Bifinhos na Frigideira Perfumados com Salsa e acompanhados com Batatinhas Novas a Murro

Segunda-feira, Abril 25, 2011

Uma refeição muito apreciada cá em casa.
Não é a primeira vez que a coloco aqui no blog, tenho uma reportagem similar aqui.

Ingredientes:
| Bifinhos de Vitela
| Alho
| Louro
| Azeite
| Mistura de Especiarias Hot Stuff
| Sementes de Mostarda
| Caldo de Tempero
| Salsa

| Batatinhas novas para cozer
| Azeite
| Alho
| Salsa

Preparação:
Numa frigideira coloca-se um dente de alho, uma folha de louro e azeite.
Deixa-se estalar e junta-se os bifinhos.
Tempera-se a gosto, utilizei mistura de especiarias hotstuff, sementes de mostarda e um caldo de tempero de alho e coentros.
Frita-se uniformemente, adicionando se necessário um pouco de vinho branco para não secar.
No final polvilha-se com salsa picada.

Cozem-se as batatinhas temperadas com sal.
No final dá-se um murro em cada uma.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho.
Deixa-se estalar e junta-se as batatinhas.
Salteiam-se até dourar ligeiramente.
No final polvilham-se com salsa picada.

Serve-se com uma salada.

Uma refeição simples mas bastante saborosa.

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16 Responses
  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Abril 25, 2011

    Uma boa refeição amiga muito boa mesmo,bjokinhass

  • Felismina
    Abril 25, 2011

    Os bifes ficaram com um aspeto maravilhoso, e as batatinhas… e acompanhados pela salada de tomate hummm,

    beijinhos.

  • Andreia Cambez
    Abril 25, 2011

    Nham nham 😀 adorei a sugestão 😀

  • Carla Oliveira
    Abril 25, 2011

    E bem ao gosto dos gulosos cá de casa.
    Beijinhos

  • Monisilva
    Abril 25, 2011

    Que delícia Luísa.

    Beijinho

  • Fatima
    Abril 25, 2011

    Hummmmm deliciosos!!!!!
    Bjs

  • Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel
    Abril 25, 2011

    olá bom feriado

    deve ter ficado um piteu

    as batatinhas a murro são muito apreciadas cá em casa.Vou fazer um dia destes

    Conceição Pimentel

  • Xana
    Abril 25, 2011

    Sabem muito bem estas refeições simples e apetitosas 🙂

  • Ilídia
    Abril 25, 2011

    Um prato simples e suculento!Bjs

  • FADA DO LAR
    Abril 25, 2011

    Adoro bifes e os teus estão com um aspecto delicioso…
    Beijinhos e Optima Semana

  • Ana Powell
    Abril 25, 2011

    Adoraria comer agora mesmo um desses maravilhosos bifinhos ♥

  • Lunna
    Abril 25, 2011

    Oh Luisa! Andava a procura de algo para o jantar e à pouco fui às compras e tenho ali bifes de novilho! Vou fazer exactamente a mesma receita, adorei! Estao lindos e com um optimo aspecto! Já tenho jantar hoje! Beijinho e boa semana!!

  • são33
    Abril 25, 2011

    FICOU TUDO AO MEU GOSTO , ESSES BIFINHOS COM MOLHO UMA DELICIA, ADORO BATATA Á MURRO E A SALADA …QUE MAIS SE PODE PEDIR?
    BJS

  • Ivani
    Abril 25, 2011

    Oi Luisa, bifinhos deliciosos, com essas batatas…combinação perfeita!!! Me deu fome! Agora na hora do jantar…hehe
    Uma ótima semana pra você.
    Bjs
    Ivani

  • Élia
    Abril 26, 2011

    Estes bifes estão uma verdadeira delicia!!!!!
    BJS

  • Mãe Sandra
    Abril 27, 2011

    Humm… uma refeição que deve ser uma delícia!!
    Beijinhos

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