Verniz Gel

Trifle de Custard e Café

Sábado, Novembro 12, 2011

Precisava de uma sobremesa para levar para um almoço em casa dos meus Avós.
Tinha um bolo de chocolate e côco feito, mas como já tínhamos retirado algumas fatias não o queria levar assim.
Resolvi então aproveitar para uma sobremesa de colher e, adicionando um pouco de creme custard e natas batidas com café e com umas folhas de gelatina para ficarem com mais consistência, surgiu este doce.

Ingredientes:
Creme Custard:
| 500 grs. de Leite
| 30 gr. de Farinha Custard
| 45 gr. de Açúcar
| Casca de 1 Limão
| 50 gr. de Margarina

| Bolo
| Doce de Morango
| Vinho do Porto

| 400 ml. de Natas [2 pacotes]
| Açúcar
| 1 Café Expresso
| 2 Folhas de Gelatina

Preparação:
Prepara-se o creme custard segundo as instruções da embalagem: dissolve-se a farinha custard e o açúcar em metade da quantidade de leite, junta-se a margarina, uma casca de limão e o restante leite leva-se ao lume a engrossar, deixando cozinhar durante dois minutos.

Coloca-se metade do creme custard numa taça e deixa-se arrefecer.
Quando estiver frio deita-se por cima o bolo desfeito com as mãos, eu usei uma quantidade pequena de bolo pois era o que tinha.
Por cima coloca-se um pouco de doce, usei doce de morango, e salpica-se com vinho do Porto.

Faz-se uma nova camada com o restante creme custard, depois novamente uma camada de bolo e termina-se com as natas.
Eu bati as natas até ficarem bem consistentes, depois juntei um café já frio onde tinha previamente dissolvido 2 folhas de gelatina [hidratei as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvi no café a ferver, mexi bem e arrefeci o café deitando-o num recipiente grande e mexendo até ficar frio para não deslaçar as natas, depois juntei com cuidado às natas e bati novamente].

Mantive no frigoríco a noite inteira e depois decorei com confetis.

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22 Responses
  • O Barriguinhas
    Novembro 12, 2011

    Bom dia Luísa!!! Mas que sobremesa tão fantástica 🙂 beijinhos e bom fim de semana

  • Babette
    Novembro 12, 2011

    E deve ter ficado uma bela sobremesa! Fresca e bonita;)
    Babette

  • Sissamar
    Novembro 12, 2011

    Que maravilhoso aspecto! Deve ser mesmo uma delicia!
    Beijinho e bom fim de semana!

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Novembro 12, 2011

    Que bela sobremesa…perfeita para ir para casa dos teus avós, que saudades dos meus…bjokinhas amiga

  • risonha
    Novembro 12, 2011

    ficou uma sobremesa linda. com o aroma do café deve ter ficado espectacular.

  • kika
    Novembro 12, 2011

    Esta é daquelas sobremesas que nos deixa de boca aberta durante muito tempo!! bom fim de semana, bjks

  • conceicao
    Novembro 12, 2011

    Uma sobremesa rápida e muito boa.
    Bjs

  • Ginja
    Novembro 12, 2011

    Adoro este tipo de sobremesa! Delicioso 🙂
    Um beijinho.

  • Ana
    Novembro 12, 2011

    Ena!! Que bom aspecto 🙂

  • Maria
    Novembro 12, 2011

    Olá Luisa!
    A tua sobremesa é uma tentação e quase se pode adivinhar o aroma do creme custard, que adoro.
    Um obrigado pela tua visita. (já sabes que continuo em banho-maria…)
    Um beijinho e bom fim de semana.
    Maria

  • paula MARIANA
    Novembro 12, 2011

    Estes trifles sabem sempre tão bem e agradam a miudos e graudos, optima sugestão

    beijinhos e tem um bom fim de semana!

  • Sérgio Gomes
    Novembro 12, 2011

    Óptima ideia! Ficou com um aspecto alegre e delicioso.

    Beijos.

  • Fuzzy and me
    Novembro 12, 2011

    Ficou uma delícia e bem fresquinho – um excelente almoço de certeza
    bom e delícioso fim de semana
    Beijocas
    paula
    saboracasa.blogspot

  • paula
    Novembro 12, 2011

    E caso para dizer ,que delicia de aproveitamento… gostei muito da sugestao.

  • Isabel
    Novembro 12, 2011

    Com imaginação e criatividade, transformaste um bolo que devia estar delicioso numa bela e não menos deliciosa sobremesa!
    Beijinho e bom fim-de-semana!

  • Nani
    Novembro 12, 2011

    Tem um aspecto delicioso, aposto que os avós adoraram, bjs.

  • Xana
    Novembro 13, 2011

    E que taça tão apetitosa :)… Adorei a combinação..

  • Carla Oliveira
    Novembro 13, 2011

    Que sobremesa fantástica!
    Beijinhos

  • Luisa Alexandra ♥
    Novembro 13, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários!

  • são33
    Novembro 13, 2011

    UMA BELA SOBREMESA…FICOU COM UM LINDO ASPECTO.
    BJS

  • Vera Ferraz
    Novembro 13, 2011

    Que bonita visão! Está uma sobremesa super colorida, parece deliciosa!!

  • Paulinha
    Novembro 14, 2011

    Uma sobremesa muito bonita de rápida preparação e super saborosa!

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