Biscoitos de Manteiga com Gengibre

Quinta-feira, Abril 28, 2011

Sou das pessoas mais suspeitas para falar acerca do Dispára-Biscoitos.
Uso e abuso do meu, os doces mais feitos cá em casa são sem dúvida os biscoitos caseiros e sempre que preciso de um miminho para oferecer a alguém é o que escolho.
Aliás, quem é ligado a mim certamente já recebeu algum embrulho de biscoitos caseiros, é quase uma imagem de marca!
Isto porque sei que o que estou a oferecer é de qualidade, é caseiro, é feito com carinho e é isso que mais valorizo.

Uma vez mais recordo os vídeos que já coloquei cá no blog onde podem ver a facilidade em se moldar os biscoitos:

Existem vários tipos de dispára-biscoitos, convém ter alguns aspectos em atenção na altura de se adquirir:
• Deve escolher-se sempre um que tenha os discos de metal, é muito importante na altura de moldar os biscoitos;
• Verificar de que material é feito o sistema de que dispara o biscoito, o plástico quebra com muita facilidade, além disso basta colocá-los na máquina de lavar a uma temperatura mais elevada para rachar. A mola deve ser em metal.
• O método de dispáro também deve ser levado em atenção, os dispára-biscoitos verticais são mais fáceis de usar do que os com pega horizontal, que cansam a mão ao disparar e torna mais difícil o moldar os biscoitos. Nos verticais apenas é necessário dar um clique e já está, como aliás está demonstrado no vídeo.

• Quem quiser um exemplar igual ao meu basta enviar mail e envio por correio.

Alguma questão que tenham basta entrarem em contacto através do mail:

luisaalexandramarques@hotmail.com

Ingredientes:
| 200 gr. de Margarina
| 50 gr. de Manteiga
| 200 gr. de Açúcar
| 1 Ovo
| 440 gr. de Farinha para Bolos da Nacional [com esta farinha não uso fermento]
| 1 colher (de chá) de Gengibre em Pó

Preparação:
No copo da bimby colocar a margarina, a manteiga, o açúcar e o ovo.
Programar 1 min., vel. 5.
Juntar a farinha e o gengibre e programar 10 seg., vel. 5.
Depois mais 2 min., vel. espiga.
Colocar a massa no dispára-biscoitos e disparar sobre um tabuleiro forrado com tapete de silicone.

Levar a forno quente, 200º, durante 15 min., ou até ficarem, dourados a gosto.

São muito fáceis de fazer e o resultado final é uma verdadeira tentação!
Usei o gengibre para aromatizar mas poderá usar-se outras especiarias a gosto, como o cardamomo, anis, canela, flower power, baunilha…

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29 Responses
  • Ana Rita
    Abril 28, 2011

    Ficaram muito bem e o dispara biscoitos é uma mais valia na cozinha sem duvida!!!

    Bjokas
    Rita

  • isa
    Abril 28, 2011

    Lindos e saborosos.
    Beijo.
    isa.

  • Rachel
    Abril 28, 2011

    Lindos e perfumados! É tão fácil que é quase pecado comprá-los já feitos.
    Eu já fazia antes de ter a Bimby, mas acho que a Bimby torna a massa mais moldável ao Dispára-Biscoitos.

    Beijinhos

  • Su
    Abril 28, 2011

    Os teus biscoitos ficam realmente lindos. Acho que este género de biscoitos são particularmente interessantes para as crianças… e em breve já vou ter uma lá por casa 😀
    Beijinhos

  • Susana
    Abril 28, 2011

    Adoro bolachas e se há coisa que não resisto é a bolachinhas! Mais umas belas bolachas para juntar a tantas outras com qualidade que tens aqui no teu blog.

    Beijihos

  • ESpeCiaLmente GaSPaS
    Abril 28, 2011

    Que biscoitinhos com aspecto delicioso 🙂

  • Cidália
    Abril 28, 2011

    Os biscoitinhos sabem sempre bem a qualquer hora do dia… então quando feitos por nós ainda sabem melhor!
    beijinhos

  • Monisilva
    Abril 28, 2011

    Luísa mais uma fornada linda de biscoitos.

    Beijinho

  • Luísa Alexandra
    Abril 28, 2011

    Obrigado!

    Biscoitos caseiros nunca faltam cá em casa!!!!

