Frango Douradinho no Forno com Courgette e Batatinhas com Linguiça

Quinta-feira, Setembro 8, 2011

Frangos caseiros nunca faltam cá em casa, graças à Avó Mariana!

Mais uma receita de aspecto bem tradicional, como tanto gostamos.

Ingredientes:

| Frango partido aos pedaços

| 1 Cerveja

| Alho

| Cebola

| 1 Caldo de Frango

| Mistura de Especiarias

| Margarina

| Courgette

| Cebola

| Azeite

| Sal Aromatizado

| Endro

| Batatinhas pequenas para assar

| Linguiça

| Azeite

| Mistura de Especiarias

| Sal Aromatizado

Preparação:

Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque o frango partido aos pedaços.

Tempere com bastante alho cortado aos pedaços, cebola picada, louro, caldo de aves e especiarias a gosto.

Regue com cerveja e por cima coloque umas nozes de margarina.

Leve a forno-pré-aquecido a 200º até ficar douradinho, regando sempre que necessário com a cerveja.

A courgette e as batatinhas foram feitas à parte.

Num pirex de forno coloca-se uma cama de cebola cortada finamento em rodelas.

Por cima dispõe-se a courgette em rodelas e tempera-se a gosto, usei sal aromatizado e endro.

Rega-se com um pouco de azeite e vai ao forno até dourar.

Noutro pirex coloca-se as batatinhas inteiras e com casca, depois de bem lavadas.

Temperam-se com sal aromatizado, mistura de especiarias e regam-se com azeite.

Adiciona-se também uma linguiça cortada em rodelas.

Leva-se ao forno até cozinhar e dourar a gosto.

No final polvilha-se com salsa picada.


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35 Responses
  • Su
    Setembro 8, 2011

    Ficou tudo com aspeto ótimo. Eu adoro a corgete assim e essas batatinhas são um vistaço para qualquer prato.

  • Sandra Batista
    Setembro 8, 2011

    Luísa
    Que bela refeição, o frango ficou bem coradinho. Adoro courgettes e feitas no forno ainda ficam melhores, essas batatas assadas ficaram mesmo a sorrir para mim 😉
    Beijinhos

  • ESpeCiaLmente GaSPaS
    Setembro 8, 2011

    Que delicia!

  • Retrato a Sépia
    Setembro 8, 2011

    Gostei muito!
    Beijinho e resto de boa semana!
    http://osdiasdanossavida.blogspot.com/

  • Ratolinha
    Setembro 8, 2011

    Ai Luisa, até parece que sinto o cheirinho de frango assado.
    beijo

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
    Setembro 8, 2011

    Bem mas que bela refeição, não sei o que gostei mais se do frango se das batatatinhas.
    Ficou espectacular. Beijocas

  • Felismina
    Setembro 8, 2011

    Como sempre uma optima sugestão!

    Bjs.

  • Cidália
    Setembro 8, 2011

    Luísa, espero que tenhas tido umas boas férias!
    Esse pratinho ficou magnífico, com um toque de comidinha caseira.
    Beijinhos

  • NATÉRCIA
    Setembro 8, 2011

    Luisa, que delicia de frango…um beijinho.

  • Sofia.Lopez
    Setembro 8, 2011

    Gostei muito de tudo, ficou uma refeição maravilhosa!! Eu imagino o aroma no ar desses assadinhos…!

  • Luísa Alexandra
    Setembro 8, 2011

    Obrigado!

  • Carla
    Setembro 8, 2011

    Luisa,
    Não há nada como um frango caseiro. Ficou tudo muito bem e a meu gosto LOL.
    Beijinhos

  • isa
    Setembro 8, 2011

    Olha que tentação!!!!!!!!!!
    Beijo.
    isa.

  • SONIA
    Setembro 8, 2011

    Mi unisco ai tuoi followers e ti aggiungo subito alla mia blogroll 😉 grazie per essere passata da me!
    Buona giornata

  • Nárwen
    Setembro 8, 2011

    Que franquinho soculento, nham…até dá vontade de dar uma bela dentada numa dessas pernocas.
    O aspecto está fantástico.

