Coelho Frito com Sementes de Mostarda Perfumado com Manjericão Fresco • Actifry

Quarta-feira, Setembro 14, 2011

A carne de coelho é muito utilizada cá em casa.

São coelhos de criação caseira, bem tenros e muito saborosos.

A sugestão de hoje é feita na Actifry.

Muito rápida e fácil de preparar, e o melhor de tudo é que não suja nada mais além da cuba da máquina, fantástico, não é???

Quem precise de sugestões para dar mais rentabilidade à sua Actifry veja ESTE SEPARADOR onde poderão encontrar inúmeras receiras diferentes, todas feitas na Actifry.

Ingredientes:

| Coelho

| Alho

| Cebola

| Massa de Pimentão

| Sementes de Mostarda

| Mistura de Especiarias Sunkiss

| Vinho Branco

| Um Caldo de Tempero de Alho e Salsa

| Azeite

| Manjericão Fresco

| Sumo de Limão

| Esparguete para acompanhar

Preparação:

Corta-se o coelho em pedaços pequenos e tempera-se generosamente com alho, cebola, massa de pimentão, sementes de mostarda, mistura de especiarias sunkiss [dá o tom amarelado ao molho e um agradável mas suave sabor a caril], vinho branco e um caldo de tempero.

Deixa-se tomar gosto uns minutos e depois transfere-se para a cuba da Actifry.

Rega-se com azeite e programa-se 20 minutos [o tempo depende da quantidade e do tamanho da carne]

No final coloca-se numa travessa, junta-se manjericão fresco e rega-se com sumo de limão a gosto.

A cor do molho, bem como o seu sabor, devem-se à mistura de especiarias sunkiss, à base de caril, ideal para este tipo de refeição.

Acompanhei com esparguete cozido que foi enriquecido com queijo.

Quem precisar da mistura de especiarias ou das sementes de mostarda eu posso enviar por correio, basta mandar-me mail.

Print Friendly, PDF & Email
0
23 Responses
  • Carla Oliveira
    Setembro 14, 2011

    Ficou com muito bom aspecto!
    Beijinhos

  • Cidália
    Setembro 14, 2011

    Que delícia!
    Ficou com um ar magnífico.
    Beijinhos

  • lili
    Setembro 14, 2011

    coelho não gosto mas o meu marido adora vou guardar a receita para fazer para ele 🙂
    um beijinho grande luisa

  • Tixa
    Setembro 14, 2011

    Deve ser óptimo, o molho então…
    Beijinhos

  • Sandra Batista
    Setembro 14, 2011

    Luísa
    Que refeição tão saborosa!! O coelho ficou com uma cor bem apetitosa!
    Beijinhos

  • Andreia Cambez
    Setembro 14, 2011

    Eu adoro coelho feito na Actifry 😀
    O teu ficou com um excelente aspecto.
    Jinhusss

  • Bandarra
    Setembro 14, 2011

    Que aspecto maravilhoso!!! até cresce agua na boca………

  • Ana Rita
    Setembro 14, 2011

    Simplesmente apetitoso!!!

    Bjokas
    Rita

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
    Setembro 14, 2011

    Eu que não gosto de coelho fico sempre de água na boca com estas tuas receitas e sugestões. Beijocas

  • entrefraldasepanelas
    Setembro 14, 2011

    Não posso deixar de reparar no teu manjericão. Está lindo e viçoso 🙂 e de certeza cumpriu o seu papel para perfumar esse belo coelho.

  • GraceSnows
    Setembro 14, 2011

    Uma refeição perfeita para o meu marido 😉
    Bjos

  • Rachel
    Setembro 14, 2011

    Luísa, já tive a oportunidade de fazer coelho aqui na minha cozinha, e esse prato me encheu de vontade de prová-lo novamente.
    Muito interessante esse kit de especiarias, conferiu uma cor linda ao prato!
    Bjuss!!!

  • Felismina
    Setembro 14, 2011

    Ainda ontem a minha mãe me deu um coelho…pena que não tenho Actifry… Pois esta tua sugestão parece-me deliciosa!

    Bjs.

  • Duxa
    Setembro 14, 2011

    Que luxo está esse coelhito, adorei a cor douradinha com que ficou, e o aspecto sucolento da carne.
    Um beijinho.

  • Ginja
    Setembro 14, 2011

    O que me saltou mais à vista foi o teu manjericão, como está lindo e verdinho! Adoro usar também, a perfumar as refeições.
    Um beijinho.

  • Luísa Alexandra
    Setembro 14, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários.
    O manjericão está enorme! Já o transplantei para um vaso maior, já retirei uns pés para outros vasos para oferecer e mesmo assim ele cresce e cresce!!!!!

  • Ana
    Setembro 14, 2011

    Tenho que dizer que tem bom aspecto e o molho est+a bem guloso. Mas não sou capaz de comer coelho…eu em criança gostava, mas quando a minha mãe me levou a conhecer os ditos nunca mais fui capaz dos comer! 🙂

    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Setembro 14, 2011

    Ana, costumo dizer que a carne de coelho é daquelas coisas que se adora ou se detesta. É dos ingredientes que não costuma ter meio termo. Eu sempre fui habituada aos animais fofinhos e simpáticos, mas também a ver a carne ser consumida cá em casa. É a ordem natural das coisas, não me faz diferença. Contudo compreendo que nem sempre assim seja.

  • catarinarte
    Setembro 14, 2011

    Este coelho esta bem apetitoso!!! ca em casa adoramos mas a tua sugestao é bem diferente e aposto que uma delicia!!! parabens:)

  • Gina acasadagigis
    Setembro 14, 2011

    Luísa,

    Adoro coelho e assim frito que maravilha, bjs

  • conceicao
    Setembro 15, 2011

    Ficou com um ótimo aspeto. A actifry é uma maravilha.
    Bjs

  • Cristiana
    Setembro 15, 2011

    eu tenho que pensar nessa ajudante vale mesmo a pena? e a mfp? adoro coelho e plantas aromaticas que junçao deliciosa, jinhos

  • Luísa Alexandra
    Setembro 15, 2011

    Cristiana, vale a pena sim. A actifry é muito versátil e dá para copnfeccionar inúmeras receitas, tens várias experiência aqui no meu blog. É um investimento com retorno garantido.
    A máquina de fazer pão depende, se queres fazer pão em casa ou se costumas fazer receitas em que seja preciso amassar e levedar é útil. Por exemplo a minha ultimamente serve apenas para cozer os bolos. Nos dias de mais calor em que não apetece ligar o forno cozo-os lá.

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Por favor não copiar e nem usar as fotos sem a minha autorização. Obrigada.