Verniz Gel

Bolo de Mel com Laranja Inteira, Cenoura, Aveia, Sementes de Sésamo e Sementes de Girassol

Domingo, Junho 10, 2012

Este bolo que vos mostro é um bolo de textura bem densa e de cor dourada deliciosa!
Não é muito doce, o adoçante que utilizei foi apenas mel. Usei mel normal e mel de cana sacarina, mais escuro e de sabor menos doce do que o tradicional.
A utilização da aveia e das sementes é a gosto e pode ser dispensada por quem não aprecie.
Pessoalmente acho que dá um toque muito bom mas torna-o também mais pesado.

Ingredientes:
| 1 Laranja Inteira
| 1 Cenoura [usei uma cenoura congelada cortada em pedaços]
| 3 Ovos
| 150 gr. de Mel [usei mel normal e duas colheres de sopa de mel de cana sacarina]
| 1 colher [de sopa] de Aveia em Flocos
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Girassol
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Sésamo
| 70 gr. de Margarina [ou óleo de girassol]
| 170 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a laranja inteira cortada em quartos e a cenoura em rodelas.
Ter o cuidado de usar uma laranja de casca fina e sem caroços, como a que mostro na foto.

A cenoura que usei estava congelada, coloquei assim mesmo no copo da Bimby.
Programa-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Retira-se e reserva-se.

Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Junta-se os ovos inteiros e programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se então o mel, a laranja e cenoura trituradas, a aveia, sementes de girassol, sementes de sésamo e a margarina.

Programa-se 15 seg., vel. 3.
Por fim a farinha e o fermento, envolvendo 10 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para a cuba da máquina de fazer pão, previamente pincelada com óleo e polvilhada com farinha.
Selecciona-se o programa COZER que demora uma hora.
No final desenforma-se e serve-se.

Para cozer no forno o procedimento é o mesmo, apenas se coloca depois a massa numa forma e leva-se a forno pré-aquecido a 180º até cozer.

De referir que na receita usei mel de cana sacarina que uma grande amiga me ofereceu e que veio directamente de Porto Santo.
Por aqui nunca o encontrei à venda.
No caso de não terem esta qualidade de mel usa-se mel simples.

Servi o bolo regado com mel de cana sacarina e polvilhado com canela.

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40 Responses
  • Vera Ferraz
    Junho 10, 2012

    Hum… mesmo como eu gosto! Humido e pesado, com sementes e tudo! Posso servir-me de uma fatia para acompanhar o café que estou a tomar?

  • Léia Silva
    Junho 10, 2012

    Querida Luisa Alexandra
    Que bolo maravilhoso! Achei a tua receita muito rica e saudável.
    Quanto ao comentário deixado no blog, quero agradecê-la e dizer que realmente nunca se consegue agradar a todos e ninguém imagina mesmo que para fazer um blog precisa-se de muito trabalho e dedicação!
    Bjos
    Léia

    • Luísa Alexandra
      Junho 10, 2012

      Léia, o que realmente importa é que nós, que fazemos o blog, estejamos satisfeitas com o nosso trabalho, porque afinal o blog é nosso, é a nossa satisfação que interessa e não a dos outros. Quem não gosta tem bom remédio, não frequenta!

      Beijinho e muito sucesso, pela minha parta gosto imenso de te visitar.

  • Romy Almeida
    Junho 10, 2012

    Eu gostei!!!
    Os bolos de massa densa também são muito apreciados cá em casa 🙂

    Bom domingo!!

  • Ondina Maria
    Junho 10, 2012

    Gostei da textura deste bolo e dos ingredientes, parece ser muito saboroso. Vou tentar adaptar ao modo tradicional 🙂

  • Luísa Alexandra
    Junho 10, 2012

    Obrigado pelos vossos comentários.
    Como dia de chuva que hoje está sabe mesmo bem assim um bolo bem reconfortante!

  • Andreia
    Junho 10, 2012

    Que delícia de bolinho Luísa.
    Ficou com uma textura e cor lindas.
    Também tenho cá por casa mel de cana sacarina vindo directamente da ilha da Madeira,mas já vi à venda no Lidl,quando fazem aquelas campanhas com produtos de uma determinada região.Já por duas ou três vezes tiveram à venda produtos típicos da Madeira e tinham o mel à venda.

