Sopa de Cenoura, Abóbora e Espargos Verdes

Segunda-feira, Maio 2, 2011

Comecei recentemente a usar um aparelho ortodôntico, vulgarmente conhecido como aparelho dentário.
Os primeiros dias foram uma mistura de sensações. Ter continuamente um volume agarrado aos dentes a exercer pressão não é uma sensação agradável.
Não posso dizer que doa, mas incomoda, ah se incomoda!
O comer é que custa, fiquei com os dentes doridos de estarem a ser pressionados, custa-me mastigar e demoro mais tempo depois a limpar do que propriamente a comer, se conseguisse deixava de comer!
Mas não consigo, e quando me dá a fome opto por comidas leves, fáceis de digerir e que não exijam grande esforço a mastigar.
Como por exemplo esta sopa, bem cremosa e nutritiva para me dar força e coragem de levar esta odisseia avante.
Bem preciso!

De futuro vão aparecer por aqui algumas refeições mais “trituradas”, que são o que tenho feito para mim.
A restante família, claro está, continua com a alimentação normal.

Ingredientes:
| 2 Batatas
| 1 Batata Doce
| 2 Cenouras
| 1 pedaço de Abóbora
| Alho Francês
| Courgette
| 1 Tomate bem maduro
| Sal Aromatizado
| Azeite

| Espargos Verdes Frescos

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se as batatas, usei batata normal e batata doce, as cenouras, a abóbora, o alho francês, a courgette e o tomate.
Tudo bem lavado e cortado em pedaços.
Adiciona-se água até tapar os ingredientes e tempera-se com sal aromatizado e um fio de azeite.
Programa-se 20 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final espera-se uns minutos antes de triturar para evitar que saia vapor, susceptível de queimar.
Tapa-se a Bimby com um pano, apertando bem o copinho e programa-se 1 min., vel. 5-7-10 para ficar bem triturada e cremosa.
Junta-se os espargos verdes frescos cortados em pedaços.

Sopa de Cenoura, Abóbora e Espargos Verdes
Programa-se 7 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

Comi esta sopa ao jantar no dia em que coloquei o aparelho.
Estava tão dorida que nem os espargos consegui mastigar, o que vale é que estavam muito bem cozidos e foi só engolir!!!

Para quem usa ou já usou aparelho nos dentes, aceito sugestões para tornar esta fase menos incómoda!

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40 Responses
  • Élia
    Maio 2, 2011

    Esta sopinha está mesmo como eu gosto!!!!
    Quanto ao aparelho, agora é dificil mas depois é reconfortante ver os resultados.
    BJS

  • ESpeCiaLmente GaSPaS
    Maio 2, 2011

    Nham nham…

  • aloucura
    Maio 2, 2011

    boa sorete c essa odisseia 🙂

  • Célia
    Maio 2, 2011

    Oh, Luísa, isso deve ser do "catano", lol. Coragem, vais ver que depois o resultado vai compensar o esforço.

  • Duxa
    Maio 2, 2011

    A sopa tem um aspecto e uma cor fantástica, mas quando estamos doridos, é dificil desfrutarmos seja do que for.
    Os meus filhos passaram por isso, havia alturas que chegavam a casa e tinham que tomar Paracetamol, sempre que vinham das consultas e no dia seguinte sentiam algumas dores e desconforto, passadas 24h geralmente melhoravam, até á próxima consulta, altura de voltar a mexer nos Brakets.A parte pior no nosso caso foi o princio, em que tinha que alargar todos os dias o aparelho expansor.
    Coragem, vais ver que compensa,
    beijocas.

  • Maria
    Maio 2, 2011

    Querida Luisa
    Essa sopa está com um aspecto mesmo bom e saudável, mesmo como eu gosto.
    Imagino o incómodo que causa o aparelho, mas o sacrificio será compensado com um sorriso lindo.
    Coragem vai tudo correr bem.
    Um beijinho e boa semana.

  • Cidália
    Maio 2, 2011

    Luísa uma excelente sopinha!
    Quando ao aparelho, com o tempo vais-te habituando.
    Beijinhos

  • Pauluxa
    Maio 2, 2011

    Olá,
    Luísa
    Espero que te recomponhas depressa, este tipo de aparelho nos dentes nada tem de agradável, espero que passe depressa essa fase.
    Quanto à sopa ficou com muito bom aspecto.
    Bom inicio de semana
    Beijinhos

