Salada Fresca com Alface, Meloa, Queijo Fresco, Queijo Roquefort, Fiambre e Ovo Estrelado

Segunda-feira, Julho 4, 2011

Olá!
As férias já acabaram, e foram muito bem aproveitadas e principalmente muito divertidas.
A seu tempo farei um post acerca disso.
Para já, e como a preguiça se instalou no regresso, deixo uma refeição muito rápida, muito leve e muito simples, tudo o que é necessário para ter vontade de voltar à normalidade!

Ingredientes:
| Alface
| Azeite
| Limão
| Sal Aromatizado
| Mistura de Especiarias
| Meloa
| Queijo Fresco
| Queijo Roquefort
| Fiambre
| Ovos para estrelar

Preparação:
Escolhem-se as folhas de alface, lavam-se e cortam-se em pedaços pequenos.
Descasca-se a meloa e corta-se em pedaços.

Tempera-se a alface com azeite, sumo de limão e sal.
Coloca-se num prato, juntamente com a meloa.
Corta-se o queijo fresco em rodelas e junta-se também.

Tempera-se com a mistura de especiarias, gosto de as colocar por cima de todos os ingredientes, inclusive na fruta e no queijo, fica óptimo.
Estrelam-se os ovos e juntam-se no prato.
Adicionei também fiambre em rolinho.
No meu prato apenas coloquei queijo roquefort esfarelado.

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32 Responses
  • paty
    Julho 4, 2011

    Que boa salada, mesmo ao meu gosto :))Beijinho

  • Moni
    Julho 4, 2011

    Luísa quando chegamos de férias, primeiro que começe a 100% é um castigo a boa vida nunca matou ninguém e nos trabalhamos um ano inteiro para uns dias de férias 🙂 que passam sempre tão rápido 🙂
    A saladinha tem optimo aspecto.

  • tixa
    Julho 4, 2011

    Nunca me tinha lembrado da meloa nas saladas. Deve ser óptima juntamente a todo o resto.
    Obrigada pela ideia!
    Beijinhos

  • NATÉRCIA
    Julho 4, 2011

    Luisa, ficou maravilhosa…um beijinho.

  • Felismina
    Julho 4, 2011

    Simples facíl, mas sabe tão bem…

    Bjs.

  • Sandra Batista
    Julho 4, 2011

    Depois de umas férias bem merecidas, nada melhor que uma saladinha como esta! Bem leve e rápida e sobretudo muito saborosa! Beijinhos

  • Sofia.Lopez
    Julho 4, 2011

    Olá Alexandra,
    Que bom que tiveste umas férias divertidas e bem aproveitadas! 🙂
    Esta saladinha ficou deliciosa.
    Beijinhos

  • Palavrinhas*
    Julho 4, 2011

    Vieste cheia de inspiração para as receitas mais leves que esta altura pede 🙂
    Logo à noite já vou esperimentar.

  • isa
    Julho 4, 2011

    Que bela ideia!Que linda e apetitosa.
    Beijo.
    isa.

  • Princess
    Julho 4, 2011

    Isto é a minha praia…adoro saladas! hoje talvez vá almoçar uma (alface, tomate nozes e atum e molho vinagrete…adoro)

    estou a fazer uma onda de solidariedade no meu blog onde ofereço uma paleta de 48 sombras e 4 blushs, para ajudar uma familia(inclui uma criança de 4 anos) com necessidades. Se puderes ajuda 😉

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
    Julho 4, 2011

    Adorei… 🙂 gosto muito de saladas e confesso que tenho andado um bocadinho preguiçosa mas passa 🙂 esta salada ficou o topo, com a meloa e com o ovo estrelado ficou a matar. bjs

  • Pauluxa
    Julho 4, 2011

    Olá Luísa,
    Acho que essa preguiça nos invada depois das férias, eu estou à espera das minhas com muita ansiedade, os últimos tempos deram cabo das minhas últimas energias, por isso minha querida espero que as tuas férias tenham sido fantásticas e que tenhas obtido muitas alegrias para mais tarde recordar. A salada está um espéctáculo. Beijinhos e um bom inicio de semana

  • saboracasa
    Julho 4, 2011

    saladinha está com ótimo aspecto … bem colorida.

