Salada de Arroz com Folhas Verdes, Tomate, Fiambre e Queijo da Ilha envolvida em Maionaise

Sábado, Agosto 20, 2011

Gosto de ter sempre no frigorífico arroz cozido, pronto a usar em alguma refeição rápida, principalmente nesta altura do ano de mais calor em que as saladas e as refeições leves fazem parte da nossa alimentação.
A salada que vou mostrar foi feita em 5 minutos, se tanto!
Basta misturar ingredientes a gosto e obtemos um acompanhamento delicioso, rápido e bem fresco.

Ingredientes:
| Arroz Cozido
| Folhas Verdes para Salada
| Tomate
| Maionaise
| Cebolinho Fresco
| Queijo da Ilha
| Fiambre

Preparação:
Lavam-se as folhas para a salada e colocam-se numa taça.
Junta-se um pouco de arroz cozido, coloco uma colher de sopa por cada pessoa.

Adiciona-se maionaise a gosto, cebolinho picado, tomate em pedaços, fiambre em pedaços e lascas de queijo da ilha.

Envolve-se bem e serve-se.

Foi o acompanhamento de carnes grelhadas.

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14 Responses
  • O que é que se come aqui?
    Agosto 20, 2011

    Um excelente acompanhamento!

    Bjocas

  • NATÉRCIA
    Agosto 20, 2011

    Luisa, a tua saladinha ficou uma verdadeira delicia…um beijinho.

  • Tixa
    Agosto 20, 2011

    E ter cebolinho fresco á mão é sempre óptimo também!
    Beijinhos

  • Sofia.Lopez
    Agosto 20, 2011

    Um óptimo acompanhamento! Até mesmo como refeição principal é muito bom 🙂

  • conceicao
    Agosto 20, 2011

    São uma delicia as saladas que levam arroz.
    Bjs

  • Luísa Alexandra
    Agosto 20, 2011

    Obrigado!

  • paula MARIANA
    Agosto 20, 2011

    Sabem mesmo bem estas refeições fresquinhas e deliciosas,

    beijinhos e bom fim de semana!!

  • Duxa
    Agosto 20, 2011

    Boa companhia para a carninha sim senhora!
    Beijinho.

  • Rachel
    Agosto 20, 2011

    FResquinha sabe mesmo bem e gosto do "piquinho" que o queijo da Ilha dá.

  • Xana
    Agosto 20, 2011

    Pois parece-me k deve ter ficado uma delícia, super fresco 🙂

  • Luísa Alexandra
    Agosto 20, 2011

    Obrigado!

  • Cozinha Perfumada
    Agosto 20, 2011

    Oi Luisa!Que delicia essa salada de arroz ! Nunca tentei fazer salada com arroz cozido, mas adorei a sugestão, pareceu-me bem apetitosa! Beijos e bom fim de semana !Tereza

  • Clau
    Agosto 20, 2011

    me parece maravilhosa Luísa, uma mistura perfeita.Um abraço e bom domingo.

  • Mãe Sandra
    Agosto 21, 2011

    Que maravilha de acompanhamento Luisa!
    Ando à algum tempo atrás da receita de uma salada que comi em tempos também com arroz, mas que serviu como refeição, lembro-me que levava também frango desfiado entre outras coisas…
    Nesta altura do ano essas saladinhas sabem tão bem.
    Beijinhos

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