Bolo de Bolacha com Creme Russo Aromatizado com Groselha

Sábado, Agosto 27, 2011

Apesar de não ser grande apreciadora de bolos de bolacha, confesso que no tempo mais quente é uma sobremesa que, servida bem fresca, sabe muito bem.
O bolo de hoje foi recheado com creme russo, um preparado em pó ao qual apenas é necessário misturar leite e se obtém um creme óptimo para os bolos de bolacha.
Para variar um pouco aromatizei com essência de groselha, que veio do Para Bolos e que dá um sabor frutado delicioso!

Ingredientes:
| 125 gr. de Creme Russo [preparado em pó]
| 125 gr. de Leite
| 3 Gotas de Essência de Groselha
| 200 gr. de Bolacha Torrada
| Café

Preparação:
Prepara-se o creme russo, adicionando igual quantidade de leite frio e batendo até que fique firme.
Juntei também umas gotas de essência de groselha.

Prepara-se um café, pode ser com café solúvel ou café de máquina e adoça-se a gosto. Pessoalmente prefiro usar simples, não coloco nenhum açúcar.
Demolham-se as bolachas torradas e colocam-se num prato.

Por cima coloca-se o creme russo e novamente uma camada de bolachas.
Sucessivamente até se terminarem os ingredientes.
Para uma embalagem de 200 gr. de bolacha é necessário 125 gr. de creme russo batido com 125 gr. de leite, tal como indico na receita.

No final decorei com bolacha desfeita com as mãos.
Coloca-se no frigorífico até à altura de servir.

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29 Responses
  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Agosto 27, 2011

    é dos bolos que mais adoro…muito bom o teu assim…bjokitas

  • isa
    Agosto 27, 2011

    Em proibição total de comer bolos (para meu bem!)
    ficarei com esta receita para a fazer para os meus Amores.
    BFS.
    Beijo.
    isa.

  • Diogo Marques
    Agosto 27, 2011

    Adoro bolos de bolacha…simplesmente não há nada melhor!

  • Elsa
    Agosto 27, 2011

    Gosto tanto de bolo de bolacha, este parece especialmente delicioso, vou guardar a receita, posso?
    Beijinho e bom fim de semana

  • Ana Rita
    Agosto 27, 2011

    Ficou bonito e esse creme é bem prático…

    Bjoka
    Rita

  • psychic
    Agosto 27, 2011

    Está c óptimo aspecto!
    A que sabe, de facto, o creme russo?
    Estou tentada a comprar mas n sei se vamos gostar 😛
    bjs

  • Rachel
    Agosto 27, 2011

    Eu gosto muito de bolo de bolacha, fresquinho sabe muito bem e com um forte sabor a café!

    Bjs

  • conceicao
    Agosto 27, 2011

    Fresquinho no verão é uma delicia. Não conhecia esse creme, mais uma ideia para rechear um bolo.
    Bjs

  • Élia
    Agosto 27, 2011

    Uma delícia!!!!!
    Bom fim de semana!!bjs

  • Ginja
    Agosto 27, 2011

    Adoro bolo de bolacha!
    Um beijinho.

  • Retrato a Sépia
    Agosto 27, 2011

    Gosto muito de bolo de bolacha. E já não como à tanto tempo…
    Boa sugestão!
    Beijinho

  • 3bruxinhas
    Agosto 27, 2011

    Que belo bolinho de bolacha!

  • Luísa Alexandra
    Agosto 27, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários.

    O creme russo tem um ligeiro sabor a caramelo, parece natas aromatizadas com caramelo.

  • Babette
    Agosto 27, 2011

    Gostei muito do bolo e ainda mais do prato!
    Babette

  • Tixa
    Agosto 27, 2011

    O creme russo compra-se onde?
    Beijinhos

  • Sónia Alexandra
    Agosto 27, 2011

    Uma maravilha. Adoro estes bolinhos deliciosos.

  • Cindy
    Agosto 27, 2011

    Adoro bolo de bolacha,e costumo fazer muitas vezes,com creme russo nunca fiz,nunca vi esse produto por aqui..
    beijinho

  • são33
    Agosto 27, 2011

    GOSTO MUITO DE BOLOS DE BOLACHA,O TEU FICOU EXCELENTE.
    NUNCA PROVEI CREME RUSSO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

  • Clau
    Agosto 27, 2011

    Olá Luísa, ao contrário de você, adoro bolos de bolacha. Não conheço o creme russo,mas pela sua discrição deve ser saboroso.Bjus e bom domingo!

  • Luísa Alexandra
    Agosto 27, 2011

    Obrigado!
    O preparado para creme russo encomendei no Cenários Gulosos, mas creio que o site Para Bolos também comercializa.

  • Xana
    Agosto 28, 2011

    Eu adoro bolo de bolacha, tenho de cravar o marido pra me fazer um 😉

  • paula
    Agosto 28, 2011

    bolo de bolacha e um dos meus bolos preferidos,e com o sabor de groselha deve lhe ter dado um toque especial… bjs

  • Caio
    Agosto 29, 2011

    Deve ter ficado uma delicia em!
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com/

  • Cidália
    Agosto 30, 2011

    Ficou magnífico.
    Beijinhos

  • BValério
    Setembro 4, 2011

    Com groselha deve ficar belissimo 🙂

  • Marta
    Setembro 6, 2011

    Gosto muito de bolos com bolacha e este ficou mesmo a olhar para mim. A groselha deve dar-lhe um gostinho bem simpático. Beijocas

  • Luísa Alexandra
    Setembro 6, 2011

    Obrigado!

  • Anónimo
    Setembro 9, 2011

    Já comprei o tal creme russo no site que recomendaste, Cenários Gulosos, é simplesmente divinal. Como não tinha aroma de groselha, adicionei uma colher de sobremesa de farinha custard e uma gota de essência de baunilha. Muito bom mesmo! Obrigada pela partilha dos teus manjares. Beijinhos,
    Andreia Domingos

  • Luísa Alexandra
    Setembro 9, 2011

    Óptimo Andreia!

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