Camarão com Argolinhas de Massa e Queijo

Quarta-feira, Setembro 21, 2011

Várias vezes aparece aqui no meu blog a combinação de massa com camarão.

São dois ingredientes que me agradam imenso e que utilizo frequentemente nas nossas refeições.

Ingredientes:

| Argolinhas

| Azeite

| Sal Aromatizado

| Camarão Cozido

| Azeite

| Alho

| Mistura de Especiarias

| Manjericão fresco

| Queijo

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se um litro de água que se tempera com sal aromatizado e um fio de azeite.

Programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º.

No final deste tempo junta-se o cesto com a massa lá dentro e programa-se mais 8 min., vel. 4, temp. 100º.

Descasca-se o camarão.

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho.

Junta-se as cascas do camarão e salteia-se até o azeite ficar com o gosto do camarão.

Retiram-se as cascas com uma escumadeira, rejeitam-se e adiciona-se então ao azeite a massa já cozida e o miolo de camarão cortado em pedaços.

Envolve-se delicadamente.

Não se deve manter muito tempo ao lume para não secar o camarão.

Retira-se, adiciona-se folhas de manjericão fresco e cubos de queijo e serve-se.

Acompanhei com uma salada de alface com queijo fresco temperado com mistura de especiarias para salada.

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37 Responses
  • Moni
    Setembro 21, 2011

    Luísa é uma sugestão do meu agrado, e já me ri sozinha quando vi a cozinhares as cascas do camarão 🙂 pensei eu mas ela cozinha as cascas tb 🙂 percebi que é para apurar o sabor 🙂

    Beijinho

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Setembro 21, 2011

    E ficam mesmo muito bem amiga, uma maravilha…bjokitass

  • Susana
    Setembro 21, 2011

    Concordo contigo, um prato simples de massa com camarão sabe sempre bem.
    Bjs!

  • Ana Rita
    Setembro 21, 2011

    É o meu tipo de massa…Ficou espectacular!

    Bjoka
    Rita

  • Luísa Alexandra
    Setembro 21, 2011

    Moni, não é necessário saltear assim as cascas, faço-o pois vai deixar o azeite com o sabor do camarão, aprendi com uma cozinheira de uma marisqueira! Estes truques parecem às vezes estranhos mas acredita que fazem toda a diferença!

    Obrigado pelos vossos comentários.

  • entrefraldasepanelas
    Setembro 21, 2011

    Adoro esta variedade de massa. E claro combinada com camarão é de comer tudo sem pensar muito. Mais uma vez o manjericão faz um brilharete. Lindo lindo.

  • ESpeCiaLmente GaSPaS
    Setembro 21, 2011

    Hummm…. nham nham

  • Cidália
    Setembro 21, 2011

    Luísa, nesse prato tem tudo o que gosto!
    Beijinhos

  • paty
    Setembro 21, 2011

    Hummm, que pratinho tão bom, mesmo ao meu gosto :))Beijinho

  • Carla
    Setembro 21, 2011

    Deve ser muito bom!!
    🙂

  • Su
    Setembro 21, 2011

    Cá por casa também é uma combinação muito apreciada, e basta mudar a massa para termos um prato logo diferente 😉

  • Felismina
    Setembro 21, 2011

    Agrada-me muito esta massa…

    Bjs.

  • Tixa
    Setembro 21, 2011

    Que maravilha de massa. Acho que nunca consumi dessa massinha, mas a mistura parece-me óptima!
    Beijinhos

  • lili
    Setembro 21, 2011

    é realmente uma combinação deliciosa!
    um beijinho

  • Carla Oliveira
    Setembro 21, 2011

    Essas massas da nacional parecem-me fantásticas. Por cá não há e essa variedade também não conhecia.
    Ficou uma bela refeição.
    Beijinhos

  • Lylia
    Setembro 21, 2011

    Eu também adoro essa combinação,Luísa.
    Bj e boa quarta,
    Lylia

  • Nárwen
    Setembro 21, 2011

    Os camarões são a minha pedição…adoro mesmo.
    Os teus ficaram com um aspecto deveras tentador…ai ai…
    Adorei a massinha e adorei o prato em si, muito bom mesmo, parabéns.

    Beijinhos

  • Ana Jesus - Cozinha com Arte
    Setembro 21, 2011

    adoro massa com camarão, é uma combinação perfeita.

    bjs

  • Duxa
    Setembro 21, 2011

    Parece-me uma delicia de prato!
    Beijinho.

  • Fê Dayrell
    Setembro 21, 2011

    Hum… vim te conhecer e vejo esta maravilha. Adoro camarão. Com certeza certeza

  • Fê Dayrell
    Setembro 21, 2011

    ops, postei antes de terminar. Com certeza vou fazer igual.
    Bjo

  • Sara
    Setembro 21, 2011

    É realmente uma das minhas combinações preferidas: massa e marisco cai sempre bem!
    Gostei muito.
    Beijinho

  • CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
    Setembro 21, 2011

    Alexandra, concordo contigo, um prato simple de massa com camarão sabe sempre bem. sempre fica bem.
    Bjs!

  • Mssco
    Setembro 21, 2011

    Boa proposta para os dias quentes que teimam em ficar 😀
    Obrigada por partilhar.
    Eu procuro fazer o mesmo no meu novo cantinho, ainda pequenino mas já acarinhado –

    http://pessoalmentecozinhado.blogspot.com/

  • Cozinha Tricolor
    Setembro 21, 2011

    Simples, mas com óptimo gosto.

  • Ana
    Setembro 21, 2011

    Este prato está com ótimo aspecto, é um prato muito ao meu gosto. Adorei a sugestão. Muito bom!

    Beijinhos

  • Ginja
    Setembro 21, 2011

    Cá em casa também é uma combinação muito utilizada e adorada.
    Um beijinho. E lindo, o manjericão.

  • Sandra Batista
    Setembro 21, 2011

    Que bela refeição, Luísa!!
    Beijinho

  • Sandra
    Setembro 21, 2011

    O teu prato é uma combinação perfeita, bastante saboroso.
    Bjs.

  • Tito
    Setembro 21, 2011

    Unha salada de pasta preciosa Luisa!!! que bonitinho ha ficado o prato!!!de 10 amiga!!

    Un besiño! 🙂

  • livia e lucia
    Setembro 21, 2011

    Que maravilha amo massa e amo camarão vou fazer com toda certeza hummm amei bjs!

  • Romy
    Setembro 21, 2011

    Adoro mariscos… essa receita agradou-me muito 🙂

    Bjokas doces***

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
    Setembro 21, 2011

    Aiiii que bom aspecto. Bjs

  • Cindy
    Setembro 22, 2011

    Luisa,esta massinha com este camarao deve ter ficado uma delicia!

    Os cosinheiros (as) aqui tambem aproveitam sempre as cascas do camarao,ou para fazer assim no azeite, ou entao levam ao lume num tacho com agua a ferver um pouco,depois usam aquela agua para fazer qualquer receita de marisco..
    beijinho

  • Andreia
    Setembro 22, 2011

    Que bela refeição,melhor impossível.

    Beijinhos

  • TiTó
    Setembro 22, 2011

    Muito bom!

    **

  • Borboleta
    Setembro 22, 2011

    Massa e canarão são 2 ingredientes que cá em casa tamém gostamos muito….. que bela massinha!!!! 🙂

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