Legumes Salteados com Arroz Thai Jasmine

Segunda-feira, Setembro 26, 2011

Adoro legumes salteados.
São muito simples de se confeccionar, e basta adicionar um pouco de arroz ou de massa que se tenha de sobra para obter uma refeição leve, nutritiva e deliciosa!
Já referi algumas vezes que, quando faço arroz ou massa simples, cozo uma quantidade maior para que sobre e tenha assim sempre pronta a utilizar. Basta adicionar mais um ou outro ingrediente e num instante ficamos com uma refeição feita.

Ingredientes:
| Azeite
| Alho Francês
| Espargos Verdes Frescos
| Cenoura
| Courgette
| Espinafres
| Tomate Seco

| Arroz Thai Jasmine Cozido

| Gomásio [sal marinho com sementes de sésamo]

Preparação:
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho.
Junta-se os legumes lavados e cortados em pedaços.

Deixa-se cozinhar até ficarem tenros e apurados.
Quase no final junta-se o tomate seco e o arroz e envolve-se delicadamente.

Retira-se e serve-se.
Polvilhei no final com gomásio, por isso não usei mais nenhum tempero.
Juntei também queijo raclette que derreti numa frigideira anti-aderente e espalhei por cima do salteado.

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19 Responses
  • Carla Oliveira
    Setembro 26, 2011

    Também me sobra sempre arroz branco sempre que o faço.
    É uma bela sugestão esta.
    Beijinhos

  • Cidália
    Setembro 26, 2011

    Que delícia, eu gosto de refeições simples.
    Beijinhos

  • Tixa
    Setembro 26, 2011

    Que maravilha de legumes, também gosto muito deles assim e com esse queijo… ai meu deus!
    Beijinhos

  • Felismina
    Setembro 26, 2011

    Olha Luísa já tenho almoço…Obrigado por a tua sugestão!

    Bjs.

  • SarinhaT
    Setembro 26, 2011

    Deve ser uma maravilha…
    As fotos estão de babar! 🙂
    Beijinhos

  • Sandra Batista
    Setembro 26, 2011

    Uma refeição bem saudável, também gosto muito de legumes salteados. Uma óptima sugestão para aproveitamentos de arroz ou massa!
    Beijinho

  • Su
    Setembro 26, 2011

    Uhmmm e esse queijinho raclete no final deve ser de comer e chorar por mais…

  • Ginja
    Setembro 26, 2011

    Adoro legumes salteados. Óptimo aspecto.
    Um beijinho.

  • Moni
    Setembro 26, 2011

    Luísa ficou um prato delicioso, e esse queijo hummm que delícia 🙂

  • Nárwen
    Setembro 26, 2011

    Que arrozinho composto…ficou muito bom aspecto.

    Beijinhos

  • Emília
    Setembro 26, 2011

    Também gosto de verduras refogadas, mas assim com arroz nunca fiz; sempre que sobra arroz tacava um ovo e refogava rss
    Beijinhos

  • NATÉRCIA
    Setembro 26, 2011

    Luisa, ficou exlente…um beijinho.

  • lili
    Setembro 26, 2011

    ficou um aproveitamento delicioso!
    um beijinho

  • Cozinha Tricolor
    Setembro 26, 2011

    Boa sugestão para aproveitar sobras e comer legumes. Também gosto muito de legumes salteados.

  • Cindy
    Setembro 26, 2011

    Ainda ontem fiz para acompanhar com um churrasco.

    Os teus legumes ficaram com optimo aspecto!
    beijinhos

  • Lylia
    Setembro 26, 2011

    Oi Luísa ,
    Também adoro legumes salteados.Além de saudáveis, são deliciosos.Adorei sua sugestão.
    Bj,
    Lylia

  • Culinaria do Makeval
    Setembro 26, 2011

    Delicia de comida …
    Otima semana pra vc
    Abraços

  • Ana
    Setembro 26, 2011

    Gostei muito desta sugestão. Para mim uma mistura de coisas de que gosto muito.

    Beijinhos

  • ✿✿✿
    Setembro 28, 2011

    Que receita original!! Adorei conhecer o teu blog! Vou voltar!
    bjs

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