Maçãs Assadas no Forno com Flower Power e Maple Syrup

Sexta-feira, Fevereiro 11, 2011

Comecei recentemente [?] a gostar de maçãs assadas.
Mais propriamente à nove anos e meio, altura em que nasceu o meu filho mais velho.
Devido a uns problemas no parto tivémos que ficar internados durante quinze dias no hospital, e todo o santo dia era servido maçã assada como sobremesa ou do almoço ou do jantar. Não falhava!
As maçãs assadas de hospital, para quem nunca experimentou, são deslavadas, aquilo não sabe a nada, nem são doces, nem são salgadas, nem sabem a maçã, nada. Mas na altura em que eu as comia sabia que [supostamente] me iriam fazer bem, e vai daí comecei a gostar.
Parece incrível que eu diga que não sabiam a nada mas que comecei a gostar, não é?
Mas é a mais pura das verdades.

Isto aconteceu com as maçãs assadas e com a canja.
Essa não comia no hospital, mas no dia em que saí a minha Mãe fez-me uma canjinha caseira que me soube pela vida!
A partir daí tanto a canja como as maçãs assadas fazem parte integrante da alimentação cá de casa, talvez para me recordar sempre do que se passou e do que superámos.

As maçãs assadas que eu faço são gulosas!
Não me fico pela simples maçã apenas com açúcar, nada disso!
Já as confeccionei de várias maneiras, documentadas cá no blog e que poderão ver aqui, aqui, aqui, aqui ou aqui. [ena tantas!!!!]

Como podem verificar, apesar de ser a mesma receita base, vario sempre um pouco nos ingredientes, principalmente nos aromatizantes.
A de hoje também é diferente das anteriores.

Ingredientes:
| Maçãs
| Pau de Canela
| Mistura de Especiarias Doces Flower Power
| Açúcar Mascavado
| Ginginha
| Nozes

| Canela
| Maple Syrup

Preparação:
Lavam-se bem as maçãs e retira-se o caroço com um descascador de maçãs ou uma faca bem afiada.
No orifício deixado pelo caroço coloca-se um pau de canela e enche-se com a mistura de especiarias doces flower power e com açúcar mascavado a gosto.

Adiciona-se miolo de noz e ginginha.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto.

No final reguei com maple syrup e polvilhei com canela.
Eu gosto de servir ainda quentes.

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28 Responses
  • Ana Rita
    Fevereiro 11, 2011

    Devem ser deliciosas!!!

    Bjoka
    Rita

  • aloucura
    Fevereiro 11, 2011

    olá luisa

    onde é que se compra o mapple syrup? (que so conheço dos programas americanos)

    adoro o blog 🙂

    bjs

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 11, 2011

    Obrigado!

    O maple syrup comprei numa loja de produtos gourmet, não é muito fácil de se encontrar cá em Portugal.

  • Andreia
    Fevereiro 11, 2011

    Devem ter ficado deliciosas.
    Adoro maçãs assadas.
    Beijinhos

  • Fevereiro 11, 2011

    ficaram lindas as maçãs!!!

  • Sarokas
    Fevereiro 11, 2011

    ficaram muito bonitas e apetitosas! 😉

  • Carla
    Fevereiro 11, 2011

    Ena, mas esta receita é muito requintada com a mistura de flores! Grandes ideias que tu tens 😉

  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Fevereiro 11, 2011

    Luisa,
    Que delicia que ficaram estas macas… Aqui nos USA tem a mania de usar o mapple syrup em tudo, e eu nunca me lembrei : ) Que ideia genial, pois tem um sabor maravilhoso. Então com a flower power devem ficar uma maravilha.
    Beijinhos

  • Papinha Doce
    Fevereiro 11, 2011

    Luísa,

    as minhas preferidas assadas, são as maçãs reinetas, também devem ficar bem com os teus temperos.

    Beijinho
    Maria Jose

  • Vina
    Fevereiro 11, 2011

    Pois eu, ao contrário de ti, sempre adorei maçãs assadas! Essas que nos apresentas são uma irresistível tentação! Beijinhos e bom fim de semana!

  • No Conforto da Minha Cozinha...
    Fevereiro 11, 2011

    hmmm que delicia Luisa.
    Adorei o aspecto. Linda lindas e saborosas com toda a certeza!!:D
    beijocas

  • Sara
    Fevereiro 11, 2011

    Duas coisas que adoro: maçãs e maple Syrup! Uma combinação bombástica. Eu ponho syrup em tudo. Nos morangos também fica muito bom! 😉

  • EstáVento
    Fevereiro 11, 2011

    Eu sempre adorei maçã assada, quanto a estas até parece que lhes sinto o cheirinho. bjs

  • Nani
    Fevereiro 11, 2011

    De aspecto estão fantásticas, bjs.

  • recetasverocava
    Fevereiro 11, 2011

    Luisa, solo decirte que te han quedado tremendas de verdad, un beso guapisima( y me anoto la receta)

  • SoraiaSilva
    Fevereiro 11, 2011

    Ficaram irresistíveis!!!
    Também gosto muito de maçãs assadas :p
    Beijinhos*

  • GraceSnows
    Fevereiro 11, 2011

    Também gosto muito de maçã assada, principalmente no Inverno. A tua sugestão é mesmo gulosa;)
    Bjos

  • Maria
    Fevereiro 11, 2011

    Uma sobremesa reinventada com todo o sabor, Luisa.
    Um beijinho e bom fim de semana.

  • Isa Duarte
    Fevereiro 11, 2011

    Que belo aspecto, até parece que sinto aqui o cheirinho… humm tão bom!

  • Pauluxa
    Fevereiro 11, 2011

    Olá,
    Bela sugestão de preparar as maçãs, aspecto final apetitoso.
    Beijinhos

  • aloucura
    Fevereiro 11, 2011

    obrigada, vou procurar 🙂

  • isabel
    Fevereiro 11, 2011

    Deliciosamente gulosas. Uma tentação! Com estas, cairia também no pecado original 🙂
    beijinho e bom fim-de-semana.

  • são33
    Fevereiro 11, 2011

    FICARAM….LINDAS…ADOREI.
    BJS

  • G de Guloseimas
    Fevereiro 12, 2011

    Gulosas mesmo. Tenho que experimentar!
    Não sei se Maple Syrup e Golden Syrup são muito diferentes um do outro mas o Golden comprei no Intermarché.
    Beijinhos Luísa!

  • Susana Matias
    Fevereiro 12, 2011

    Tu ainda tives-te sorte de serem assadas, agora eu eram puramente cruas, verdes, amargas e muito asperas e era obrigada a comer tudo…

    Quando também sai do hospital, nem queria acreditar, comi um caldinho da minha mãe, o melhor da vida…

    As tuas maçãs estão excelentes miga…

    parabéns

    jinhos

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 14, 2011

    Golden e Maple são diferentes sim, o golden é mais denso, idêntico ao mel, o maple é xarope de ácer.

    Susana, estavas bem pior que eu! Serve-te se uma maçã para animar!!!!!

    Beijinho.

    Obrigado pelos comentários.

  • Cris
    Fevereiro 15, 2011

    Sempre a inovar…Bem apetitosas…
    Pois eu sempre adorei maçãs assadas…principalmente assadas na brasa..quando era pequenina era assim que a minha mae as fazia!!!
    Agora na falta de brasa faço-as no forno e claro sabem-me pela vida!!!

  • moranguita
    Março 3, 2011

    eu adoro maças assadas mesmo as deslavadas que sao assadas simpelsmente.
    adoro!!!

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