Bolo de Bolacha em Creme de Nata e Leite Condensado

Quarta-feira, Julho 27, 2011

Esta versão de Bolo de Bolacha é a preferida do meu filho.
Torna-se bem mais leve pois não leva manteiga, e tem a particularidade de dar para congelar e ser servido como gelado.
Usei natas especiais para culinária, que são muito fáceis de montar e bem consistentes, e adocei com uma lata de leite condensado.
As bolachas usadas são da Nacional, duas qualidades que cá em casa gostam bastante, para as camadas usei as bolachas Quinta e para a decoração as com pepitas de chocolate.

Como ainda me sobrou um pouco de creme de natas resolvi fazer uma versão de doce de bolacha, servido em copos de vidro. Ficou uma maravilha!

Ingredientes:
| 500 gr. de Natas para pastelaria
| 1 lata de Leite Condensado
| Bolachas Quinta
| Leite morno com chocolate
| Bolachas com Pepitas de Chocolate
| Confetis de Chocolate

Preparação:
Batem-se as natas até ficarem bem firmes.
Adiciona-se o leite condensado e envolve-se bem.
Eu usei natas especiais para pastelaria, que são muito fáceis de montar. Se necessário para dar mais consistência junta-se três folhas de gelatina, previamente hidratadas e dissolvidas em água a ferver, no leite condensado antes de o misturar às natas, neste caso não foi preciso.
Num prato de servir coloca-se uma camada de bolachas embebidas em leite morno com chocolate.

Por cima uma camada de creme de natas e assim sucessivamente até terminar os ingredientes.
A última camada deve ser de creme de natas.
No final polvilha-se com bolachas com pepitas de chocolate partidas.
Juntei também confetis de chocolate em formato de letras e números.

Como sobrou um pouco de creme de natas coloquei numas taças, intercalei com bolachas com pepitas de chocolate partidas e novamente uma camada de creme.

No final decorei com doce de frutos vermelhos e pepitas de chocolate.

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40 Responses
  • Carla Oliveira
    Julho 27, 2011

    Queria ver os nossos filhos mais velhos à volta de um bolo de bolacha, seria a loucura total…hehe.
    Fantástico como sempre.
    Beijinhos

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Julho 27, 2011

    Como poderia ele não gostar até de se só ver me babo quanto mais…uma maravilha amiga…bjokinhass

  • Charmes by RM
    Julho 27, 2011

    Bemmmmmmmmmmmmm….que pecado!!!!!!!!!!

  • Tixa
    Julho 27, 2011

    Ficou lindíssimo no fim com aquelas letras em chocolate!
    Mesmo apetitoso!
    Beijinhos

  • Célia
    Julho 27, 2011

    A minha filha mais velha também adora bolo de bolacha, e também faço sempre com as natas e leite condensado. Até eu adoro, desaparece num instante.

  • Patricia
    Julho 27, 2011

    Onde compraste as letras em chocolate? Nunca tinha visto!

  • Ratolinha
    Julho 27, 2011

    Ficou um espectáculo! E com as pepitas de chocolate por cima, nham, nham….
    beijocas

  • Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel
    Julho 27, 2011

    Quem pode resistir à tentação de comer esta frescura,, só é pena o facto de tudo que é bom fazer mal à saúde.

    Bjs.http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

  • Vina
    Julho 27, 2011

    Que bem me sabia uma fatia dessse bolinho agora mesmo! Ou uma dessas taças! É indiferente, pois ambos têm um aspecto tão delicioso!! Beijocas.

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
    Julho 27, 2011

    Ficou um mimo Luisa. Adorei. Bjs

  • Luísa Alexandra
    Julho 27, 2011

    Obrigado pelos comentários!

    Os bolos de bolacha podem ser feitos com o recheio a gosto, cá em casa o mais apreciado é este de natas e leite condensado.
    As letras de chocolate comprei no Aldi, um supermercado que costuma ter este género de decorações de chocolate, mas também existem no Continente da marca Vahiné, creio que de chocolate e de açúcar.

  • sandra
    Julho 27, 2011

    Há muitas versões de bolos de bolacha, e o mais do “tradicional/conhecido” leva muita manteiga, da qual não sou apreciadora.

    Onde comprou confetis de chocolate em formato de letras e números e as pepitas de chocolate?

    Obrigada

  • Luísa Alexandra
    Julho 27, 2011

    Sandra, cá em casa também não apreciamos o recheio de manteiga, torna-se mais enjoativo.
    As letras comprei no Aldi. As pepitas creio que são da Vahiné.

