Sobremesa de Gelatina em Camadas

Quinta-feira, Agosto 25, 2011

Vi a receita no blog da Kristininha e achei fantástica!

Deixo algumas considerações à receita original: a minha gelatina demorou cerca de 15-20 minutos a solidificar cada camada. Torna-se por isso uma sobremesa um pouco demorada de fazer, apesar de muito simples.

Para enriquecer mais juntei frutos vermelhos na última camada de gelatina e resultou muitíssimo bem, dá um efeito visual bem apelativo.

Sugiro que se utilizem gelatinas que resultem com cores que contrastem bem para dar maior ênfase ao resultado final.

Ingredientes:

| 1 saqueta de Gelatina de Ananás

| 250 ml. de Água a ferver

| 125 ml. de Água bem fria

| 125 ml. de Leite bem frio

| 1 saqueta de Gelatina de Framboesa

| 250 ml. de Água a ferver

| 125 ml. de Água bem fria

| 125 ml. de Leite bem frio

Preparação:

Num recipiente de microondas colocar 250 ml. de água e levar ao microondas até ferver.

Juntar a saqueta de ananás e mexer com um fouet ou um garfo até dissolver bem.

Dividir em duas partes iguais (125 ml. cada) e juntar numa parte 125 ml. de água fria e noutra parte 125 ml. de leite frio.

Misturar bem e preparar a primeira camada com a parte que leva leite, deitando um pouco em cada taça e levando ao congelador até que solidifique, no meu caso necessitei de cerca de 15 minutos.

Quando estiver a gelatina firme juntar a parte feita com água e levar novamente ao congelador.

Repetir a operação com a gelatina de framboesa.

Na última camada, que foi a parte de gelatina de framboesa feita com água, juntei ainda framboesas e mirtilos, e depois coloquei a gelatina.

Leva-se ao frigorífico até solidificar bem e serve-se bem fresco.

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28 Responses
  • Ginja
    Agosto 25, 2011

    Tão fofas as tacinhas 🙂
    Um beijinho

  • Cinha
    Agosto 25, 2011

    Que delícia!
    Faço imensas vezes,pois é uma sobremesa muito vistosa que faz furor em qualquer lugar!
    Beijinhos grandes.

  • Sissamar
    Agosto 25, 2011

    Que sobremesa tão apelativa! Para além de ser com certeza deliciosa, é ainda bonita de se ver!
    Beijinho

  • Sandra Batista
    Agosto 25, 2011

    Ficaram muito mimosas as tacinhas, lindas!
    Beijinhos

  • Tixa
    Agosto 25, 2011

    Ficou mesmo lindíssima!
    Parabéns!

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Agosto 25, 2011

    fantástico Luísa…uma sobremesa muito elegante…bjokinhas

  • Cristiana
    Agosto 25, 2011

    Que aspecto deve estar uma delicia.
    obrigado pela dica do comentário, deu resultado.beijinhos

  • conceicao
    Agosto 25, 2011

    Muito apelativa.
    Bjs

  • Emilia
    Agosto 25, 2011

    Ficou muito divertido!
    Beijinhos

  • Elsa
    Agosto 25, 2011

    Muito bonito o resultado final, gostei muito da ideia.
    Beijinho

  • Luísa Alexandra
    Agosto 25, 2011

    Obrigado a todas!

  • Sandra Reis
    Agosto 25, 2011

    Luisa, de fato é simples, porém tem que calcular esse tempo de solidificar cada camada. Mas o lindo resultado final compensa.
    Beijos

  • Nárwen
    Agosto 25, 2011

    Ficaram tão lindas, sabia-me mesmo bem uma tacinha dessas agora. Fresquinhas e deliciosas e ainda por cima adoro mirtilos.

    Beijinhos

  • são33
    Agosto 25, 2011

    UMA SOBREMESA LINDA E ESSES SABORES ´FICA UMA DELICIA.
    BJS

  • Xana
    Agosto 25, 2011

    O efeito visual é fabuloso… E deve ser óptimo..

  • Cozinha Tricolor
    Agosto 25, 2011

    Demora um pouco, mas o resultado é uma sobremesa bem colorida.

  • Gina acasadagigis
    Agosto 25, 2011

    Luísa,

    Gosto bastante desta sobremesa, fica linda , parabéns e bjs.

  • kika
    Agosto 25, 2011

    Merece todo o trabalho! têm um aspecto fantastico!! bjks

  • entrefraldasepanelas
    Agosto 25, 2011

    Por acaso já tinha visto no blog da Kristininha e achei a ideia genial, só me demoveu de o fazer o tempo de espera entre camadas. Pode ser que um dia me atreva, por agora resta-me dar os parabéns pelas belas taças. Não conhecia o sabor framboesa mas já está na lista de compras, deve ser uma maravilha.

  • Cidália
    Agosto 26, 2011

    Bem, eu adorei as tacinhas, tão coloridas!
    Que linda sobremesa.
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Agosto 26, 2011

    Obrigado pelos vossos simpáticos comentários.
    A mesma versão da receita dá para se fazer em formato maior, eu prefiro assim em doses individuais pois acho mais mimoso. Os formatos grandes têm sempre o problema de, assim que se começa a cortar pedaços, perde o encanto inicial.

  • Vera
    Agosto 26, 2011

    Que maravilha!
    Beijos

  • Paulinha
    Agosto 26, 2011

    Bem colorida esta sobremesa =) Ficou muito apelativa!

  • paula
    Agosto 26, 2011

    ficaram fantasticos e com bastante cor,muito bonitos mesmo…bjs

  • sandra
    Agosto 30, 2011

    As frutas por cima dão um toque especial.Essas frutas são congeladas?

    Metade da gelatina é preparada com leite a outra com água,é assim?
    A gelatina com leite fica com consistência de pudim?

    Obrigada

  • Mané
    Setembro 2, 2011

    Tão lindo e tão gostoso
    🙂

  • Luísa Alexandra
    Setembro 5, 2011

    Obrigado pelos simpáticos comentários.
    Sandra, usei framboesas e mirtilos congelados, compro frescos e depois congelo. Tanto se pode usar a fruta congelada como natural, é indiferente.
    A preparação é como referes sim, apesar do aspecto da gelatina com leite ser como pudim o seu sabor não difere muito da preparada com água.

  • claudia & Brigida
    Outubro 13, 2011

    Estou tentada a experimentar,tem um aspecto delicioso …bjs!

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