Lasanha de Perú e Milho

Terça-feira, Novembro 8, 2011

Esta lasanha é muito simples, contudo das mais apetitosas que comi!
A suavidade da carne de perú misturada com o milho e envolvida no molho cremoso do béchamel, com os devidos temperos, torna a refeição maravilhosa.
A carne foi preparada na Actifry, o modo mais fácil de o fazer pois não preciso estar constantemente a vigiar ou a mexer.
Basta colocar na cuba, seleccionar o tempo pretendido e já está.
O molho béchamel preparei na Bimby, como sempre. Os motivos são os mesmos: basta colocar os ingredientes no copo, programar e pronto, nada de preocupações.
Com máquinas tão minhas amigas não é um regalo cozinhar?

Ingredientes:
| Bifinhos de Perú
| Alho
| Louro
| Um Caldo de Tempero de Alho e Louro
| Mistura de Especiarias
| Vinho Branco
| Azeite

| Molho Béchamel [clicar para ver a receita e respectivos ingredientes]

| Placas de Lasanha Fresca

| Milho Cozido [uma lata pequena]
| Queijo Ralado

Preparação:
Corta-se os bifinhos de perú em pedaços pequenos e temperam-se com bastante alho, louro, um caldo de alho e louro, mistura de especiarias e sal [se necessário, ter em atenção que o caldo e as especiarias já temperam bastante].
Adicionar um pouco de vinho branco e deixar uns minutos a marinar.

Colocar a carne na cuba da Actifry e regar com azeite.

Programar 15 minutos [ou o tempo necessário para que fique a carne tenra e cozinhada].

Na Bimby prepara-se o molho béchamel como descrito neste tópico.

Usei placas de lasanha fresca, mas que tinha congelado.
Por isso passei-as previamente por água a ferver e só depois as coloquei no pirex.
Prepara-se a lasanha, colocando camadas com as placas de massa, seguidas da carne, milho e um pouco de béchamel.

A última camada deverá ser uma placa de lasanha coberta com molho béchamel.
No final polvilha-se com queijo ralado a gosto [eu abuso!].
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter e dourar.

De salientar que tanto o recheio utilizado [neste caso foi o perú] como o molho béchamel devem ser bem temperados, será esse o segredo de uma lasanha bem apetitosa.

Print Friendly, PDF & Email
0
27 Responses
  • NATÉRCIA
    Novembro 8, 2011

    Luisa, mas a tua lasanha devia estar mesmo apetitosa…um beijinho.

  • Ciccia
    Novembro 8, 2011

    Che buone queste lasagne!

  • paty
    Novembro 8, 2011

    Luísa, que lasanha boa, bem ao meu gosto :))Beijinhos

  • bimboca
    Novembro 8, 2011

    Que deliciaaaa! tenho que experimentar, mas sem actifry.. obrigada pela partilha. Bjinhos

  • ESpeCiaLmente GaSPaS
    Novembro 8, 2011

    Bom aspecto 🙂

  • Felismina
    Novembro 8, 2011

    Ficom com um aspeto apetitoso!

    Bjs.

  • paula
    Novembro 8, 2011

    ficou fantastica, ate consigo imaginar o sabor…

  • A Autora do blog
    Novembro 8, 2011

    Que bom aspecto!
    Muito apetitosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Nárwen
    Novembro 8, 2011

    Aqui está um pratinho muito original. Gostei,imenso da receita e é óptima para variar à tradicional lasanha,sendo muito mais saudável.

    Beijinhos

  • Su
    Novembro 8, 2011

    Para além do sabor que não duvido ser excelente, diga-se de passagem que fica com uma apresentação surpreendente. Adorei 🙂

  • Luisa Alexandra ♥
    Novembro 8, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários.
    Foi uma versão que me agradou imenso.

  • couvesdebruxelas
    Novembro 8, 2011

    Está com um aspecto excelente!!! Fico sempre com fome cada vez que visito o teu blog!!!

    Continua com os bons cozinhados!
    Bjinhos

  • paula MARIANA
    Novembro 8, 2011

    Mais uma deliciosa sugestão Luisa e adorei essa combinação peru/milho

    beijinhos e obrigada pela partilha!!

  • Paulinha
    Novembro 8, 2011

    Fantástica lasanha! Com um aspecto divinal.

    Beijinhos

  • O Barriguinhas
    Novembro 8, 2011

    Que bela lasanha Luísa 🙂 bjs. Lúcia

  • Vera Ferraz
    Novembro 8, 2011

    Está com um ar delicioso! Eu também adoro fazer lasanha pois normalmente fica bem, mas nunca coloquei milho… para a próxima experimento!

    Bjinho!

  • Rachel
    Novembro 8, 2011

    Ficou ótima e bem cremosa!
    bjs

  • GraceSnows
    Novembro 8, 2011

    Uma versão "light" que agrada a todos 😉
    Muito boa a tua lasanha está com um aspecto deliciosa.
    Bjos

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Novembro 8, 2011

    Que boa que deve ter ficado Luísa…gostei muito…bjokitas

  • Romy
    Novembro 8, 2011

    Gostei basntante dessa versão de lasanha!!! Ficou fantástica 🙂

    Bjokas

  • Margarida
    Novembro 8, 2011

    Hummmm… Eu adoro lasanha, lasanha de qualquer forma e feitio, desde que seja caseira é uma delicia… só que la em casa… sou so eu que gosto!!! por isso raramente como 🙁

    Beijoca

  • Ana Rita
    Novembro 8, 2011

    Gostei desta lasanha..com ingredientes optimos!

    Bjoka
    Rita

  • Sofia.Lopez
    Novembro 8, 2011

    Que maravilha ficou esta lasanha, com perú e milho deve ser deliciosa…Gostei muito!
    Bjs

  • Sandra
    Novembro 8, 2011

    Pelo aspecto e pelos ingredientes devia ter ficado muito saborosa.
    Bjs.

  • Cozinha Tricolor
    Novembro 8, 2011

    Mham mham! Que lasanha tão apetitosa.
    Beijinhos!

  • Gina acasadagigis
    Novembro 8, 2011

    Luísa,

    A tua lasanha tem um aspecto divinal, muito bom, bjs

  • Salsa Verde
    Novembro 10, 2011

    Uma fantástica sugestão. Gostei muito!!
    Beijinhos,
    Lia.

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *