Azeitonas Temperadas com Mistura de Especiarias, Alho e Limão

Sábado, Março 17, 2012

Gosto de ter azeitonas temperadas para acompanhar as refeições de grelhados, principalmente.
São refeições muito simples, como as imagens mostram, de carne ou peixe grelhado, salada, azeitonas e pão.
Evidentemente cada um tempera a seu gosto, uma mistura que faço com muita frequência é a que mostro em seguida.

Ingredientes:
| Azeitonas
| Alho
| Limão
| Azeite
| Mistura de Especiarias para Salada

Preparação:
Num recipiente coloca-se as azeitonas.
Temperam-se com alho, eu descasquei quatro dentes de alho, esmaguei com uma faca e juntei às azeitonas.
Junta-se ainda raspa de limão, mistura de especiarias para saladas e um fio de azeite para ligar bem todos os ingredientes.

Agita-se o recipiente para misturar bem e está pronto a servir.

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11 Responses
  • paty
    Março 17, 2012

    Não gosto muito de azeitonas mas sei quem iria apreciar tão boa sugestão :))
    Beijinhos e bom fim de semana!

  • manas&companhia
    Março 17, 2012

    São um petisco e de aspeto delicioso.
    Servem para acompanhar praticamente tudo.
    Bom fim de semana.

    isa

    manas&companhia

  • argas
    Março 17, 2012

    É algo que se deve ter sempre na cozinha!! 🙂

  • Fê Dayrell
    Março 17, 2012

    Luiza nunca tinha tido a ideia de temperar azeitonas, mas adorei a sugestão a partir de agora vou fazer assim.
    Bjo

  • Diogo Marques
    Março 17, 2012

    Adoro azeitonas e assim ainda mais 🙂

  • Os Babinhos
    Março 17, 2012

    Cá em casa também temperamos a azeitona assim. A unica alteração sºão as especiarias que aqui pomos só os oregãos.

    Bjs

    http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.pt/

  • deliciart
    Março 18, 2012

    Humm adoro, não posso ter em casa pois ficam tão boas com o tempero que como uma atrás de outra e só paro quando já acabaram..beijinhos

  • Sofia Arcângelo
    Março 19, 2012

    Adoro estas azeitonas! Que sabores deliciosos! Beijocas

  • Lenita
    Março 19, 2012

    Estou a imaginar os diferentes aromas e sabores destas azeitonas! Deliciaaaa!
    Bjs

  • galega na cozinha
    Março 19, 2012

    a minha filha ia adorar!!!

    é louca por azeitonas!!

    bjinhos

  • Luísa Alexandra
    Março 19, 2012

    Obrigado pelos vossos comentários.
    O bom em temperar as azeitonas é que o podemos fazer sempre ao nosso gosto.

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