Esparguete Salteado com Bróculos

Segunda-feira, Março 28, 2011

As massas são muito apreciadas, simples ou com mais ingredientes à mistura.
A sugestão de hoje é de adicionarem bróculos, dá um colorido muito apetitoso à refeição!

Ingredientes:
| Massa Esparguete Fino
| Bróculos
| Azeite
| Alho
| Mistura de Especiarias Sunkiss
| Salsa
| Cebolinho

Preparação:
Coze-se a massa em água temperada com sal e um fio de azeite.
No final gosto sempre de a escorrer e juntar uma noz de margarina para ficar mais solta.
Cozem-se os bróculos, separados em raminhos pequenos.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho lâminado.
Quando começar a estalar junta-se os raminhos de bróculos cozidos e a massa, tempera-se a gosto, usei a mistura de especiarias sunkiss, e envolve-se tudo.
No final adiciona-se um pouco de cebolinho picado e de salsa picada.

Serve-se como acompanhamento de carne ou peixe, neste caso foi de lombo estufado.

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27 Responses
  • Carla Oliveira
    Março 28, 2011

    Gosto de massa, gosto de bróculos, gosto da sugestão.
    Beijinhos

  • Maria
    Março 28, 2011

    Olá Luisa
    Esse esparguete é muito bom e a refeição é optima.
    Um beijinho e boa semana.

  • são33
    Março 28, 2011

    PRATOS DE MASSA PARA MIM SÃO SEMPRE BEM VINDOS.
    A TUA FICOU BEM APETITOSA.
    BJS

  • A Autora do blog
    Março 28, 2011

    Uma sugestão bem simples e certamente saborosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Susana
    Março 28, 2011

    Os legumes resultem sempre bem com a massa e fazem o prato mais alegre.

    beijinhos

  • Sandra
    Março 28, 2011

    Talvez seja uma maneira engraçada de fazer com que a minha pequerrucha mais velha coma legumes…é sempre um filme!

    Beijinhos

  • moranguita
    Março 28, 2011

    olha as massas ganham logo outro ar e comemos com muito mais satisfaçao
    beijinhos e boa semana

  • Rachel
    Março 28, 2011

    Bem saborosa! Eu costumo aproveitar as sobras de bróculos cozidos desta forma.

    Beijinho

  • Ana Rita
    Março 28, 2011

    Uma boa sugestão!!!

    Bjoka
    Rita

  • Cidália
    Março 28, 2011

    Luísa, para mim qualquer pratinho de massa é muito reconfortante! Ainda ontem o meu jantar foi esparguete salteado em azeite, alho e salsa, uma delícia.
    Beijinhos

  • Ana Jesus - Cozinha com Arte
    Março 28, 2011

    os pratos de massa são sempre dicvinais e o que dá para fazer, esse salteado com bróculos ficou com muito bom aspecto e assim podemos comer um pouco de cada, entrando sempre legumes na refeição, uma deliciosa sugestão.

    bjinhos

  • Andreia
    Março 28, 2011

    Óptima sugestão,cá em casa adoramos massas e os brócolos também são muito bem vindos.
    Beijinho

  • Sarokas
    Março 28, 2011

    por vezes faço para mim! 😉 adoro broculos!

  • Isa Duarte
    Março 28, 2011

    Massa para mim é tudo de bom! Vários feitios, váriados sabores, várias combinações hummm e esta sujestão deve ser optima!

  • M.
    Março 28, 2011

    Saborosíssimo, gostei!!!
    Bjsss,
    Madalena

  • Pauluxa
    Março 28, 2011

    Olá,
    Muito boa esta ideia.
    Beijinhos e um bom inicio de semana

  • GraceSnows
    Março 28, 2011

    Adoro! Faz me lembrar as massas chinesas. Fica realmente mt colorida e saborosa.
    Bjos

  • Papinha Doce
    Março 28, 2011

    Os bróculos deram aí um toque final na massa, que a tornou linda.

    Bjinho
    Maria José

  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Março 28, 2011

    Luísa,
    Massa e verduras são sempre bem vindas. Ficou com um aspeto delicioso : )
    Beijinhos

  • Figos & Funghis
    Março 28, 2011

    Amo espaguete com brócolis! Em qualquer dia, a qualquer hora!
    Beijos,
    Fabi

  • Vânia Jesus
    Março 28, 2011

    que óptima ideia Luisa. Eu gosto muito de bróculos.

    bjos

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

  • Sissamar
    Março 28, 2011

    Ora aqui está um acompanhamento diferente e que a minha filha iria adorar! Adora broculos e massas, portanto, aqui tem a combinaç~
    ao perfeita!
    Fantástica receita, como sempre!
    Beijinho

  • Duxa
    Março 28, 2011

    Massas e legumes são uma combinação muito gostosa, boa sugestão.
    Beijocas.

  • Andreia Cambez
    Março 28, 2011

    Nham Nham uma maravilha 😀

  • Gina acasadagigis
    Março 28, 2011

    Luísa,

    Uma combinação perfeita, bjs

  • Missy
    Março 28, 2011

    eu que sou uma massódependente assumida, adorei esta tua sugestão, então esparguette !! hummm é a minha massa favorita com a tagliatelle !

    bjkas

  • Xana
    Março 29, 2011

    Pois, vou testar de certeza… Adorei 🙂

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