Cocotte de Ovos no Forno em Base de Pão de Forma Recheada com Queijo e Fiambre

Domingo, Março 25, 2012

Por incrível que pareça, os meus filhos adoram as cocottes!
A gema do ovo bem amarelinha que se mistura com o pão e o restante recheio tornam-as, sem dúvida, irresistíveis!
A versão que mostro hoje é muito simples, provando que com poucos ingredientes se conseguem grandes maravilhas!


Ingredientes:
| Pão de Forma sem côdea
| Fiambre
| Queijo
| Ovos
Mistura de Especiarias

Preparação:
Para a base da cocotte utilizei fatias de pão de forma sem côdea, calcei-as ligeiramente com uma espátula, mas pode fazer-se com os dedos, de modo a que não partissem quando com elas forrasse as cocottes.

Junta-se fiambre aos pedacinhos e queijo ralado, ou em pedaços também, e termina-se com um ovo, ou dois, dependendo da gula e também do tamanho das cocottes.

Polvilha-se com a mistura de especiarias e um pouco de sal e leva-se a forno pré-aquecido a 200º até os ovos ganharem consistência.
Convém, no entanto, que a gema se mantenha líquida para que, ao comer, se envolva com os restantes ingredientes, isto sim é uma verdadeira maravilha!

Quando estiverem cozinhadas retiram-se do forno e, com o auxílio de uma faca, desenformam-se cuidadosamente de modo a não abrir os ovos.

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39 Responses
  • Carla Oliveira
    Março 25, 2012

    E quando eles gostam, temos mais é que aproveitar! Gostei da sugestão.
    Bom domingo.
    Beijinhos

  • Cristiana
    Março 25, 2012

    que delicia, faz criar agua na boca, beijinhos bom domingo

  • Diogo Marques
    Março 25, 2012

    Bem…que excelente entrada 🙂 Nunca tinha visto e é realmente uma delicia! Vou guardar nos favoritos 😉

  • Duxa
    Março 25, 2012

    Que aspecto tão bom, tenho a certeza que os meus também iriam gostar;)

    Beijinhos.

  • são33
    Março 25, 2012

    UMA EXCELENTE SUGESTÃO, ADORO OVOS.
    BOM DOMINGO
    BJS

  • foodwithameaning
    Março 25, 2012

    Ficaram muito apetitosos. Não sabia que se chamavam cocottes. No meu blogue tenho uma sugestão muito idêntica mas sem o pão se quiseres espreitar.
    Um abraço
    Patrícia

  • Romã
    Março 25, 2012

    Excelente sugestão. A gema amarelinha tal como eu gosto. Fiquei com águana boca 😉
    Beijinhos e Bom Domingo.
    Romã :*

  • Ana
    Março 25, 2012

    Uma verdadeira tentação! delicioso 🙂

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com/

  • ♥ mesa para 4
    Março 25, 2012

    Muito boas !!!

  • Diana Vinhais
    Março 25, 2012

    Que óptimo aspecto, Luísa! Eu costumo fazer ovos em cocote, mas em forminhas próprias! A ideia de usar o pão como forma, parece-me fantástica! 🙂

  • Alcina
    Março 25, 2012

    Nós cá em casa também ficamos fãs dessas suas pequenas delicias 🙂

  • ZÉLINHA
    Março 25, 2012

    Adorei a sugestão, muito prática e deliciosa.
    Beijinhos

  • Emília
    Março 25, 2012

    Humm receitinha guardada!!!

  • Gisela
    Março 25, 2012

    Uma refeição simples mas que deve ser tão boa. Tenho que experimentar
    Um beijinho

  • Susana
    Março 25, 2012

    Que delícia!

  • Xana
    Março 25, 2012

    Palpita-me que a filhota e a mãe cá de casa tb iam adorar 🙂

  • Nárwen
    Março 25, 2012

    Uau, que chique…ficaram um espanto.

    Beijinhos

  • Os Babinhos
    Março 25, 2012

    Hum Luísa manda-me uma para mim que eu como….

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

  • anapaulaml
    Março 25, 2012

    Mais uma receitinha maravilhosa para eu levar comigo. Obrigada pela partilha.
    Ana

  • Cristina
    Março 25, 2012

    Luisa, adorei essa sugestão tão simples e tão saborosa!Já anotei!
    Boa semana!

  • Clau
    Março 25, 2012

    Que maravilha, ficaram de dar àgua na boca.Adorei, de fácil preparo e com certeza muito apetitosos.Bjus e ótima semana.

  • deliciart
    Março 26, 2012

    Adorei estas tuas cocottes, amanhã vou fazer para entrada aqui em casa 😛 beijocas e boa semana

  • Preguiça ;-)
    Março 26, 2012

    Não conhecia mas adorei. Já imprimi para experimentar. Bjs.

  • Cidália
    Março 26, 2012

    Eu cá adorei a tua sugestão, gosto de comidinhas assim!
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Março 26, 2012

    Obrigado por todos os vossos simpáticos comentários.
    O melhor deste tipo de refeição é que podemos sempre rechear a nosso gosto.

  • Le bonheur de la cuisine
    Março 26, 2012

    Hum esta cocotte tem um aspecto fantastico…adorei
    Beijinhos

  • frango do campo
    Março 26, 2012

    ficam tão bonitos 🙂 tenho de experimentar! beijinho

  • Salsa Verde
    Março 26, 2012

    Olá Luisa,
    São uma delícia mesmo. Também já experimentei fazer e cá em casa, todos adorámos!
    Beijinhos,
    Lia.

  • galega na cozinha
    Março 26, 2012

    ai, adoro quando a gema do ovo verte assim sobreo pão……..

    Por isso é que de vez lá estrelo um ovo e toca a mete-lo dentro do pãozinho!!!

    Vou experimentar estas tuas cocotes!!!

    bjinhos

  • Lenita
    Março 26, 2012

    Que aspeto atraente, tenho que experimentar… faltam-me as formas!

  • Mirella Camargo
    Março 26, 2012

    Adorei a receita, a apresentação do prato fica realmente linda! Ingredientes simples mas com uma cara toda especial. Lindo!

  • Mãos de prata
    Março 26, 2012

    Que receita maravilhosa. Fiquei com uma vontade louca de a experimentar.
    Não tenho as formas ,mas já estou a pensar em formas de queques grandes.
    Bjs
    Márcia

  • A Bimby & Eu!
    Março 29, 2012

    Tenho que experimentar fazer…para uma refeição rápida, acompanhadas com uma sopa, é uma excelente ideia!

    Bj, Carla

  • Aida
    Abril 7, 2012

    lindos!!!

  • MissB
    Abril 20, 2012

    Hummmmm que bom aspecto, adorei! ^^

    Beijinhos

  • Joana
    Junho 12, 2012

    Adorei esta ideia!
    Vai ser o almoço amanhã 🙂
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Junho 12, 2012

    Obrigado pelos vossos simpáticos comentários!
    As cocottes são mesmo uma sugestão super fácil e que pode sempre ser feita com ingredientes que mais nos agradem.

  • Sónia Melo
    Setembro 2, 2012

    Adorei a ideia Luisa! 🙂 Deve ser mt bom!
    Andava à procura de uma receita para aproveitar o pão de forma que tinha sobrado e deste-me uma excelente ideia 🙂
    Beijinhos

  • Ateliê Rocha
    Outubro 18, 2012

    Adorei!!!
    Vou tentar fazer!
    Bjs

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