Raclette • Para apreciadores do queijo derretido!

Segunda-feira, Maio 30, 2011

Já mostrei no post anterior como congelar o queijo raclette, agora mostro como o comer!!!!
Eu adoro queijo, gosto praticamente de todas as qualidades, excepto os demasiadamente picantes.
Quando faço raclette cá em casa é uma gulodisse comer aquele queijinho derretido, tão tentador!
Uma refeição bem calórica, bem sei, mas que é do melhor!

Depois de retirar o queijo do congelador deixei-o umas horas a descongelar à temperatura ambiente.
Retirei a casca e cortei em pedaços.

Grelhámos carne de vitelão, chouriço e tomate.

Acompanhei ainda com uma salada de alface com molho de iogurte, batata frita e arroz thai jasmine.

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14 Responses
  • Célia
    Maio 30, 2011

    Oh, como eu adoro esse queijo.

  • Felismina
    Maio 30, 2011

    Uma refeição deliciosa!!!

  • Sandra Batista
    Maio 30, 2011

    Luísa
    Eu também sou super fã de queijo, tens aqui uma bela aquisição! Já tenho visto alguns grelhadores destes, mas dou por mim a pensar se valerá a pena para quem já tem uma grelhador eléctrico, uma pedra e fondue…Ainda assim fico sempre tentada em comprar, pois essas mini frigideiras por baixo dão um jeitão, podes cozinhar outras coisas ao meu tempo, assim como esse queijinho…adorei a refeição!!
    Beijinhos e boa semana!

  • Elsa
    Maio 30, 2011

    Parece-me muito bem acompanhar esta refeição com o queijinho, deve ficar uma maravilha.
    Beijoca

  • Susana
    Maio 30, 2011

    Adoro Raclette mas não tenho o Kit para fazer, na casa do meu irmão grelhavamos carne e nas divisórias para o queijo colocavamos pedacinhos de batata, outros com bróculos, ervilhas etc, e o queijo por cima quando derretia ficava tudo misturado era delicioso.
    Que saudades de um Raclette 😉

  • Monisilva
    Maio 30, 2011

    Luísa eu sou como tu, adoro todos os queijos excepto os picantes, babei com esta refeição 🙂

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
    Maio 30, 2011

    Ai Luisa que delicia de refeição… esse queijo deixou-me a babar. Mas também estou como a Sandra tenho uma pedra só, mas gostava de ter a raclette só que o espaço…já é tão apertado… enfim!
    QQ dia vai, arranjo mais um espacinho. Beijocas

  • Marta Benicá
    Maio 30, 2011

    Adoro queijo desta forma. Tenha uma boa semana. Um abraço, Marta.

  • Alcina
    Maio 30, 2011

    Só comi raclete em frança e a parte do queijo eu gosto, só que lá comem com batata cozida, o que não me pareceu uma combinação excelente, mas assim já gosto mais 🙂

  • Retrato a Sépia
    Maio 30, 2011

    Também gosto muito de queijo, mas não conhecia este. Óptima sugestão para acompanhar a refeição!
    Beijinho
    http://osdiasdanossavida.blogspot.com/

  • Rachel
    Maio 30, 2011

    É calórica sim, mas sabe tão bem!!!

    Bjs

  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Maio 30, 2011

    Luisa,
    Eu sou uma grande apreciadora de queijos… E esse prato esta com um aspecto irresistível : )

    Beijinhos

  • paty
    Maio 30, 2011

    Que bela refeição, eu adoro queijo :)) Obrigada Alexandra pela dica que me deste ao meu risotto esqueci-me completamente de por o queijo no fim, para a próxima não escapa.
    Beijinho

  • argas
    Maio 31, 2011

    umm…adoro!! 🙂

    Obrigado pela tua ajuda…de facto teve de ser em duas vezes o passo final 🙂 bjinho

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