Bolo de Laranja, Limão e Azeite com Sementes de Papoila

Quinta-feira, Setembro 22, 2011

Um bolo bem simples, ideal para o lanche ou pequeno-almoço.

Utilizei cascas de laranja e de limão para o tornar mais saboroso e aromático e azeite para que fique bem fôfo.

O azeite usado é da Espiga, uma das ofertas do meu cabaz da e-mercearia.

A farinha também veio no cabaz, como podem comprovar os produtos estão a ser utilizados da melhor maneira possível!

Ingredientes:

| Casca de Laranja

| Casca de Limão

| 150 gr. de Açúcar

| 4 Ovos

| 50 gr. de Azeite Espiga

| 1 Iogurte natural açucarado

| 200 gr. de Farinha, esta que usei já contém fermento

| Sementes de Papoila

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se as cascas de laranja e de limão.

Trituram-se 30 seg., vel. 5-7-10.

Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.

Coloca-se a borboleta nas lâminas.

Junta-se os ovos e programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.

Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].

Adiciona-se o azeite e o iogurte.

Mistura-se 15 seg., vel. 3.

Por fim adiciona-se a farinha, juntei também sementes de papoila, uma pequena quantidade que tinha para gastar.

Envolve-se 15 seg., vel. 3.

Transfere-se a massa para uma forma de silicone e leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozinhar.

Faz-se o teste do palito e, assim que sair seco, retira-se para não cozer demasiado.

Desenforma-se apenas depois de frio.

No final reguei com sumo de laranja.

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40 Responses
  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Setembro 22, 2011

    Uma maravilha este boleco….adorei….bjokinhass

  • Duxa
    Setembro 22, 2011

    Também eu gosto dessa intensidade de sabores citricos nos bolos, nada como as casquinhas para acentuar o sabor. Ficou um lindo bolo!
    Beijinhos.

  • paty
    Setembro 22, 2011

    O bolo ficou lindo e com certeza uma delicia :))Beijinhos

  • Susana
    Setembro 22, 2011

    Ficou muito bonito! Bjs

  • Moni
    Setembro 22, 2011

    Luísa a mistura de laranja e limão nos bolos nunca experimentei, mas gostei da textura deste bolinho parece bem fofo.

  • Tixa
    Setembro 22, 2011

    Ficou com um aspecto bem bom. O limão e laranja juntos penso que nunca coloquei.
    Beijinhos

  • Sandra Batista
    Setembro 22, 2011

    Olá Luísa
    Bem simples e rápido, ideal agora para o pequeno-almoço 😉 Ficou super fofo!!
    Beijinho

  • lili
    Setembro 22, 2011

    mais um bolinho delicioso!
    um beijinho

  • Felismina
    Setembro 22, 2011

    Uma fatia deste bolinho logo pela manhã ia saber que nem ginjas…

    Bjs.

  • Curiosas Delicias
    Setembro 22, 2011

    Os teus bolos fiam sempre com um aspecto divinal…
    Agora vinha mesmo a calhar uma fatia. LOL
    Bj

  • paula MARIANA
    Setembro 22, 2011

    Apesar de gulosa, é destes bolinhos simples e sem recheios e coberturas, que eu mais gosto. O teu bolinho deve estar uma maravilha e bem saboroso (receita anotada).

    Beijinhos!!

  • Cidália
    Setembro 22, 2011

    Esse bolo ficou magnífico.
    Beijinhos

  • Lume Brando
    Setembro 22, 2011

    Olá Luísa, antes de mais obrigada pelas visitas e comentários no LB.
    Este bolo soa muito bem. As sementes de papoila com limão ou laranja combinam muito bem e o azeite deve dar-lhe um toque especial :-).
    Um beijinho
    Teresa

  • Luísa Alexandra
    Setembro 22, 2011

    Obrigado pelos vossos simpáticos comentários.
    Os bolos assim simples e aromáticos são sem dúvida os mais apreciados cá em casa.

  • Sandra Batista
    Setembro 22, 2011

    Luísa
    Voltei para perguntar onde costumas encontrar as sementes de papoila, já procurei e não consegui encontrar…
    Beijinho

  • moranguita
    Setembro 22, 2011

    hum esta uma maravilha este bolo luisa
    vou experimentar adoro estes sabores

  • Ana Rita
    Setembro 22, 2011

    Agora começa a altura dos fornos quentinhos com bolos perfumados dentro!!!
    Este bolo deve ser delicioso!