  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Julho 4, 2011

    Luisa,
    Que maravilha de salada… Bem fresquinha para estes dias de calor e não só.

    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Julho 4, 2011

    Obrigado pelos vossos simpáticos comentários!

  • Carla Sousa
    Julho 4, 2011

    Olá Luísa. Desde já agradeço as tuas dicas em relação ao meu tosco bolinho. Para a próxima vou fazer com a temperatura que aconselhas. O meu forno é daqueles mini. Normalmente só ligo a resistência de cima no início quando estou a aquecer. Mas nada como aproveitar as tuas dicas. bjs

  • Formiguinha
    Julho 4, 2011

    Olá Luísa!

    Bem vinda!
    E nada mais práctico para reabrir a cozinha que uma bela salada. Na minha opinião está perfeita.:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

  • Luísa Alexandra
    Julho 4, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários.

    Carla, as dicas que te deixei aplicam-se a um forno convencional, no caso desses fornos pequenos não sei se o modo de funcionamento será igual pois nunca utilizei nenhum. De qualquer maneira continuo a achar que a temperatura é demasiada para cozer o bolo.

  • Sérgio Gomes
    Julho 4, 2011

    Bem vinda de volta Luísa. Ainda bem que deu para descansar e se divertirem.
    Nesta salada adorei os ingredientes, deve ficar uma combinação de sabores simplesmente deliciosa.

    Beijos.

  • Luísa Alexandra
    Julho 4, 2011

    Obrigado Sérgio!

  • catarinarte
    Julho 4, 2011

    Bem vinda de novo:)As ferias quando são revigorantes e divertidas revitalizam a mente e o espirito….e essa saladinha tem uma boa mistura de só coisinhas boas e saborosas!!Aposto que é deliciosa!!

  • Marta Benicá
    Julho 4, 2011

    Adorei os ingredientes da sua salada, super saudável. Boa semana. Marta

  • Carla Oliveira
    Julho 4, 2011

    Bem vinda!
    Uma saladinha bem colorida e saborosa.
    Beijinhos

  • FADA DO LAR
    Julho 4, 2011

    Olá Luisa, que linda salada aqui tens…
    Obrigada pela visita e pelas palavras..

    Beijinhos

  • Sandra Reis
    Julho 4, 2011

    Apesar do frio de rachar por aqui, essa salada me apetece muito. Adorei a sugestão!
    beijos

  • Xana
    Julho 4, 2011

    Voltaste em grande :)… Eu tb ando com uma preguiça para cozinhar ui ui :)…

  • Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel
    Julho 4, 2011

    este tipo de salada é muito aperciada cá em casa principalmente agora com essa calor,

    bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

  • são33
    Julho 4, 2011

    UMA SALADA BEM AO MEU GOSTO, GOSTEI DO OVO, GOSTO USAR COZIDO ,MAS ASSIM AGRADOU-ME.
    BJS

  • garlutti
    Julho 5, 2011

    Que ensalada tan estupenda …ideal para los dias de calor …bien venida LUISA .bsssMARIMI

  • sabor e saberes
    Julho 5, 2011

    Esta salada é mesmo ao meu gosto. Gostei especialmente da qualidade da meloa que usas-te na minha opinião é a melhor do mercado. Desde que abri a minha loja tenho feito muitas saladas assim com fruta, para aproveitar a fruta que vai ficando mais madura. Bjs

  • Luísa Alexandra
    Julho 5, 2011

    Uma vez mais obrigado.

  • Cristina Esteves
    Julho 12, 2011

    Ora aqui está uma excelente salada.
    Adorei.
    Bjos

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