  • Monisilva
    Maio 2, 2011

    Olá Luisa, sei perfeitamente o que estas a passar neste momento também estou a usar aparelho desde Outubro e a primeira fase é complicada e não nada a fazer é comer o que se pode eu felizmente não tive muitas dores apenas como tu dizes é um mau estar, algo que esta ali a mais 🙂 Colocaste estético ou metálico?
    O resultado final supera isto tudo 🙂

    Beijinho

  • Carla
    Maio 2, 2011

    Luisa,
    Fiqcou bem cremosa, tal como eu gosto. mas diz-me uma coisa: se vais triturar os legumes porquê a colher inversa?
    Beijinhos

  • Sara
    Maio 2, 2011

    Muita coragem Luísa. A minha mãe também usou, e os primeiros tempos são mais difíceis. Ela quando estava mais aflita tomava Be-u-ron e aliviava.
    A tua sopa está fantástica.
    Beijinho.

  • Luísa Alexandra
    Maio 2, 2011

    Obrigado.

    Carla, os legumes só devem ser triturados depois de cozidos, não em crú senão dão um sabor diferente à sopa.

  • Felismina
    Maio 2, 2011

    Que rica sopa amiga…o aparelho nos dentes é sem duvida desagradavel, mas com o tempo isso vai passando,

    beijinhos.

  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Maio 2, 2011

    Luisa,
    Que bela sopa… Gostei da mistura de ingredientes. Quanto ao aparelho e normal incomodar, mas com o tempo acostumas-te.

    Beijinhos

  • Diário de receitas
    Maio 2, 2011

    Amiga, não te posso ajudar, mas a minha irmã usou e valeu bem o esforço.Espero que o mesmo se vá passar contigo.Penso que será uma questão de hábito.
    Bjs.
    Sónia

  • Sabores e tentações
    Maio 2, 2011

    A sopa parece fantástica :)))

    Quanto ao aparelho não te posso ajudar, apenas oferecer-te apoio e pensamento positivo…vais ver que no final o resultado esperado vais ser alcançado, a tua boca irá ficar muito melhor e com isso, toda a tua imagem.

    Força e parabéns pela sopita!!!

  • Susana
    Maio 2, 2011

    Olá Luísa,
    A sopa está com uma aspecto óptimo.
    Eu também usei aparelho há uns 10 anos. Os primeiros dias dos primeiros meses custam sempre bastante. Quando se vai apertar o aparelho é normal que a boca toda fique a doer durante 2 ou 3 dias, e depois vai passando. Eu comia sopas passadas e comidas mais "moles" em que não era preciso mastigar muito, e comia fruta de boião tipo blédina.
    Quando passavam as dores já conseguia comer sandes sem côdea e outras coisas mais normais. Bifes sempre foi difícil por isso evitava.
    Deves é evitar coca-cola (que desfaz literalmente a cola dos braquets) e alimentos que se agarrem muito ao aparelho, porque fica feio, como comer banana à dentada e pastéis de nata.
    Vais ver que te habituas. Nos últimos meses já não causa incómodo nenhum.
    E no final o resultado compensa bem o sofrimento dos primeiros meses.
    Bjs

  • Anjo De Cor
    Maio 2, 2011

    Olá, gostei da receita mas será que poderia substituir os espargos por outra coisa?
    beijinhos*

  • Luísa Alexandra
    Maio 2, 2011

    As bases de sopa são quase sempre semelhantes, podemos sempre variar num ou em outro ingrediente a nosso gosto.
    É claro que com esta base se pode substituir os espargos, por exemplo com nabiças. espinafres, couve…

  • Luísa Alexandra
    Maio 2, 2011

    Susana, obrigado!

  • Carla Oliveira
    Maio 2, 2011

    Minha amiga, há-que sofrer para ser bela, hehehe.
    Estou a brincar contigo, sei bem como isso custa, não em mim, mas em familiares. Tudo isso será compensado, vais ver.
    Quanto à sopinha até me sabia bem agora.
    Beijinhos

  • Sandra
    Maio 2, 2011

    Tem óptimo aspecto esta sopinha! Gosto tanto…

    Beijinhos e boa sorte com o aparelho! ;O)

  • Rachel
    Maio 2, 2011

    A sopa ficou óptima, espargos foi coisa que nunca me lembrei de pôr na sopa, mas tu inventas tudo !!

    Eu usei aparelho aos 11 anos, daqueles que era só 1 arame. No meu caso além de servir para corrigir os dentes também serviu para alargar o céu da boca, que era tipo coelhinho!! Usei 4 anos e não nego que de cada vez que tinha que ir ao hospital para apertar aqui, alargar ali, ficava com as gengivas e os dentes doridos, eram 2 dias e depois passava e comia normalmente. Também fiquei uns dias a falar à "sopinha de massa" e saltavam perdigotos por todo o lado, enfim!!

