Bolachinhas com Topping de Confetis e Sementes de Papoila

Sábado, Janeiro 21, 2012

As férias de Natal dos meus filhos são passadas entre a casa dos Avós, umas tardes no trabalho da Mãe ou do Pai e a nossa casa.
Gosto de tirar uns dias para ficar com eles em casa e assim aproveitar a infância que tão depressa está a passar!
Numa tarde dedicada a fazer os “deveres” da escola, nada melhor do que uma pausa para se fazer o lanche.
O escolhido foram umas bolachinhas bem simples mas muito apetitosas!

Segui a receita dos Bolinhos da Olinda, do livro base da Bimby, fazendo algumas alterações a nosso gosto.

Ingredientes:
| 100 gr. de Açúcar
| 100 gr. de Margarina
| 1 Ovo
| 275 gr. de Farinha 
| 1 colher de fermento Royal 
| Aroma de Baunilha [5 gotas]

| Açúcar
| Confetis

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o açúcar, a margarina, o ovo, a farinha, o fermento e o aroma de baunilha [ou outro a gosto].
Programa-se 15 seg., vel. 6.
Com um rolo estende-se a massa em cima de um tapete de silicone polvilhado com farinha.
Utilizando o copinho da Bimby recorta-se círculos de massa que se colocam num tabuleiro de forno forrado com um tapete de silicone.
Polvilha-se as bolachinhas com sementes de papoila, açúcar e confetis de chocolate.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até dourarem a gosto.

Guardadas em recipientes hermeticamente fechados aguentam vários dias bem crocantes.

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19 Responses
  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Janeiro 21, 2012

    E que bem que fazes, que o tempo passa tão depressa mesmo…belas bolachinhas amiga….bjokitas

  • Yellow13
    Janeiro 21, 2012

    Engraçado, estava mesmo agora a preparar uma mnsagem a perguntar se os biscoito da olinda do livro base dão para adaptar ao dispara biscoitos. É que estes biscoitos fizeram sucesso cá em casa.

    Obrigada
    Teresa Botelho

    • Luisa Alexandra ♥
      Janeiro 21, 2012

      Teresa, se queres utilizar o dispára-biscoitos com a receita dos Bolinhos da Olinda aconselho a juntar mais margarina ou então a reduzir a quantidade de farinha. A massa torna-se mais maleável. Seguindo a receita exactamente como descrita provavelmente terás dificuldade em disparar pois a massa é muito consistente, boa para estender com o rolo.

  • mariana/receitas para a felicidade
    Janeiro 21, 2012

    E são esses momentos que eles sempre guardarão na memoria Luisa. Tardes passadas com a mãe e a fazer bolachinhas…belos momentos de felicidade que há que aproveitar pois, logo logo, crescem e os interesses já serão outros hehehe (amigos, namoradas/os, viajar, estudar para longe enfim)!!

    Beijinhos e bom fim de semana!!

  • Ginja
    Janeiro 21, 2012

    É uma alegria poderes partilhar esses momentos com eles.
    Um beijinho.

  • paula
    Janeiro 21, 2012

    ficaram muito bonitas

  • ZÉLINHA
    Janeiro 21, 2012

    Que bonitos ficaram, outra coisa não era de esperar vindo das mãos da Luisa. Aqui em casa nunca consigo ter biscoitos na caixa, paracem que se evaporam.. 🙂
    Bom fim de semana,
    Beijinhos

  • Vera Ferraz
    Janeiro 21, 2012

    Quando está tudo bem o tempo passa mesmo muito depressa… mal olhamos para trás e já estão uns homenzinhos… Nada como fazer pause e passar tempos destes sem pensar nas preocupações 🙂
    Bjinhos

  • Irene
    Janeiro 21, 2012

    Fofinhas, as tuas bolachinhas!!!!
    Imagini que deliciosas também……..
    Bjocas

  • Gisela
    Janeiro 21, 2012

    Luisa, que tarde bem passada essa, e que bom resultado.
    Essas bolachinhas são tão boas!!
    Um beijinho e bom domingo

  • Xana
    Janeiro 21, 2012

    Quero fazer umas bolachinhas este fds, ainda não testei estes da "olinda"…
    Ficaram mesmo bonitas :), e quanto aos nossos pequenos, temos mesmo de aproveitar cada segundo, pk o tempo voa…
    beijoca

  • Emília
    Janeiro 21, 2012

    É muito bom preparar coisinhas para os pequenos e ver que gostaram. As vezes faço para minha sobrinha e fico muito feliz em ver a carinha de contentamento dela!
    Bjos

  • Lurdes Losquinhos
    Janeiro 21, 2012

    Luisa os miudos crescem à velocidade da luz, aproveite todos os momentos.
    Vou experimentar as bolachas.
    Beijinhos

  • Luisa Alexandra ♥
    Janeiro 23, 2012

    Obrigado a todos pelos comentários!

  • Andréa Potsch
    Janeiro 23, 2012

    Delícia de biscoitinhos!!
    bjs

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