Verniz Gel

Doce de Natas e Bolacha em Camadas

Sábado, Fevereiro 5, 2011

Este doce é muito simples de se fazer, e para festas faz sempre sucesso.
Pode fazer-se apenas com natas, aumentando a quantidade (geralmente faço com 500 ml. de natas), ou então, como neste caso, usar menos quantidade de natas e juntar claras em castelo.
Torna o doce mais leve.

Ingredientes:
| 200 ml. de Natas (usei creme de culinária Vaqueiro)
| 3 Claras
| 4 folhas de Gelatina neutra
| 1 Lata de Leite Condensado
| Bolacha (usei 150 gr. de vários tipos de bolacha que andavam na despensa)

Preparação:
Comecei por ralar a bolacha, no copo da Bimby, com uns toques de Turbo.
Retira-se e reserva-se.

Batem-se as claras em castelo e reservam-se.
Depois batem-se as natas até ficarem bem firmes.

Num recipiente coloca-se o leite condensado.
Hidrata-se as folhas de gelatina em água fria, depois dissolvem-se num pouco de água a ferver.
Utilizo uma colher de sopa de água para cada folha de gelatina.
Dissolvem-se bem e juntam-se ao leite condensado, envolvendo por completo.
Adiciona-se então as claras e as natas e envolve-se bem, sem bater.

Numa taça coloca-se um pouco do preparado de natas, alisa-se e polvilha-se com bolacha ralada.
Vão-se fazendo camadas até terminar os ingredientes.
A última camada deve ser de bolacha ralada.

Leva-se ao frigorífico para ganhar consistência.
Convém reservar no frio até à hora de servir.

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19 Responses
  • Ana Rita
    Fevereiro 5, 2011

    É um doce muito apreciado aqui em casa…

    Bjinho
    rita

  • Bichinha
    Fevereiro 5, 2011

    Tão bom…. já há algum tempo que não faço porque desparece num instante 🙂

  • paula MARIANA
    Fevereiro 5, 2011

    É realmente um doce que faz sempre sucesso e raramente há quem não goste. A substituição com as claras é uma optima ideia.
    Ficou lindo e com um decor bem tentador.

    Beijinhos e tem um bom fim de semana!

  • Isa Duarte
    Fevereiro 5, 2011

    Fica tão giro e é tão fresco e leve. Delicioso!

  • ESpeCiaLmente GaSPaS
    Fevereiro 5, 2011

    Huuummm… que aspecto delicioso 🙂

  • sonia
    Fevereiro 5, 2011

    É dos meus doces preferidos!!!!
    E por aqui chamamos de SERRADURA!!!!!!

  • risonha
    Fevereiro 5, 2011

    fácil e saboroso. acho que é daquelas sobremesas que toda a gente gosta.

  • Luna
    Fevereiro 5, 2011

    Deve ter ficado uma delícia 🙂

  • kika
    Fevereiro 5, 2011

    Sobremesas simples e boas, há lá combinação melhor??!!! bjks

  • Patrícia
    Fevereiro 5, 2011

    Ficou com óptimo aspecto!
    Beijokas

  • Susana
    Fevereiro 5, 2011

    Luísa essa sobremesa é muito gulosa. Gostei da tua sugestão.

    Beijinhos e bom fim de semana

  • Sarokas
    Fevereiro 5, 2011

    delicioso!

  • Ana Powell
    Fevereiro 5, 2011

    Um docinho de camadas bem delicioso ♥

  • Borboleta
    Fevereiro 5, 2011

    O aspecto é delicioso… e parece bem simples de fazer, como se quer!!!
    Bjs….

  • Romã
    Fevereiro 5, 2011

    Um doce fácil e sempre bem-vindo 😉
    Bom fds :*

  • Mãe Sandra
    Fevereiro 5, 2011

    Deve ter ficado óptimo.
    Um costumo fazer um parecido, só que leva também uma camada de mousse de chocolate ;-))
    Beijinhos

  • Cindy
    Fevereiro 6, 2011

    Que maravilha este doce!Muito pratico e rapido de se fazer,beijinho e um bom domingo..

  • SoraiaSilva
    Fevereiro 6, 2011

    Adoooooooooooooooooro!
    É das minhas sobremesas favoritas 🙂

    P.s – Tou com imensas saudades das nossas conversas amiga 🙁
    Beijinho*

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 7, 2011

    Obrigado a todos pelos comentários.

    Soraia querida, obrigado por, apesar das circunstâncias, continuares a vir aqui visitar-me, sempre com palavras de incentivo.
    Um beijo bem grande e tudo de bom para vocês onde quer que estejam!

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