Cubinhos de Frango com Courgette e Milho em Molho de Caril, Manga e Natas

Quinta-feira, Agosto 18, 2011

Eu gosto imenso de caril, infelizmente sou a única cá em casa.
O seu aroma e sabor forte fazem com que mais ninguém por aqui o aprecie.
Tinha comprado um molho de caril e manga, e sinceramente, apesar de gostar imenso de caril, aquela mistura não me seduziu, tenho por isso usado o molho para temperar carne, e curiosamente assim todos apreciam o seu sabor!
É engraçado como as coisas se transformam, creio até que continuarei a comprar este molho apenas para fazer esta receita, pois foi bastante elogiada.
Resulta numa refeição muito colorida e saborosa, o único tempero que usei foi mesmo este molho e sementes de mostarda.

Ingredientes:
| Peito de Frango cortado em cubos
| Molho de Caril e Manga [Heinz]
| Sementes de Mostarda
| Alho
| Azeite
| Courgette
| Milho Cozido
| Natas para culinária

Preparação:
Corta-se os peitos de frango em cubos e temperam-se com o molho de caril e manga e as sementes de mostarda.

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho lâminado.
Quando começar a estalar adiciona-se os cubinhos de frango e fritam-se uniformemente.

Quando estiverem douradinhos a gosto adiciona-se a courgette em rodelas, o milho e um pouco de natas para culinária, usei 100 ml., mas cada um colocará a gosto.

Tapa-se e deixa-se terminar de cozinhar, até o frango ficar bem tenro e o molho apurado.

Servi como petisco, com pão caseiro e azeitonas temperadas com endro.

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12 Responses
  • Célia
    Agosto 18, 2011

    Não conhecia esse molho. A refeição ficou com um aspecto fantástico, Adorei.
    Cá em casa todos amam caril, as pequenas principalmente. Gostei principalmente o facto de juntares as courgettes.
    beijinhos

  • paty
    Agosto 18, 2011

    Luísa, esse frango ficou de certeza divinal e com esse molho, hummmmmm que maravilha :))Beijinho grande

  • Carla Oliveira
    Agosto 18, 2011

    Cá em casa gostamos de caril, não conhecia esse molho, mas parece ser bem interessante.
    Beijinhos

  • Flor de Tavira * Algarve * Portugal
    Agosto 18, 2011

    Já conhecia este molho, mas não arrisquei comprar porque tenho a mesma siituação em casa: o caril não é bem vindo 🙁
    Deste-lhe uma utilização muito acertada 😉
    Bjo
    Dina

  • Sofia.Lopez
    Agosto 18, 2011

    Olá Luísa,
    Eu sou bastante apreciadora de caril, mas desconheço esse molho…deixou-me curiosa! Acho que a utilização que lhe deste foi ideal, o frango deve ter ficado uma delícia…que belo petisco!! Gostei de tudo 🙂
    Beijinho

  • Tixa
    Agosto 18, 2011

    Já tinha visto nos hipers mas fiquei com receio do gosto da manga com o caril… Hei-de tentar perder o medo e provar.
    Beijinhos

  • M.
    Agosto 18, 2011

    Hummmmm, que molho tão suculento, não conhecia!!! Prato muito apetitoso!
    Beijinhos,
    Madalena

  • Rachel
    Agosto 18, 2011

    Deste a volta ao molho com uma grande pinta!

  • GraceSnows
    Agosto 18, 2011

    Exótico e delicioso!
    Bjos

  • Cozinha Tricolor
    Agosto 18, 2011

    Frango com caril combina na perfeição. Nunca usei esse molho…fico-me pelo bem amado caril em pó. Gosto muito! 🙂

  • CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
    Agosto 18, 2011

    QUE MARAVILLA DE PLATO, ES IMPRESIONANTE

  • Luísa Alexandra
    Agosto 18, 2011

    Muito obrigado!

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