  • saboracasa
    Julho 27, 2011

    gostei ficou de certeza delicioso
    bjs
    paula

  • paty
    Julho 27, 2011

    Magnifico, ficou com certeza bem delicioso e os filhotes devem ter adorado :))Beijinhos

  • Sofia.Lopez
    Julho 27, 2011

    Ficou maravilhoso Luísa! ´
    Eu nem sou muito apreciadora de bolo de bolacha mesmo pela manteiga, este para mim está perfeito! A todos os níveis, na apresentação e no sabor! 🙂

  • Rachel
    Julho 27, 2011

    Cá em casa todos gostamos de Bolo de Bolacha, desaparece num instante.
    Nunca fiz com as bolachas embebidas em leite com chocolate, hei-de experimentar.

    Bjs

  • Sandra Batista
    Julho 27, 2011

    Luísa
    Que maravilha de bolo, ficou todo catita!
    É um dos meus bolos preferidos…de certeza que os filhotes adoraram, as letrinhas de chocolate ficaram lindas na decoração do bolo, muito engraçado!
    Beijinhos

  • Felismina
    Julho 27, 2011

    Que delicia, gosto muito…

  • Formiguinha
    Julho 27, 2011

    Olá Luísa!

    Adorei o teu bolo de bolacha porque além de ter uma aparência fantástica e bem mais saudável sem a manteiga.
    Bolinho para agradar miúdos e graúdos.:)

    Beijinhos da Formiguinha

  • sabores com contraste
    Julho 27, 2011

    Está fantástico! também gosto muito desta versão, adorei o resultado final!!!
    beijinhos,
    Martina

  • Smsn-artes e ideias
    Julho 27, 2011

    isso é um atentado a gula!!!

    fiquei a babar!

    boa semana

    smsn.artes

  • Bruna do Gourmandisme
    Julho 27, 2011

    Meu Deus, que coisa mais deliciosa! Estou babando só pelas fotos! Parece perfeito mesmo com crianças pela casa, né? beijos

  • Cinha
    Julho 27, 2011

    Já em casa da minha Mãe era com natas que se fazia o bolo de bolacha…detesto com manteiga!!
    Com essa variedade de bolachas deve ter ficado óptimo!
    Beijinhos grandes.

  • Alcina
    Julho 27, 2011

    Pois eu gosto bastante de bolo de bolacha de todas as maneiras, mas não tenho costume de fazer, este ficou excelente assim decorado com as bolachas e o chocolate 🙂

  • Cidália
    Julho 27, 2011

    Luisinha, que bolinho fantástico, deve ser uma delícia.
    Beijinhos

  • Sandra
    Julho 27, 2011

    O bolo e as taças ficaram uma verdadeira delicia.
    Bjs.

  • YES we Cooking
    Julho 27, 2011

    Nossaaaa o que é isso??? Que torta maravilhosa, e deve ser um remédio e tanto contra TPM né? rsrs Adorei! Beijos, Cecilia

  • Ana
    Julho 27, 2011

    Adoro bolo de bolacha de todas as formas, mas a versão com natas é a que mais gosto. Está tão apetitoso. hummmmm:)

    As natas de pastelaria são as para bater, ou são outras? Se forem mesmo de pastelaria onde compras?

    Beijinhos

  • Diogo Marques
    Julho 27, 2011

    Ai ai ai…que maravilha!

  • Gina acasadagigis
    Julho 27, 2011

    Luísa,

    Gostei bastante desta sugestão , bjs

  • manas&companhia
    Julho 27, 2011

    Ai que tentação!!!
    bjs
    ju

  • Luísa Alexandra
    Julho 28, 2011

    Obrigado a todos uma vez mais!

    As natas especiais para pastelaria que eu compro são embalagens de um litro, encomendo no Cenários Gulosos ou na Casa Januário e enviam por correio. São bastante fáceis de montar. Mas agora também existe o creme culinário da Vaqueiro que é igualmente bom, também monta com muita facilidade.

  • Moni
    Julho 28, 2011

    Luisa eu até fiquei coladinha ao monitor gostei deste bolo de bolacha e nunca fiz com natas e leite condensado.

  • Marta
    Julho 28, 2011

    Adorei! Está mesmo com um aspecto delicioso. Bjs

  • Nelinha
    Julho 28, 2011

    Gostei do bolo mas aquela taça encheu-me mesmo o olho… Huuummm!!!!
    Beijinhos

  • Ana
    Julho 28, 2011

    Obrigada pela resposta.

    Beijinhos

  • Anónimo
    Fevereiro 22, 2012

    ola!EU GOSTARIA DE SABER SE O LEITE CONDENSADO VAI ASSIM OU SE TENHO DE O COZER?

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 22, 2012

      O leite condensado foi usado simples, mas pode igualmente utilizar-se leite condensado cozido, fica com um sabor mais intenso.

  • Joana Lopes
    Agosto 2, 2015

    Mas q aspeto… Maravilhoso msm. Tnh q experimentar. Obg

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