Gratinado de Macarronete com Fiambre e Ovos Cozidos

Quinta-feira, Abril 21, 2011

As massas uma vez mais.
De confecção rápida e uma versatilidade enorme, são um dos principais ingredientes da minha cozinha.
A sugestão de hoje é muito fácil de se fazer, e bem simples.
O tipo de massa escolhida é ao gosto de cada um, resulta com macarrão, com farfalle, com esparguete, a minha versão é com macarronete.
Misturei ovos cozidos cortados em pedaços pequenos e fiambre, mas poderá ser feito com sobras de carne ou de peixe, salsichas, vegetais… o que se queira aproveitar e o que se goste.

Ingredientes:
| Ovos
| Macarronete
| Azeite
| Sal Aromatizado

| Azeite
| Alho
| Fiambre
| Mistura de Especiarias
| Natas para Culinária
| Queijo Mozarella

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um litro de água.
Junta-se o cesto com os ovos lá dentro e tempera-se com sal aromatizado.
Programa-se 10 min., vel. 4, temp. 100º.
No final deste tempo, e já com a água a ferver, unta-se a massa escolhida e um fio de azeite.

Programa-se mais 10 min., vel. 4, temp. 100º..

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho até estalar.
Junta-se o fiambre cortado em pedaços e frita-se ligeiramente.

Apaga-se o lume.
Retira-se os ovos do cesto, descascam-se e cortam-se em pedaços.
Juntam-se ao fiambre.

Por fim a massa, envolvendo delicadamente.
Como a minha frigideira era pequena transferi logo tudo para um pirex para ser mais fácil de misturar.
Tempera-se a gosto, usei apenas a mistura de especiarias sunkiss.

Adiciona-se as natas e termina-se com o queijo mozarella.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º para gratinar.

Serve-se com uma boa salada.

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39 Responses
  • Pauluxa
    Abril 21, 2011

    Bom dia, Luísa
    Mais uma massinha com óptimo aspecto e um ar super delicioso.
    Beijinhos

  • Xana
    Abril 21, 2011

    Delicia essa massinha 🙂

  • Ana Rita
    Abril 21, 2011

    Uma refeição com óptimo aspecto que se come muito bem!

    Bjoka
    Rita

  • Célia
    Abril 21, 2011

    Simples, fácil e económica.
    Adoro estas misturas.

  • Susana
    Abril 21, 2011

    Ai, as massas! Cá em casa também são sempre uma aposta acertada, e a tua está com óptimo aspecto!
    Bjs

  • Cidália
    Abril 21, 2011

    Que delícia de massinha… com uma mãozinha de ervilhas estava perfeita para mim!
    Beijinhos

  • 3 B's
    Abril 21, 2011

    Ora aqui está uma massinha fácil e de aspecto delicioso e que as crianças adoram.

  • M.
    Abril 21, 2011

    Prático e muito bom!!!!!!!!!!!!!!
    Beijinhos,
    Madalena

  • Paulinha
    Abril 21, 2011

    Cá por casa as massas sao sempre benvindas tal como novas receitas.
    Gostei imenso da sugestão e ficou bem apetitoso.

    beijinhos

  • paula MARIANA
    Abril 21, 2011

    Que massa deliciosa Luisa e que dá para variar, sejam as massas sejam os restantes ingredientes,

    beijinhos e obrigado pela partilha!!

  • Felismina
    Abril 21, 2011

    Facil, economia e concerteza deliciosa…
    beijinhos

  • A Autora do blog
    Abril 21, 2011

    Uma refeição simples, saborosa e rápida de confeccionar que se adapta facilmente a diversas situações.
    Uma boa sugestão.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Monisilva
    Abril 21, 2011

    Ai Luisa eu adoro este tipo de refeições, esta com um aspecto delicioso.

    Beijinho

  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Abril 21, 2011

    Luisa,
    Adoro massa… Para mim esta uma refeição mais que perfeita : )

    Beijinhos e uma Santa Pascoa!

  • Sara
    Abril 21, 2011

    Bem guloso!
    Gosto muito deste género de refeições.
    Beijinho e Boa Páscoa

  • Margarida
    Abril 21, 2011

    Ola Luisa, gostei bastante da tua sugestao, lá em casa acontece o mesmo, massa é sempre massa devido á sua versatibilidade, e os meus filhos adoram!!!

