Duarte
    Janeiro 19, 2011

    Lindo e com um aspecto super delicioso!

  • A Autora do blog
    Janeiro 19, 2011

    Gosto imenso de bolo de bolacha mas, também eu, não aprecio os que são feitos com creme de manteiga.
    Esse teu bolo é uma óptima sugestão e certamente uma delícia.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Barida
    Janeiro 19, 2011

    ai Luisa que pecado esta sobremesa! Mas o aspecto ficou muito bom 🙂 Beijinho

  • Andreia
    Janeiro 19, 2011

    Agradou-me esta sugestão um pouco diferente de bolo de bolacha!

  • Xana
    Janeiro 19, 2011

    Realmente é uma sugestão bem original 🙂 Dá um efeito visual girissimo..

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