Salada de Camarão

Domingo, Agosto 7, 2011

Não gosto de cozer camarão.
Já experimentei algumas vezes e não apreciei o resultado. Prefiro comprar já cozido e faço-o apenas quando tem o tom alaranjado vivo que tanto aprecio.
O camarão cozido, servido com uma boa salada, torna-se uma refeição bem fresca e deliciosa, óptima para estes dias!

Ingredientes:
| Camarão Cozido
| Mistura de Folhas Verdes para Salada
| Azeite
| Limão
| Mistura de Especiarias para Salada
| Tomate
| Queijo Fresco
| Presunto
| Queijo da Ilha
| Molho Tártaro

Preparação:
Lavam-se bem as folhas verdes para salada e dispõe-se num prato.
Tempera-se a gosto, usei azeite, sumo de limão, sal aromatizado e mistura de especiarias para salada.
De lado dispõe-se o queijo fresco cortado em rodelas com o tomate também cortado em rodelas por cima e tempera-se com azeite, sal e mistura de especiarias.
Juntei também presunto em pedaços e lascas de queijo da ilha.
Por cima coloquei os camarões e terminei com um pouco de molho tártaro.

Servi ainda uma pizza para acompanhar.

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