Prego no Pão com Sementes de Mostarda

Terça-feira, Janeiro 11, 2011

Prego no pão é daquelas receitas que todos já fizeram pelo menos uma vez na vida, não?
Cá em casa todos gostamos, simples ou com ovo, ambas as versões agradam a miúdos e graúdos que se deliciam com uma refeição rápida, apetitosa e bem gulosa!

Ingredientes:
| Bifes de Vitela
| Alho
| Louro
| Vinho Branco

| Azeite
| Sementes de Mostarda
| Mostarda
| Ketchup
| Margarina
| 1 Caldo de Tempero para Bifes

Preparação:
Umas horas antes tempera-se os bifes de vitela com alho, louro e vinho branco.
Na altura de confeccionar coloca-se um pouco de azeite numa frigideira, junta-se os alhos e o louro da marinada e fritam-se os bifes de ambos os lados até ficarem a gosto.
Retiram-se e reservam-se quentes.

Na frigideira adiciona-se, ao molho onde se fritaram os bifes, um pouco de margarina, uma colher de sopa de mostarda, uma colher de sopa de ketchup, sementes de mostarda a gosto e um caldo de tempero para bifes.
Mistura-se tudo bem e deixa-se ferver até apurar o molho e ganhar um pouco de consistência.

Junta-se os bifes reservados e serve-se.

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26 Responses
  • Rachel
    Janeiro 11, 2011

    Puxa que susto tomei agora…aqui para nós "prego", significa outra coisa bem diferente…rs!
    Adorei os sanduiches…realmente ficam maravilhosos com bifes tão suculentos e um ovinho também não vai nada mal…rs!
    Bjuss!!!

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 11, 2011

    Rachel, não sei o que significa aí [!!!!] mas cá em Portugal, na região onde moro, é um bife de vitela que pode ser servido no pão ou no prato.

  • Estrelinha Márcia
    Janeiro 11, 2011

    E OS TEUS BIFES ESTÃO CÁ COM UM ASPECTO, PODE VIR PARA A ZONA NORTE UM PREGO:o))))

  • ESpeCiaLmente GaSPaS
    Janeiro 11, 2011

    Hummm… delicia 🙂

  • Cusca
    Janeiro 11, 2011

    Olá Luisa, obrigada pela dica do Taboulé, entretanto fui ao Jumbo e também, lá encontrei!!!! Já fiz e é mesmo bom!!

  • Mariana
    Janeiro 11, 2011

    É bem verdade Luisa, quem nunca fez ou provou??Eu faço muitas vezes quando não me apetece fazer nada de muito elaborado e com acompanhamentos, todos ficam bem e satisfeitos. O teu modo de fazer o molho é que é diferente mas já aqui anotei para experimentar de uma próxima vez. Beijinhos!!

  • Sarokas
    Janeiro 11, 2011

    hummmmmm!
    delicioso!bem simples e apetitoso!

  • Susana Matias
    Janeiro 11, 2011

    Para mim com um ovinho, por favor…

    Realmente de vez em quando sabe tão bemmmmmmmm

    Eestão com aquele aspecto maravilhoso de se molhar o pãoooooooooooooooooo

    jinhos

  • Ana Rita
    Janeiro 11, 2011

    Sabe mesmo bem quando não queremos por a mesa e sujar muita loiça! Um tabuleiro ,uma bebida e sentados no sofá a comer uma delicia dessas…que querem mais??

    Bjokinhas,

    Rita

  • sonia
    Janeiro 11, 2011

    Ainda ontem quando cheguei das compras foi o que fiz…bifanas!!
    A filha e o marido dizem que para eles podia ser todos os dias!
    As bifanas da Ponte de Sôr e as de Vendas Novas são de comer e chorar por mais1

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 11, 2011

    Eu bem digo que não existe casa onde não se tenham feito!!!!!

    Sónia, cada zona tem as suas receitas características, mas penso que por todo o nosso Portugal se encontram cafés e petisqueiras com a bela da bifana ou prego!

  • No Conforto da Minha Cozinha...
    Janeiro 11, 2011

    Bem que belo prego… eu gosto especialmente com o ovo!! 😀
    Luisa mais uma sugestao fantastica.
    beijinhos

  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Janeiro 11, 2011

    Estão com um aspecto maravilhoso. Ainda ontem foi o meu jantar, realmente e' uma refeição que sai sempre bem : )
    Beijinhos

  • Carla
    Janeiro 11, 2011

    Olá, vim cá espreitar o teu cantinho e fiquei tua seguidora.
    Ainda vou ter muito com que me entreter a ver o teu blog mas já tenho o estômago a roncar 🙂

    Adorei quando vi que colocas imensas receitas por mês, onde vais buscar tantas ideias?

    Beijinho

  • R.correia
    Janeiro 11, 2011

    bem acho que ja comia
    bjs e boa semana

  • Sara
    Janeiro 11, 2011

    São sempre este tipo de comidinhas que me sabem bem… Adoro! Então com esse teu molhinho. Hummmmmm, parece delicioso!
    É um com ovo, `fachavor´! Ehehehe

  • Luna
    Janeiro 11, 2011

    Não posso ver o teu blogue a estas horas! Fiquei com um ratinho a refilar por um prego destes fabuloso! 😛

  • Xana
    Janeiro 11, 2011

    Sabem tão bem estes petiscos :)… K aspecto bom…

  • Romy
    Janeiro 11, 2011

    Hummm!!! que delicia. Adoro prego no pão 🙂

    Bjokas

  • Sérgio Gomes
    Janeiro 11, 2011

    A serio Luisa, como é que é possivel que eu tenha acabado de jantar e ainda assim me consigas abrir o apetite com este prego?
    Adoro pregos no pão! Algumas das minhas recordações de infancia são à volta desta maravilha.

    Beijos.

  • são33
    Janeiro 11, 2011

    QUE SAUDADE… HÁ BASTANTE TEMPO QUE NÃO COMO.
    FICOU COM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO.
    BJS

  • Susana
    Janeiro 11, 2011

    Aqui nos Ilha Terceira como deves saber é a "capital" das touradas à corda e o que se cheira nas touradas são as bifanas que se vendem nas tascas e que ai no Continente se chamam de prego no pão. O cheio é inconfundivel e aquela que compramos na tasca nunca é igual à que fazemos em casa! Uma delicia…

    Beijinhos

  • sabor e saberes
    Janeiro 11, 2011

    É muito bom. bjs

  • Ana Powell
    Janeiro 11, 2011

    Votos de Feliz Ano Novo com muita saúde e felicidade para toda a familia.
    Andei super ocupada com a minha familia pois estiveram aqui na Inglaterra a passar o Natal.
    Uma proposta divina.
    Até breve ♥

  • Iulia
    Janeiro 12, 2011

    Yammy!

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 12, 2011

    É um daqueles petiscos capaz de dar fome a qualquer hora do dia!
    Obrigado pelos vossos comentários.

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