Bolo de Laranja com Calda

Segunda-feira, Abril 4, 2011

Aqui em casa, e principalmente o meu marido, não se apreciam bolos com grandes recheios ou coberturas, do estilo pasta portuguesa, americana ou de outra nacionalidade qualquer.
Um bolo simples rapidamente desaparece e é apreciado a qualquer altura.
Para bolo de aniversário do meu marido escolhi um a seu gosto, o simples bolo de laranja cuja receita já saiu aqui no blog várias vezes, e que não é demais relembrar.

Ingredientes:
| 1 Laranja [casca e sumo]
| 4 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 1 Iogurte de Aroma de Tutti-Frutti
| 1 medida (do copo de iogurte) de Óleo
| 1 medida (do copo de iogurte) de Sumo de Laranja
| 150 gr. de Farinha Nacional para Bolos [com esta farinha não utilizo fermento]
| 50 gr. de Farinha Custard

Preparação:
No copo da bimby deitar a casca de laranja, pulverizar 30 seg., vel. 5-7-10.
Juntar o açúcar e pulverizar mais 30 seg., vel. 5-7-10.
Colocar a borboleta nas lâminas.
Adicionar os ovos e programar 4 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retirar a borboleta.
Juntar o iogurte, o óleo e o sumo de laranja.
Programar 30 seg., vel. 4.
Por fim a farinha para bolos e a farinha custard, mais 15 seg., vel. 4.
Deitar o preparado numa forma de silicone e levar a forno pré-aquecido a 200º até ficar cozido.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Deixar arrefecer completamente e só depois desenformar.

Como queria um bolo bem húmido cortei-o ao meio no sentido longitudinal e reguei com uma calda feita com sumo de laranja e açúcar, que levei ao microondas até dissolver.
Depois coloquei a outra parte por cima, reguei novamente e polvilhei com açúcar em pó e calda de chocolate.

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28 Responses
  • Cidália
    Abril 4, 2011

    Ficou lindíssimo… eu adoro bolo de laranja… fiquei com vontade de fazer um!
    Beijinhos

  • Duxa
    Abril 4, 2011

    Simples, bonito e por certo delicioso, em casa tenho o mesmo "problema" ninguém quer bolos com "pastas" torcem o nariz e não comem.
    Beijocas e uma boa semana.

  • Sónia
    Abril 4, 2011

    Belo bolinho!
    Este fim de semana tb fiz bolo de laranja e juntei côco!!!!
    Parabéns ao marido!!!!!!!!!

  • Ratolinha
    Abril 4, 2011

    Belo bolinho.Ficou lindo, uma cor linda.
    Beijo

  • Andreia
    Abril 4, 2011

    Por vezes os bolos mais simples são os mais deliciosos e este é prova disso.

    Beijinhos

  • Artes da Guida
    Abril 4, 2011

    Olá Luisa.
    Tb costumo fazer um bolo de laranja deste tipo que fica mesmo muito bem, mas calculo que o teu tenha ficado melhor por causa da calda que fizeste. beijokas. guida

  • Carla Oliveira
    Abril 4, 2011

    Um bolinho bem apetitoso!
    Beijinhos

  • moranguita
    Abril 4, 2011

    luisa adoro bolo de laranja e nao tenho feito.
    tenho que fazer deste-me vontade
    beijinhos e boa semana

  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Abril 4, 2011

    Luísa,
    Que belo bolinho de aniversario… Ja agora desejo os parabéns para o teu marido, atrasados mas a intenção e' que conta. Gosto muito de bolo de laranja e esse deve ter ficado uma delicia : )

    Beijinhos

  • Sandra Batista
    Abril 4, 2011

    Ficou lindíssimo o bolo, que rica aparência. Gosto tanto de bolos de laranja, amiga! Gostei muito da forminha, beijinhos

  • Sarokas
    Abril 4, 2011

    gostei! 😉

  • Rachel
    Abril 4, 2011

    Na minha casa é igual, excepto os de chantilly que a Sara anda sempre a passar o dedo.
    E ando para fazer esta tua receita à imenso tempo e nunca tenho laranjas quando o quero fazer!!

    Beijinhos

  • Pauluxa
    Abril 4, 2011

    Olá Luísa,
    O teu bolo ficou lindo e com um aspecto delicioso.
    beijinhos e bom inicio de semana

  • SoraiaSilva
    Abril 4, 2011

    Simples mas, muito apetitoso 🙂
    Beijinhos*

  • Home Sweet Home
    Abril 4, 2011

    Que lindo bolinho, adoro bolo de laranja.

    Bjs.

  • Isa
    Abril 4, 2011

    E ficou lindo.
    Desde que comprei as "tuas" formas de silicone que os bolos passaram a sair bonitos e nivelados
    (risos)e com facilidades!
    Beijo.
    isa.

  • Paulinha
    Abril 4, 2011

    Ficou um bolo muito bonito e o mais importante mesmo é o aniversariante gostar.
    Parabéns para ele.

    Beijinhos

  • Papinha Doce
    Abril 4, 2011

    Luísa,

    antes de mais, parabéns ao teu marido e depois dizer que adorei o bolo, ficou lindo, tal como o teu marido tb prefiro este tipo de bolo a cremes. Ficou lindissímo e original.

    Beijos

  • No Conforto da Minha Cozinha...
    Abril 4, 2011

    Bem que maravilha de bolo Luisa… o teu marido é como o meu pai. hehe
    Ficou lindo. Beijocas

  • paula MARIANA
    Abril 4, 2011

    Com a simplicidade de um bolo também se festejam dias muito especiais e aqui está aprova disso Luisa com este bolinho de aspecto bem delicioso,

    beijos e tem uma optima semana!!

  • Ana Rita
    Abril 4, 2011

    Perfeitinho!!!E fez as delicias do aniversariante!

    bjokas
    Rita

  • Formiguinha
    Abril 4, 2011

    Eu sou como o teu marido também só gosto dos bolos simples.
    Este de laranja é muito bom e ficou muito bonito.

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

  • Mãe Sandra
    Abril 4, 2011

    Humm… que bolinho tão apetitoso!
    Beijinhos

  • Gina acasadagigis
    Abril 4, 2011

    Luísa,

    Ficou muito bonito e de laranja deve ter ficado uma delicia, bjs

  • Maria
    Abril 4, 2011

    O Bolo de Laranja é dos bolos que mais gosto e o teu ficou particularmente bonito, Luisa.
    Quanto a coberturas e recheios só aprecio os mais tradicionais.
    Um beijinho e boa noite.

  • CatarinaSofia
    Abril 4, 2011

    Também gosto de bolos assim. Esse enche-me as medidas! Deve estar óptimo! Parabéns!

  • aloucura
    Abril 5, 2011

    fiquei c vontade de fazer! cm não tinha laranja retirei a parte da raspa e do sumo e acrescentei mais um ovo. e para fazer as delicias da minha princesa juntei corante a metade da massa, fez uns efeitos mt giros.
    adoro o teu blog!!!

  • Xana
    Abril 5, 2011

    Eu tb sou adepta destes bolinhos simples, mesmo para aniversários.. K aspecto bom..

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