Doce de Mousse de Chocolate Caseira, Natas e Bolacha

Quinta-feira, Abril 26, 2012

Sempre que coloco esta sobremesa cá no blog refiro que é “a” sobremesa que nunca falta nas festas de família cá de casa.
Esta não foi excepção e foi feita com muito carinho para a comemoração do aniversário do meu Pai, no dia 12 de Fevereiro.
Além dos ingredientes usuais adicionei ainda metade da tablete de chocolate que a IKEA gentilmente me enviou.

Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate de Culinária em barra (negro)
| 150 gr. de Açúcar
| 6 Ovos
| 150 gr. de Margarina
| 2 colheres [de sopa] de Vinho do Porto ou Licor a gosto

| 200 ml. de Natas
| 100 gr. de Bolacha Triturada
| Chocolate de Leite com Avelãs

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a margarina e o chocolate em pedaços.
Programa-se 2 min., temp. 90º, vel. 3.
Quando terminar programa-se mais 2 min., vel. 2 (sem temperatura), e vão-se juntando as gemas e as duas colheres de vinho do Porto pelo bucal, aumentando depois para a velocidade 4 até terminar o tempo.
Batem-se as claras em castelo, com o açúcar, fiz no speedy-chef da tupperware.
Junta-se as claras em castelo à mistura de chocolate e envolve-se tudo com a espátula.
Numa taça coloca-se uma camada de mousse de chocolate.
Segue-se uma camada de bolacha triturada, depois as natas batidas, novamente uma camada de bolacha triturada e juntei ainda uns pedaços de chocolate de leite com avelãs que deram depois uma textura óptima ao doce.

Por fim uma nova camada de mousse de chocolate.
Reserva-se no frigorífico para que ganhe consistência.
Na altura de servir decora-se a gosto.
Na decoração usei uns confetis giríssimos que a Telma me ofereceu.
É uma receita que deve ser feita com um ou dois dias de antecedência, pois a consistência da mousse fica muito melhor passado esse tempo.

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34 Responses
  • Mary
    Abril 26, 2012

    Olá Luisa,
    Ficou com um aspecto sensacional… super guloso.

    Um bjinho

  • Mónica Silva
    Abril 26, 2012

    Luísa tão gulosa 🙂 a tua mousse fica sempre muito consistência fantástica.

  • são33
    Abril 26, 2012

    UMA SOBREMESA BEM GULOSA.
    BJ

  • tila
    Abril 26, 2012

    Muito bom mesmo…
    Bjkas

  • Nay
    Abril 26, 2012

    Chocolate, natas e bolacha…que optima combinação. E que aspecto delicioso 🙂
    E esses confétis são muito giros mesmo

  • Sofia Arcângelo
    Abril 26, 2012

    Que aspecto fabuloso!! Beijinhos

  • Cidália
    Abril 26, 2012

    Eu acho que ir adorar esse doce, ficou lindo!
    Beijinhos

  • Marta
    Abril 26, 2012

    Se é uma maravilha, não pode mesmo faltar! Porque quem gosta, gosta sempre! Adorei a decoração. Bjs

  • risonha
    Abril 26, 2012

    mas que bela mousse, não há quem resista…
    passei só para te dizer que acabei de publicar uma receita "roubada" aqui do teu blog.
    beijos

  • Tixa
    Abril 26, 2012

    Que maravilha Luísa!
    É sem dúvida das melhores coisas que se pode colocar numa mesa.

  • Paulinha
    Abril 26, 2012

    Sucesso garantido, sem dúvida 🙂 Uma sobremesa que aprecio bastante.

  • Papinha Doce
    Abril 26, 2012

    Estes doces de colher, são o "must".
    Beijinhos

  • Su
    Abril 26, 2012

    Esta receita é mais do genial para o meu marido Luísa 😀
    E vou fazê-la com toda a certeza 🙂

  • feijaonoprato.com
    Abril 26, 2012

    Perfeito para receber os amigos do meu filho – pois estão numa idade que tudo que agrada tem que ter chocolate. Agora vou dizer que essa sobremesa me agrada e muito também. hehehe Apenas usamos os filhos para comer coisinhas boas sem ter culpa. rs

    Eli

  • luci
    Abril 26, 2012

    Ai que sobremesa delíciosa adorei beijos

  • galega na cozinha
    Abril 26, 2012

    que aspecto maravilhoso!!

    muito tentador!

    bjinhos

  • Nárwen
    Abril 26, 2012

    Ficou com um aspecto fantástico…nham, adoro…

    Bjs

  • JSousa
    Abril 26, 2012

    Muito bom, excelente aspeto …. Adoro mousse!! 😀
    Já coloquei a caixa de seguidores, no fim do blog, e obrigado pela dica 😉

  • Felismina
    Abril 26, 2012

    Uma sobremea muito gulosa!

    Bjs.

  • Alice
    Abril 26, 2012

    Luisa, fico sempre a babar com esta tua mousse e já a tenho guardadinha para fazer assim que surgir a oportunidade!
    Beijocas:)

  • Duxa
    Abril 26, 2012

    Que delicia, ficou com um aspecto muito festivo.
    Beijinhos.

  • M.
    Abril 26, 2012

    Ai que coisa tão boa!!! Eu era menina para comer essa taça toda já!
    Beijinhos,
    Madalena

  • Mimi
    Abril 26, 2012

    Mesmo ao gosto da pequenada!!!

  • Sandra Batista
    Abril 26, 2012

    Já não me lembro da última vez que comi uma mousse de chocolate…ficou perfeita bem que me servia agora de uma tacinha!

  • O Cantinho da Sophia
    Abril 26, 2012

    Cá em casa também adoramos esta sobremesa. É tão boa!
    Beijocas

  • Lii Rodrigues
    Abril 26, 2012

    Coisinha mais saborosa!!

    Beijnhos
    Lii

  • Danies
    Abril 26, 2012

    Posso convidá-la a passar pelo meu blog de receitas de culinária? As receitas não são minhas, são tiradas dos livros de receitas que a minha avó deixou e que eu, com este blog, pretendo homnageá-la:

    http://asreceitasdaavohelena.blogspot.pt/

    Obrigado.

  • Moranguetes
    Abril 26, 2012

    Que delicia, Luisa, sabes sempre coisinhas muito boas !
    Beijinhos e obrigada pelas tuas mensagens no meu blog, fico muito contente por me seguires.
    Beijinhos
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

  • Gina acasadagigis
    Abril 26, 2012

    Luísa,

    Uma sobremesa bem deliciosa e ficou linda, bjs

  • Zezinha
    Abril 26, 2012

    Que maravilha! Já ia uma tacinha!!
    Bjs
    Zezinha

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Abril 27, 2012

    Muito bom, que fica assim amiga bjokitas

  • Romy Almeida
    Abril 27, 2012

    Ficou bem gulosa!!!

  • Sunflower
    Abril 29, 2012

    Esta é uma das minhas sobremesas favoritas! Doce, fresca, delicada e cremosa! Adoro!

  • Anónimo
    Julho 20, 2014

    Muito bom a subremesa como sempre simples e deliciosa beijos

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