Alface pronta para Salada

Domingo, Junho 5, 2011

Costumo ter alfaces que trago da horta dos meus Avós, ou até mesmo de compra, e que gosto de ter já prontas a usar durante a semana.
Tiro as folhas, escolho e lavo-as.

Depois coloco as folhas, escolhidas e cortadas [com as mãos] em pedaços pequenos, sobre papel de cozinha para que absorva o excesso de água.
Existem recipientes próprios para secar a salada que acho muito úteis, será uma das minhas próximas aquisições, mas enquanto não tenho nenhum vou fazendo assim.

Por fim coloco os pedaços de alface num recipiente da tupperware próprio para armazenar vegetais.
Tem umas ondulações na base que faz com que a humidade que se possa formar não fique em contacto com a alface, assim aguenta a semana inteira no frigorífico.

Quando preciso apenas retiro a alface que preciso, costumo dar mais uma lavagem e depois tempero a gosto.

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15 Responses
  • isa
    Junho 5, 2011

    Sugestões sp úteis.
    Bom domingo.
    Beijo.
    isa.

  • Pracinha do tempo
    Junho 5, 2011

    Cá em casa também faço assim, é muito mais prático do que andar sempre a lavar salada

  • Felismina
    Junho 5, 2011

    É uma boa sugestão!!!

  • Andreia
    Junho 5, 2011

    Que óptima dica Luísa.
    Essess tupperwares são muito jeitosos.

    Beijinhos

  • Pauluxa
    Junho 5, 2011

    Olá,
    Luísa
    Como sempre dás sugestões muito boas.
    Beijinhos

  • Anónimo
    Junho 5, 2011

    Digo mais uma vez que sou completamente viciada no teu blog, és uma excelente cozinheira. A onde vais buscar tantas ideias??? Eu sou a Carla do Seixal a quem já vendeste algumas coisas.
    Beijinhos doces

    http://lojinhadacarol.blogspot.com/

  • Luísa Alexandra
    Junho 5, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários.
    São estas pequenas coisas que facilitam o dia-a-dia. Não custa nada ter tudo organizado, na altura em que se quer usar está à mão.

    Carla, obrigado pela visita e beijinho!

  • são33
    Junho 5, 2011

    EU POR ACASO TENHO UM ESCORREDOR DE SALADA É LA QUE A PONHO ,ASSIM QUANDO PRECISO É SÓ IR BUSCAR.
    É UMA COISA QUE GASTO BASTANTE E TODO O ANO.
    BOM DOMINGO
    BJS

  • Aninha
    Junho 5, 2011

    Dica muito boa, uma salada de alface é tudo de bom . principalmente nos dias quentes.

    bjs

  • Alcina
    Junho 5, 2011

    Pois estas dicas e truques é que eu gosto sempre de saber, porque se há coisa que eu não gosto é lavar alface e por vezes nem tiro o escorredor por ser pouca, mas assim é muito melhor lava-se logo muita e não chateia tanto 🙂 este eu vou aplicar e é já a partir de hoje 🙂

  • Zezinha
    Junho 5, 2011

    Olá Luisa
    Eu também faço o mesmo á alface e tenho um desses utensílios que falas. É de facto muito útil e barato, eu comprei o meu no Lidl há umas semanas atrás. bjs Zezinha

  • Sérgio Gomes
    Junho 5, 2011

    Estas tuas dicas são sempre óptimas!
    Não conhecia esses tupperwares.

    Beijos.

  • Célia
    Junho 6, 2011

    Olá Luísa, eu também faço sempre assim, guardo-as nas numas caixas iguais a essas, mas seco-as também no secador de salada da tupperware. quando comprares compra esse que nota-se a diferença. Eu adoro a alface sequinha e com com o tempero.
    Olha neste momento o secador da tupperware está a 50% do preço, pede a quem coneceres da tupperware, porque vale mesmo a pena.
    Beijinhos.

  • Formiguinha
    Junho 6, 2011

    Que óptima ideia!

    Também tenho sempre alface oferecida pelos pais e normalmente acondiciono em sacas plásticas.

    Por acaso adquiri à dias um tupperware igual ao teu e ainda não usei mas vou passar a colocar lá a alface depois de devidamente lavada e seca (tenho secador de alface).

    Obrigada pela dica.

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

  • Luísa Alexandra
    Junho 6, 2011

    Obrigado.

    O secador de salada também me parece um utensílio muito interessante, está em vista!

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