Bifinhos de Frango Salteados com Espargos Verdes • Actifry

Segunda-feira, Abril 30, 2012

Poderá parecer repetitivo a utilização do frango nas nossas refeições, mas sem dúvida nenhuma é a mais apreciada.
Mesmo em bifes, como é uma carne magra, sem gordura e sempre tenra, é a que mais utilizo.
Esta receita foi executada na Actifry, não vou estar novamente a gabar a facilidade e a limpeza em cozinhar com ela pois grande parte das pessoas que me visita tem esta máquina e sabe bem a sua utilidade.
Fica mais uma sugestão para a utilizarem.

Ingredientes:
| Bifinhos de Frango [ou de Perú]
| Espargos Verdes Frescos
| Alhos
| Endro
| Mistura de Especiarias
| Sal [usei sal com sementes de mostarda]
| Azeite [usei azeite aromatizado com endro e pimentão doce]

Preparação:
Colocam-se os bifinhos de frango e os espargos verdes frescos na cuba da Actifry.
Prefiro sempre utilizar os bifes pequenos, de modo a que se movam com facilidade com o rodar da pá misturadora.
Temperam-se com alhos esmagados, endro, mistura de especiarias, usei para grelhados, sal e azeite.
Programa-se 20 minutos.
Convém ir verificando se não seca muito, se necessário adiciona-se um pouco de vinho branco.
No meu caso os espargos largaram algum suco o que ajudou a formar algum molho.
Servi com arroz de especiarias e salada de alface.

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20 Responses
  • saboracasa
    Abril 30, 2012

    ca em casa tambem o frango e rei!

    Adorei a sugestao , com otimo aspeto

    beijocas

  • são33
    Abril 30, 2012

    A MINHA PARTE PREFERIDA DO FRANGO E ASSIM FICOU UMA DELICIA,E MUITO BEM ACOMPANHADA.
    BOA SEMANA
    BJS

  • Marta
    Abril 30, 2012

    Nós também gostamos muito desta refeição. Boa Semana. Beijocas

  • Carla Oliveira
    Abril 30, 2012

    Que bela refeição!
    Beijinhos

  • Vina
    Abril 30, 2012

    O frango parece estar em alta hoje! Já comentei vários blogs em que a sugestão era com este ingrediente e eu própria publiquei uma receita com este amigo no meu blog! É, de facto, uma carne magnífica e bem versátil! Os teus bifinhos ficaram com um aspecto delicioso! Beijinhos.

  • Felismina
    Abril 30, 2012

    Uma boa sugestão!

    Bjs.

  • Cinha
    Abril 30, 2012

    Estou sempre a dizer que a Actifry é daquelas máquinas que se um dia avariar vou logo a correr comprar outra!!!
    A sério, a maioria das pessoas acha que ela só serve para as batatas fritas, mas para mim ela é uma caixinha de surpresas!!
    A prova disso é as receitas que colocas aqui no teu blog!
    Beijinhos grandes e bom feriado.

  • Beleza Natural
    Abril 30, 2012

    As suas receitas parecem deliciosas. Vou seguir
    Gostava que conhecesses o meu e segue se gostares

    http://beleza-natural2012.blogspot.com

  • Ilda
    Abril 30, 2012

    Tem muito bom aspecto! Como sempre!
    Na minha casa também utilizo muito o frango, pois é muito versátil!
    Boa semana

    bjs

  • paty
    Abril 30, 2012

    Que bifinhos tão bons Luísa, tem um aspeto delicioso :))Beijinhos e bom feriado!!

  • conceicao
    Abril 30, 2012

    Uma refeição super prática.
    bjs

  • Rachel
    Abril 30, 2012

    Muito aromática e uns espargos verdes que eu tanto gosto!!

  • O Cantinho da Sophia
    Abril 30, 2012

    Ficou com um aspecto delicioso!
    Que excelente sugestão.
    Beijocas

  • Sofia.Lopez
    Abril 30, 2012

    Olá Luísa,
    A tua sugestão ficou com um aspecto mesmo apetitoso! O frango é sem dúvida uma das minhas carnes favoritas. Nunca experimentei o endro, mas imagino que fique bem aromático!
    Beijinhos

  • Alice
    Abril 30, 2012

    Eu também faço muitas vezes frango cá por casa, acaba por ser grande parte das vezes a carne de eleição:)
    Gostei desta tua sugestão, está com um aspeto mesmo apetitoso!
    Beijinhos e bom feriado!

  • Moranguetes
    Abril 30, 2012

    Olá Luisa, o meu filho está a vêr a receita comigo, e gostou muito… Vou ter de fazer !
    Beijinhos cá de casa
    Anabela ( Ideias cá de casa )

  • CatarinaSofia
    Abril 30, 2012

    O frango é muito versátil. E sabe sempre bem, para além de ser muito saudável. O teu tem um óptimo aspecto! Não tenho actifry com muita pena minha. Mas tenho a certeza que um dia vou ter. Vou pedir a alguém pelo Natal… Já vi que se fazem coisas muito apetitosas de forma mais saudável.

  • paula
    Maio 1, 2012

    sempre com otimas sugestoes, gostei muito…bjs

  • Luísa Alexandra
    Maio 2, 2012

    Obrigado!

  • Xana
    Maio 2, 2012

    Pois eu tb dou preferência sempre a frango 🙂 bem bom!!!

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