Cupcakes de Natal RAR

Quinta-feira, Dezembro 15, 2011

Escolhi esta receita para participar no passatempo que o blog Delícias e Companhia, em colaboração com a RAR, está a promover.

Ingredientes:
| 140 gr. de Farinha de Trigo
| 30 gr. de Cacau em Pó
| ½ colher (de chá) de Bicarbonato de Sódio
| 1 pitada de Sal

| 200 gr. de Açúcar RAR
| 1 Ovo
| 95 gr. de Maionese (não use light)
| 3 Gotas de Aroma de Baunilha
| 150 ml. de Água a Ferver

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal.
Programa-se 15 seg., vel. 5.
Retira-se e reserva-se.

No copo da Bimby coloca-se o açúcar RAR e o ovo.
Programa-se 2 min., vel. 4.
Junta-se a maionese e o aroma de baunilha, 10 seg., vel. 3.

Adiciona-se metade dos ingredientes secos reservados e mistura-se 10 seg., vel. 3.
Com a máquina a funcionar na vel. 2 deita-se pelo bucal metade da água a ferver.

O preparado vai subir e a borbulhar.
Pelo bucal deita-se os restantes ingredientes secos reservados e a água restante.
Tapa-se com o copinho e aumenta-se para a vel. 3, 30 seg.

Deita-se a massa em formas de silicone para queques.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 15 minutos, faz-se o teste do palito e assim que sair seco retiram-se.
Deixa-se arrefecer e desenforma-se.
Nestas formas de silicone desenformam-se muito facilmente.

Colocam-se em forminhas de papel plissado e decoram-se a gosto.

Para decorar basta bater uma clara de ovo com um pouco de açúcar RAR até ficar bem firme.
Depois adiciona-se um corante de cor a gosto, utilizei cor-de-rosa.

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12 Responses
  • ESpeCiaLmente GaSPaS
    Dezembro 15, 2011

    Tão bonitos e tão simples fazer 🙂

  • SarinhaT
    Dezembro 15, 2011

    Ficaram lindos os teus cupcakes… vão fazer furor. Beijinhos

  • Anónimo
    Dezembro 15, 2011

    lindos!!! De certeza que vais ser uma das vencedoras!!!;-)

    bj
    Lucia

  • Ana Rita
    Dezembro 15, 2011

    Que fofos!!!!!Boa participação!!

    Bjoka
    Rita

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Dezembro 15, 2011

    Ficaram lindos Luísa…muito mesmo amiga….bjokitas

  • receitas para a felicidade
    Dezembro 15, 2011

    Uma delicia de cupcakes Luisa, boa sorte (eu também vou tentar participar)

    beijinhos!!

  • Ângela
    Dezembro 15, 2011

    nham nham…
    Olá Luísa, a esta hora ver estas coisas… que delícia devem estar!

    Beijinhos

  • Tixa
    Dezembro 15, 2011

    Ficam bem bonitos.
    Boa sorte e obrigada por mostrares o concurso.
    Beijinhos

  • saboracasa
    Dezembro 15, 2011

    vão ser um sucesso, ficaram lindos e bem coloridos 🙂

  • Manuela ©
    Dezembro 15, 2011

    Isto foi dito e feito! 🙂
    Foste a primeira participante.
    Ficaram lindos os teus cupcakes.
    Beijinhos e boas festas ♥

  • telmiii-ta'
    Dezembro 15, 2011

    Que gulosos seus cupcakes. Hoje tambem fiz mas os meus sao de baunilha. Tambem ficaram gostosos. Eu bem que gostava de esprimentar as suas receitas so que voce faz tudo na bimby e eu as vezes nem sei como começar pois nao tenho bimby e tenho receio que nao me saia bem. :).

    Luisa ainda nao recebeu a minha encomenda? E que ja passou uma semana desde que enviei. Espero nao se ter perdido. Quando chegar me avise. Ficarei mais descansada. Beijos

  • CatarinaSofia
    Dezembro 17, 2011

    Olá, Luísa! Adorei os cupcakes! Beijinhos

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