    Beijinhos

  • Coisas Minhas
    Abril 21, 2011

    Olá, obrigada pela visita. O seu blogue é 5 estrelas. Já tinha vindo espreitar, mas timidamente não deixei nenhum comentário. E para me redimir cá estou eu. bjs e tudo de bom para si.

  • Luísa Alexandra
    Abril 21, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários!

  • Smsn-artes e ideias
    Abril 21, 2011

    que delicia!! e bem ao meu gosto, simples, rapida e saborosa 😉

    boa pascoa

    smsn.artes

  • Carla Oliveira
    Abril 21, 2011

    Como sempre uma bela refeição.
    O meu Vicente adora estas massinhas assim.
    Beijinhos grandes e umas boas Páscoas para ti e para a tua família.

  • Formiguinha
    Abril 21, 2011

    Mais um belo e delicioso prato de massa.:)

    Simples mas deliciosa!

    Uma Santa Páscoa!
    Beijinhos da Formiguinha

  • GraceSnows
    Abril 21, 2011

    Perfeita!
    Adoro refeições assim fáceis e deliciosas.
    Feliz Páscoa!
    Bjos

  • Cristina Esteves
    Abril 21, 2011

    Apesar de não ser grande apreciadora de massas essas ficaram com um excelente aspecto.
    Os restantes ingredientes, para mim são uma combinação perfeita.
    Bjos Grandes
    Cristina Esteves

  • Sérgio Gomes
    Abril 21, 2011

    Mais uma óptima ideia com um aspecto fantástico e delicioso!
    Ainda por cima cá em casa somos muito apreciadores de massa!

    Beijos.

  • Susana Matias
    Abril 21, 2011

    Uma maravilha de refeição rápida e fácil…

    adorei e obrigado pelos comentários…

    Feliz Páscoa
    jinhos

  • Luísa Alexandra
    Abril 21, 2011

    Obrigado!

  • Receitas ao Desafio
    Abril 21, 2011

    Esta receita tem todos os ingredientes que agradam miúdos e graúdos. É também económica – e nos dias de hoje há que ter isso em conta – de fácil confecção e tem um aspecto deveras delicioso.
    Votos de boa Páscoa.
    Bjs
    Patrícia

  • Duxa
    Abril 21, 2011

    Que delicia de prato, deve ter ficado formidável!
    Beijinhos.

  • paty
    Abril 21, 2011

    Alexandra, mais um óptimo prato nos apresentas aqui no teu blog maravilhoso, adorei a sugestão, adoro massas.
    Beijinho e uma PÁSCOA FELIZ!!!

  • Su
    Abril 21, 2011

    Este macarronete faria um sucesso lá em casa com o maridito… e comigo também claro 😛
    Uma grande beijoka e votos de uma excelente Páscoa

  • Alcina
    Abril 21, 2011

    Adoro essas massinhas, cá em casa também faço de vez em quando, mais ovo ou menos queijo andam sempre á volta disso adoramos
    Bjs e boa páscoa 🙂

  • Lunna
    Abril 21, 2011

    ai meu deus, QUE BOM! A Luísa so faz quebrar dietas! :):)

  • Nani
    Abril 21, 2011

    E acima de tudo as crianças adoram, votos de uma Páscoa feliz, bjs.

  • isa
    Abril 21, 2011

    Que rica ideia para quem tanto aprecia os gratinados!
    Beijo.
    isa.

  • Gina acasadagigis
    Abril 21, 2011

    Luísa,

    Uma refeição bem simples e rápida , mesmo como eu gosto, bjs

  • Barida
    Abril 22, 2011

    Luísa,
    adorei esta sugestão, descomplicada mas muito saborosa! beijinhos e uma boa Páscoa para ti e para os teus 🙂

  • Élia
    Abril 22, 2011

    Adoro massa, portanto é uma óptima sugestão.
    Boa Páscoa e bjs

  • Luísa Alexandra
    Abril 22, 2011

    Obrigado.
    Quem aprecia massas e gratinados vai de certeza adorar esta receita.

  • Mãe Sandra
    Abril 22, 2011

    Hummm… mais uma massinha deliciosa :-))
    Beijinhos

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