  • Sara
    Abril 28, 2011

    Eu sou testemunha, o teu dispára-biscoitos é de óptima qualidade.
    Estas de gengibre devem ter ficado ópltimas!
    Beijinho.

  • Felismina
    Abril 28, 2011

    Amiga esses biscoitos ficaram lindos… Eu não tenho o dispara- biscoitos… é muito caro?
    Beijinhos:)

  • Retrato a Sépia
    Abril 28, 2011

    Também estou curiosa relativamente ao dispára-biscoitos.
    Beijinho

  • Carla Oliveira
    Abril 28, 2011

    Eu também adoro e uso imenso…
    Beijinhos

  • Sandra G
    Abril 28, 2011

    São tão bons com gengibre!! Ficaram perfeitos.

    Bjs

  • GraceSnows
    Abril 28, 2011

    De gengibre devem ficar mesmo viciantes;)
    Ficaram umas lindas bolachinhas!
    Bjos

  • paula MARIANA
    Abril 28, 2011

    Há-de ser uma das minhas próximas compras Luisa pois dão sem dúvida outro aspecto aos biscoitos, ficaram lindos e sei ke deliciosos feitos pelas tuas mãos,

    beijinhos!!

  • Margarida
    Abril 28, 2011

    Agora que ja voltei ao trabalho e as finanças voltam ao normal vai ser mesmo uma das minhas proximAS compras o dispara biscoitos.

    Estes biscoitinhos ficaram com um aspecto mesmo delicioso!!

    Beijinhos

  • Paulinha
    Abril 28, 2011

    Tenho um dispára biscoitos igualzinho ao teu e adoro-o!
    As bolachinhas saem sempre bonitas e todos gabam.
    Além disso dá sempre para decorações de bolos, e muitas coisas mais.

    Estas bolachinhas ficaram com óptimo aspecto. A minha lkatinha por acaso está vazia, tenho que arranjar tempo para a abastecer.

    Beijinhos

  • Cozinha Tricolor
    Abril 28, 2011

    Como sempre as tuas bolachinhas ficaram apetitosas. Ficaram perfeitinhas.

  • Xana
    Abril 28, 2011

    Gostei da mistura de sabores… é a testar certamente…

  • A BimBy e eu: Uma aventura na Cozinha!
    Abril 28, 2011

    Olá Luísa,

    Sei dúvida que não existe nada melhor que um biscoito caseiro. Confesso que tenho saudades de usar o meu dispara-biscoitos, já não faço umas bolachinhas há imenso tempo.

    As tuas devem ter fcado deliciosas.

    Bj, Carla

  • Gina acasadagigis
    Abril 28, 2011

    Luísa,

    Também gosto de usar o meu dispara biscoitos.
    Os biscoitos ficam sempre muito bonitos , adorei a receita, bjs

  • sabor e saberes
    Abril 28, 2011

    É super facil e pratico fazer bolachas assim com o dispara biscoitos.
    Estas de gengibre devem ser mesmo deliciosas.
    Bjs

  • Gina
    Abril 28, 2011

    Costumo fazer muitos biscoitos, mas todos modelados à mão ou com cortadores. Nunca usei dispara-biscoitos.
    Ficam bonitinhoss os biscoitos assim.
    Bjs.

  • Lina
    Abril 28, 2011

    Olá, Luísa, os biscoitos estão muito bonitos. Sou mais uma que fiquei muito satisfeita com o teu dispara biscoitos. No Natal fiz imensos para oferecer e todos adoraram.Com gengibre ficam óptimos.
    Beijinhos

  • Cristina Esteves
    Abril 29, 2011

    Na semana passada fiz biscoitos de gengibre pela primeira vez e gostei muito do sabor.
    Sem dúvida a repetir a dose.
    Bjos

  • moranguita
    Abril 29, 2011

    eu nao lhe dou tanto uso falta de tmpo de vontade mas adoro vir aqui e levar as tuas receitas
    saem sempre bem
    beijinhos

  • Turma A - 3ºano
    Novembro 25, 2011

    Gostaria de saber como adquirir o dispara biscoitos e o preço.
    Obrigada
    Susanagacastro@gmail.com

  • Maria Ferreira
    Dezembro 17, 2011

    Estou muito tentada, também gostava de saber como adquirir o dispara biscoitos e o preço. Já faço muitos biscoitos e bolachinhas na Bimby, mas o mais trabalhoso e cansativo é moldar!
    Obrigada.
    mceu.bimby@gmail.com

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