    Mas sabes, vou ter que usar novamente, desta vez fixo. Porque tenho um desvio no maxilar e convém corrigir, assim que terminar o tratamento das cáries coloco o aparelho.

    Nunca tomei comprimidos para as dores, deu sempre para suportar e bebidas frias ajudavam mais a aliviar e geladinhos também!

    Vais ver que passa.

    Bjs

  • Margarida
    Maio 2, 2011

    Uma sopinha bem cremosa, e com um aaspecto delicioso Luisa!!!

    Eu por acaso nunca usei aparelho nos dentes, mas tenho mtos alunos que usam e dizem que nao é nada agradavel, mas ha medida que vao vendo os resultados começam a gostar!!!

    Beijinhos

  • NATÉRCIA
    Maio 2, 2011

    Luisa, ficou boa a tua sopinha e desejo que isso melhor rápido para comeres bem e ficares gordinha…um beijinho

  • paula MARIANA
    Maio 2, 2011

    Uma rica e deliciosa sugestão Luisa pois a sopinha tem um aspecto divinal.
    O meu filho Henrique também colocou agora o aparelho para alinhar os dentes e ao principio, e primeiro que se acostumasse ao aparelho, também foi assim.. perdeu o apetite e vivia cheio de dores agora já se habitou e também já come de tudo outra vez, espero que também tu te habitues rapidamente e consigas suportar normalmente o aparelho fico aqui a torcer por isso,

    beijos e tem uma boa semana com tudo de bom!!

  • paula
    Maio 2, 2011

    a tua sopa esta com um aspecto delicioso,as melhoras para os teus dentinhos.

  • Ana Powell
    Maio 2, 2011

    É um autêntico sofrimento esses aparalhos dentários, mas os resultados são excelentes.
    Espero que te adaptes rapidamente.
    Excelente sopinha ♥

  • paty
    Maio 2, 2011

    Hummmm que sopinha tão boa, já comia um pratinho dela ao jantar :))
    Beijinho e boa semana.

  • Nani
    Maio 2, 2011

    Que sopinha deliciosa, ando a adiar a minha ida ao dentista por causa do aparelho, que corra tudo bem, bjs.

  • Cozinha Tricolor
    Maio 2, 2011

    Um creme aveludado cai sempre bem. Gosto muito de sopinha.

  • Ivani
    Maio 3, 2011

    Oi amiga, uma sopinha bem caprichada é sempre uma delícia!!!
    Beijos
    Ivani

  • Luísa Alexandra
    Maio 3, 2011

    Obrigado pelos vossos simpáticos comentários.
    Eu sei que vale bem o esforço, de qualquer maneira não o atenua!!!! Mas cá me vou mantendo com as refeições que não exijam grandes mastigações.

  • moranguita
    Maio 4, 2011

    eu tambem estou a ponderar em colocar e o que me deixa com medo e esse desconforto lol
    a sopa vai sempre bem nestes casos
    beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Maio 4, 2011

    Moranguita, apesar de todo o desconforto vale a pena o esforço, temos que pensar positivamente e sempre de sorriso nos lábios, nem que seja um sorriso metálico!!!!!

  • Paulinha
    Maio 4, 2011

    Tem muito bom asepcto esta sopinha. Nunca provei espargos, não sei porquê tenho medo de não gostar do sabor :s
    Só experimentando!

  • Luísa Alexandra
    Maio 4, 2011

    Só mesmo depois de experimentar é que se pode ter opinião.
    Pessoalmente adoro, mas apenas os frescos, se forem de conserva já não gosto.

  • Paulinha
    Maio 4, 2011

    Pois, eu acho que foi mesmo por uma vez em miúda ter cheirado um frasco de espargos que passei a detestar aquilo sem provar… =)

  • Ana Princesa
    Junho 12, 2011

    Olá Luísa.
    Também usei aparelho durante quase 2 anos e o que me custou mais foi as feridas dentro do lábio!
    Os ferros deram cabo de mim… Tinha que usar a cera para cobrir o braket.
    Quando ia apertar só conseguia comer sopa, arroz e pouco mais. Foi nos 1ºs meses, que cheguei a perder peso, depois já comia de (quase) tudo.

    Boa sorte!
    bjs

  • Luísa Alexandra
    Junho 13, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários.

    Ana, agora já estou um pouco mais habituada. Já cheguei à fase dos elásticos para a mordida cruzada. A primeira vez que tive que os colocar sem a ajuda da dentista foi uma comédia, não acertava em nada!
    Nas agora já me vou safando, tem mesmo que ser!

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