Creme de Abóbora, Cenoura e Alho Francês com Presunto e Queijo da Ilha

Domingo, Março 20, 2011

Certamente já vos aconteceu chegar a casa e não ter a mínima ideia do que fazer para o jantar.
Nos dias em que isso me acontece resolvo o problema com uma simples sopa.
Bem cremosa como aqui em casa todos gostamos.

Para enriquecer a sopa que hoje vos mostro adicionei presunto e queijo da ilha cortado em pedaços.
Serviu perfeitamente como refeição.

Ingredientes:
| Alho Francês
| Azeite
| Batata
| Nabo
| Cenoura
| Abóbora
| Courgette
| 1 caldo de tempero de vegetais ou sal aromatizado

| Presunto
| Queijo da Ilha

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um pouco de azeite e umas rodelas de alho francês.
Programa-se 7 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

Adiciona-se os vegetais escolhidos para a sopa, usei batata, nabo, cenoura, abóbora e courgette.
Tempera-se a gosto com um caldo de vegetais ou com sal aromatizado e junta-se água até tapar os vegetais.
Programa-se 20 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final tritura-se a gosto, tendo o cuidado de tapar o copo da Bimby com um paninho, apertando bem para não salpicar.
Programei 1 min., vel. 5-7-10.

No final, e já no prato, juntei pedaços de presunto e de queijo da ilha.

Print Friendly, PDF & Email
1
15 Responses
  • Ana Powell
    Março 20, 2011

    Os primeiros quatro ingredientes por si são excelentes o quinto completa o prato.
    Feliz Domingo ♥

  • Ana Rita
    Março 20, 2011

    Uma boa sugestão!!!

    Bjokas
    Rita

  • Carla Oliveira
    Março 20, 2011

    Uma sopinha dessas sabe sempre tão bem, também faço imenso cá em casa!
    Beijinhos

  • Romã
    Março 20, 2011

    As sopas são sempre uma boa solução, além do mais uma "fast food" saudável 😉
    Bjnhs e bom domingo 🙂

  • paula MARIANA
    Março 20, 2011

    Ficou uma sopa bem deliciosa,
    esse ornamento (presunto e queijo) ainda a tornou mais apetitosinha…

  • Susana
    Março 20, 2011

    Ficou muito bonita, e parecida com as sopas de cá de casa, que também são sempre assim muito cremosas!

  • Cindy
    Março 20, 2011

    E nada como uma rica sopinha!!!
    A tua ficou optima!!
    Beijinho

  • Maria
    Março 20, 2011

    Que sopa!!! 5*****
    Um beijinho

  • Èlia
    Março 20, 2011

    Esta sopa é uma delícia!!!
    Sou nova por aqui convido-a a visitar o meu humilde e prematuro blog. Obrigada.
    Bjs
    Élia

  • Duxa
    Março 20, 2011

    Luisa a sopinha está mesmo apetitosa, levo a sugestão do presunto e do queijo que acho formidável.
    Beijinhos e boa semana.

  • moranguita
    Março 21, 2011

    uma sopa vai sempre tao bem!! e cremosa com esta ainda melhor.
    beijinhos

  • Sarokas
    Março 21, 2011

    fantástica! simples e rica! 😉

  • Luísa Alexandra
    Março 21, 2011

    Obrigado por todos os comentários!

  • Isa Duarte
    Março 21, 2011

    Adorei esta sopinha, está com um aspecto muitooooo bom! E o pormenor do queijo e presunto deve ficar mesmo bem. bjs

  • Mãe Sandra
    Março 21, 2011

    Ficou uma sopinha bem apetitosa e cremosa, adorei o pormenor do presunto deve ter ficado mesmo 5*
    Beijinhos

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Por favor não copiar e nem usar as fotos sem a minha autorização. Obrigada.