Folhados

Domingo, Dezembro 18, 2011

Uma sugestão bem simples, rápida e económica para a mesa de Natal são os folhados.
Podem fazer-se ao nosso gosto, recheados ou simples.
Apresento duas versões, ambas muito apreciadas cá em casa: com um rolo de massa fresca coloquei pequenas colheradas de doce de abóbora e nozes, fechei tipo um rissol e cortei com um copo.
Com outro rolo de massa fresca cortei círculos com um copo, polvilhei com açúcar, coloquei uma rodela de maçã e polvilhei novamente com açúcar e canela.
Foi tudo ao forno e assim, num vapt-vupt apareceram estes folhados maravilhosos.

Ingredientes:
| 2 rolos de Massa Folhada Fresca
| Doce de Abóbora
| Ovo para pincelar
| Açúcar
| Canela
| Maçã
| Amêndoa lâminada

Preparação:
Para esta receita usei massa folhada fresca que se compra em rolo.
Apenas é necessário desenrolar e está pronta a usar, é muito prática.
Numa base de massa folhada colocam-se pequenas colheradas de doce de abóbora.
Fecha-se colo um rissol e corta-se com um copo, como demonstrado nas fotos:

Coloca-se num tabuleiro forrado com um tapete de silicone, pincela-se com ovo batido e polvilha-se com um pouco de açúcar.

Com o outro rolo de massa folhada corta-se a massa com um copo, polvilha-se com açúcar e por cima de cada círculo coloca-se uma rodela de maçã descascada e retirado o pícaro central.

Polvilha-de generosamente com açúcar e canela, em alguns folhados juntei também amêndoa lâminada.
Leva-se os tabuleiros ao forno pré-aquecido a 180º até folharem e dourarem a gosto.

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13 Responses
  • kika
    Dezembro 18, 2011

    Só ideias boas!!! e praticas! bjks e bom domingo

  • Tixa
    Dezembro 18, 2011

    Boa ideia, sem dúvida.
    beijinhos

  • Ginja
    Dezembro 18, 2011

    Uns folhadinhos deliciosos Luísa.
    Bom domingo.
    Um beijinho.

  • argas
    Dezembro 18, 2011

    lindos!

  • Vera Ferraz
    Dezembro 18, 2011

    Que boa sugestão! Até tenho um rolo de massa perdido no frigorífico!!

    Bjinhos

  • Anónimo
    Dezembro 18, 2011

    Que boa sugestão de apresentação, gostei muito.
    Um beijinho.
    Duxa

  • Mané
    Dezembro 18, 2011

    Obrigada pela sugestão
    Feliz Natal:)

  • maria silva
    Dezembro 18, 2011

    Simples mas deliciosos os teus folhados,bjs.

  • Pearl
    Dezembro 18, 2011

    Adoro folhados mas engordam tanto mas no Natal perdoa-se 🙂
    Adoro o teu blog e tiro imensas ideias para a minha própria rotina familiar!!
    E simmmm já pedi uma Actifry ao pai Natal ihihih

    beijocas

  • Luisa Alexandra ♥
    Dezembro 19, 2011

    Obrigado pelos vossos comentários.
    Pearl, só engorda se exagerares!
    Tudo o que é feito com moderação não faz mal, seja no Natal ou em qualquer outra ocasião.
    Beijinho.

  • Susana
    Dezembro 19, 2011

    Que ideia tão simples e tão boa! Bjs

  • Cozinha Tricolor
    Dezembro 19, 2011

    Os folhados são uma ideia quer para um petisco ou sobremesa. Deliciosos! Mham!

  • Gisela
    Dezembro 19, 2011

    gosto muito de folhados, gostei das duas versões
    Um beijinho e boa semana

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