    Beijinhos

  • Susana
    Setembro 8, 2011

    Deve ter ficado uma refeição óptima! Tem tudo óptimo aspecto.
    Bjs

  • Carla Oliveira
    Setembro 8, 2011

    Esse pratinho tem tudo de bom!! Já ia agora para o almoço (tardio como sempre)…
    Beijinhos

  • lili
    Setembro 8, 2011

    adoro comida assada no forno e esse frango focou uma delicia!!
    um beijinho

  • Gina acasadagigis
    Setembro 8, 2011

    Luísa,

    Nada melhor que frangos caseiros são uma verdadeira delicia, gostei da tua sugestão, bjs

  • Carla
    Setembro 8, 2011

    Não é por nada, mas acho que acabaste de me dar a ideia para o nosso jantar 🙂 Que belíssimo aspecto!

    Obrigada

  • Cozinha Tricolor
    Setembro 8, 2011

    esta é sem dúvida confort food… frango caseiro com essas batatinhas é delicia certa.

  • Ginja
    Setembro 8, 2011

    Olha que boa ideia para o jantar! Já tenho o franguinho e a courgette, é so meter mãos à obra. Adoro courgettes no forno.
    Um beijinho.

  • Ana Rita
    Setembro 8, 2011

    Muito boa esta combinação do frango e desses acompanhamentos!!!

    Bjoka
    Rita

  • Makeval
    Setembro 8, 2011

    Adoro frango e esse parece estar uma delicia mesmo!!Abraço

  • Babette
    Setembro 8, 2011

    Como eu lhe chamo: comidinha reconfortante!…
    Ficou de salivar 😉
    Babette

  • Tixa
    Setembro 8, 2011

    Estas receitas de franguinho matam-me, mas mais ainda as batatinhas com casca que adoro!
    Beijinhos

  • Duxa
    Setembro 8, 2011

    Que delicia, por aqui nunca faltam as boas sugestões!
    Beijinhos.

  • Nelinha
    Setembro 8, 2011

    Gostei muito do franguinho mas aquelas batatinhas deixaram-me mesmo curiosa… devem ter ficado bem saborosas.

    Beijocas

  • Xana
    Setembro 8, 2011

    Este frango está perfeito para o gosto do pessoal cá de casa 🙂

  • Ana
    Setembro 8, 2011

    Nem sei por onde começar…adorei tudo 🙂
    É tão bom um franguinho caseiro, já tive a oportunidade de saborear e é outra coisa! Está tudo com um aspecto excelente e muito a meu gosto.

    Beijinhos

  • Mãe Sandra
    Setembro 8, 2011

    Que franguinho apetitoso Luisa!!
    É bem verdade que há 1001 maneiras de cozinhar frango e bacalhau e esta é mais uma prova disso :-))
    Adorei as batatinhas, também devem de ficar uma maravilha assim assadas com a linguiça.
    Beijinhos

  • Sílvia Paiva
    Setembro 8, 2011

    Uma refeição muito saudável e com um aspecto delicioso.
    Bjoca, Sílvia

  • Cindy
    Setembro 9, 2011

    Ja se comia,gostei de tudo,mas essas batatinhas me deixaram com agua na boca!
    beijinho

  • Formiguinha
    Setembro 9, 2011

    Olá Luisa Alexandra!

    Tambem adoro frango caseirinho e tenho sorte de a mimnha mae criar e me dar. E tao delicioso e nada a ver com o de aviario.

    Este teu franguinho e acompanhamento ficou mesmo com um aspecto delicioso. Essas coxas, parte que o meu filho adoro, sao uma tentaçao.

    *Desculpa a falta de pontuaçao estou com problemas no Pc e nao consigo colocar.:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos da Formiguinha

  • Mané
    Setembro 9, 2011

    E eu com um frango a fazer (se tivesse visto esta sugestão… fica para a próxima
    😉
    Bjs

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