Iscas de Vaca Grelhadas Acompanhadas com Salada de Alface, Tomate e Queijo

Domingo, Outubro 2, 2011

Existem receitas que, dado a sua facilidade, quase nem parecem receitas mas sim sugestões.
Aqueles petiscos tão fáceis de fazer que toda a gente sabe.
Um exemplo disso são iscas grelhadas.
As iscas são, à semelhança do coelho, um ingrediente de extremos: ou de gosta ou se detesta.
Eu e o meu marido adoramos, para mim prefiro assim grelhadas como vos mostro de seguida, já o meu marido prefere fritas, como já mostrei neste post.
Tenho muitas mais receitas com iscas neste separador.

Peço desde já desculpas às pessoas que me visitam e que não gostam de iscas, hoje terão que virar a cara!

Ingredientes:
| Iscas de Vaca
| Sal Aromatizado
| Mistura de Especiarias para Grelhados
| Azeite
| Vinagre
| Alho

| Alface
| Tomate
| Mistura de Especiarias para Saladas
| Queijo a gosto
| Azeite
| Vinagre
| Sal [opcional]

Preparação:
Grelham-se as iscas num grelhador, temperando com sal aromatizado e mistura de especiarias para grelhados.
No final cortam-se em pedaços e temperam-se generosamente com alho picado, azeite e vinagre.

Corta-se o tomate em rodelas e dispõe-se num prato.
Junta-se a alface escolhida e o queijo em cubos e tempera-se com mistura de especiarias para salada, azeite e vinagre.

De salientar que não costumo temperar a salada ou grande parte das refeições com sal, pois utilizo muito as misturas de especiarias que já temperam o suficiente, podendo deste modo suprimir-se a utilização do sal.

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15 Responses
  • Sarinha
    Outubro 2, 2011

    Ficou uma refeição muito boa Luisa 🙂
    Das iscas à saladinha ficou tudo um mimo. Bjs

  • Ginja
    Outubro 2, 2011

    Não precisas de pedir desculpa Luisa! Quem não gosta come menos! hehehe. Eu para ser sincera nunca provei iscas, mas gosto sempre de provar coisas diferentes para experimentar novos sabores.
    Um beijinho.

  • Sónia Alexandra
    Outubro 2, 2011

    Amiga estas iscas ficaram com excelente aspecto. Em casa da minha mãe, as iscas sempre foram feitas na frigideira, nunca grelhei, mas tenho de experimentar.
    Beijinho

  • Sissamar
    Outubro 2, 2011

    Eu adoro, grelhadas ou fritas, o meu marido detesta ehehehe, mas por causa disso cá em casa é raro comer-se. Pq não vou fazer só para mim, já que a piolha tb não gosta.
    Beijinho e bom domingo.

  • Tixa
    Outubro 2, 2011

    Não sou muito fã de iscas, aqui em casa raramente compro. Já ele adora!
    Beijinhos e bom domingo

  • celiasesteves
    Outubro 2, 2011

    Ola Luísa!Muito obrigada pelas tuas visitas ao meu cantinho e pela tua dica. Já fiz o que me dissest. Será que me podes dizer se já não aparece. è que essa mensagem nunca me apareceu ao abrir o meu blog, ou mesmo quando andava pelos vossos. Obrigada, és sempre um amor. Em relaçao ás iscas eu Odeio… não há mesmo meias medidas, mas fariam as delícias do outro morador desta casa. Bjito

  • argas
    Outubro 2, 2011

    Iscas…tão bom!

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Outubro 2, 2011

    que bom aspecto Luísa, por acaso há muito que não como bjokitass

  • Nani
    Outubro 2, 2011

    Uma óptima sugestão, bjs.

  • Ana
    Outubro 2, 2011

    O aspecto está bonito, mas iscas é daquelas coisas que não nou mesmo capaz de comer! Ficava com a salada que está com excelente aspecto! 🙂

    Beijinhos

  • Luísa Alexandra ♥
    Outubro 3, 2011

    Eu avisei que nem todos gostam!!!!!
    Obrigado pelos vossos comentários.

  • Cidália
    Outubro 3, 2011

    Pois eu confesso que adoro iscas, fritas ou grelhadas são uma delícia.
    Quando vou comer moelas a uma cervejaria aqui em Tomar, peço sempre moelas com fígados, pois gosto bastante!
    Beijinhos

  • Nárwen
    Outubro 3, 2011

    Adorei a refeição, está bem ao meu gosto!
    Esse queijinho então…ai ai!
    O aspecto ficou 5 estrelas, como sempre…

    Beijinhos

  • Manuela ©
    Outubro 5, 2011

    Eu não viro a cara, adoro iscas ainda para mais acompanhadas com essa saladinha deliciosa 🙂

    Andei imenso tempo ausente por motivos profissionais, mas agora estou gradualmente regressando 🙂

    Bjs

  • Luísa Alexandra ♥
    Outubro 6, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários!

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