    Bjoka
    Rita

  • kika
    Setembro 22, 2011

    Gosto quando levam azeite e esta combinação parece-me excelente! bjks

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
    Setembro 22, 2011

    Deve ficar muito bom mesmo 😉 Beijocas

  • Andréa Potsch
    Setembro 22, 2011

    Que lindo bolo! E com azeite é muito mais saudável.
    bjs

  • CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
    Setembro 22, 2011

    Alexandra: ficou muito bonito! Bjs

  • Anónimo
    Setembro 22, 2011

    Que lanchinho bom!
    bjs

    Ana
    http://estavento.blogspot.com

  • Nárwen
    Setembro 22, 2011

    Que aspecto fantástico! Parece tão fofinho! Que delícia!

    Beijinhos

  • Cozinha Tricolor
    Setembro 22, 2011

    Uma fatia bem fofa deste bolinho sabia bem para o lanche. Mhamm!

  • Anónimo
    Setembro 22, 2011

    Mais um bolinho de citrinos….Huuuummmm!Adoro!!!
    Bjocas

    Irene-Potedereceitinhas

  • Luísa Alexandra
    Setembro 22, 2011

    Carla Oliveira deixou um novo comentário na sua mensagem "Bolo de Laranja, Limão e Azeite com Sementes de Pa…":

    Troco um dos meus queques de espinafres por uma fatia (grandinha) desse bolinho. Pode ser??
    Gostei da sugestão do azeite, nunca experimentei, mas vou levar a receita comigo.
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Setembro 22, 2011

    Carla, não sei o que se passa mas não consegui publicar este teu comentário, só mesmo copiando e inserindo.

    Fica a troca feita, assim que receber o teu queque mando-te a fatia!!!!!

    Beijos.

  • Carla
    Setembro 22, 2011

    Já andei à procura dessas sementes de papoila, porque já vi aqui em muitas receitas tuas, mas ainda não as encontrei. bjs o bolo ficou lindo

  • Ana
    Setembro 22, 2011

    Mais uma receita que gostei muito. Dever ter ficado muito saboroso e fofinho.

    Beijinhos

  • Ginja
    Setembro 22, 2011

    Hum, que bolinho tão bom. Com a frescura do limão e laranja e a humidade conferida pelo iogurte, só pode ser delicioso.
    Um beijinho.

  • Sandra
    Setembro 22, 2011

    Devia ter ficado um bolo bastante aromático.
    Bjs.

  • Ana
    Setembro 22, 2011

    Óptima sugestão para um lanchinho 🙂

  • catarinarte
    Setembro 22, 2011

    Este bolinho esta mesmo muito apetitoso e fofinho!!!

  • Fê Dayrell
    Setembro 22, 2011

    Luisa ficou lindo, e com a aparência de super fofo.
    Bjo

  • Alcina
    Setembro 22, 2011

    Cá em casa também gostamos muito de bolos de laranja e limão, com azeite é que nunca fiz bolos, mas é uma ideia, porque óleo não faz a minha praia 🙂 tenho que averiguar essa ideia 🙂

  • Nani
    Setembro 22, 2011

    Bem aromático e dá-se assim bom uso aos produtos recebidos, bjs.

  • Gina acasadagigis
    Setembro 22, 2011

    Luísa,

    Adorei o teu bolo, gosto bastante de sementes de papoila nos bolos, pão , biscoitos, etc, bjs

  • Andreia
    Setembro 23, 2011

    Que belo bolo para o pequeno almoço ou mesmo o lanche das crianças,se bem que aqui por casa agora só mesmo para o pequeno almoço,a partir de segunda lá vamos nós começar a nova rotina.Sair de casa de manhã e chegar ao fim do dia…

    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Setembro 23, 2011

    Obrigado a todos.
    Alcina, os primeiros bolos que fiz, ainda era pequena e ajudava a minha Mãe, eram sempre com iogurte e a medida do iogurte de azeite. Foi talvez a primeira receita de bolo que soube e que até hoje sei de cor!

  • Xana
    Setembro 24, 2011

    Acho que só usei 1 vez azeite num bolo, e gostei mto do resultado.. Adoro limão e laranja, só pode ter ficado divino

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