    Beijinhos e bom domingo.

  • kika
    Junho 10, 2012

    Adoro bolos de mel!! este esta muito guloso! bjks

  • Ginja
    Junho 10, 2012

    Luísa, adorei este bolo!!
    A sua cor dourada perfeita e os seus sabores e aromas.
    Laranja, cenoura, mel, que coisa boa.
    Num dia como hoje é um bolo assim que me apetece 🙂
    Um beijinho e bom domingo!

  • Mãos de prata
    Junho 10, 2012

    Olá Luisa: adorei a cor deste bolo e,pelo aspeto, deve ser uma autentica delícia. Não alterava nada a esta receita.
    Bjs e bom domingo
    Márcia

  • Ana Rita
    Junho 10, 2012

    Que bom aspecto!
    Beijinho

  • Mimi
    Junho 10, 2012

    Este bolo parece-me ser bem bom, cheio de sabor.

  • Paula Vieira
    Junho 10, 2012

    Que beleza de fatia, gostei dos ingredientes.

    Beijinho

    Paula

  • A Delicodoce
    Junho 10, 2012

    Luisa,
    Este bolo tem tudo para ser ótimo.
    Faz-me lembrar um bolo que a minha Avó fazia e que me leva a belos tempos de criança.
    Obrigada pelo momento. :))
    Receita espetacular.
    bom Domingo e beijinho

  • luci
    Junho 10, 2012

    Que cor linda que ficou o bolo e deve ser muito saboroso beijos

  • Barida
    Junho 10, 2012

    que delicia ficou o teu bolinho, Luisa, bem fofinho e com uma cor fantastica 🙂 beijos e bom domingo

  • Erva Doce e Canela
    Junho 10, 2012

    Ando para fazer um bolo de mel há tanto tempo, quero aproveitar os frascos e frasquinhos de mel que os meus pais me trazem da terrinha e acabo por adiar. Este bolinho que fizeste é uma excelente ideia, tem um ar super guloso, e a consistência densa agrada-me.

    Brijinhos

  • JotaSousa
    Junho 10, 2012

    Adorei a textura do bolo, e com todos esses ingredientes deve ficar delicioso! E a terminar com canela yummmy 🙂

  • Artes da Mel
    Junho 10, 2012

    Luísa que delicia de bolo! Muito saudável! Adoro suas receitas! Parabéns!
    Bjossss
    Mel

  • Cindy
    Junho 10, 2012

    Luisa, que bolinho bom,tem muito bom aspecto!
    beijinho

  • Marinex
    Junho 10, 2012

    tem um aspecto fabuloso… beijinhos

  • são33
    Junho 10, 2012

    ASPECTO 5*, JA LEVAVA UMA FATIA PARA O LANCHE.
    BOM DOMINGO
    BJS

  • Rachel
    Junho 10, 2012

    Os bolos preparados assim com a laranja inteira tem um sabor maravilhoso.
    Com a adição das sementes e do mel deve ter ficado especialíssimo, adorei!
    Bjuss!!!

  • Sabores em palavras (Beatriz)
    Junho 10, 2012

    Boa tarde, Luísa!

    Gostei bastante deste bolo. Estou a usar sementes, com mais frequência que antes e agradou-me, também por isso.

    Bom fim de Domingo!

    Beijinhos!

  • Rosa
    Junho 10, 2012

    Pois, já se comia uma fatia, vou experimentar brevemente.
    obrigada

  • Borboleta
    Junho 10, 2012

    Que óptimo aspecto… e pelo ingredientes deve ser delicioso!!!
    Bjs…

  • Diogo Marques
    Junho 10, 2012

    O que chama a atenção é mesmo a textura e a cor maravilhosa 😀

    Isso e esses ingredientes todos maravilhosos que tornam este bolo único! 🙂 Parabéns!

  • Duxa
    Junho 10, 2012

    Deve ter ficado delicioso, rico em fibras e muito saboroso, adorei!
    Um beijinho.

  • pedra de sal
    Junho 10, 2012

    Este é o género de bolos que gosto! Parabéns Alexandra. Excelente aspecto!

  • Tixa
    Junho 10, 2012

    Genial!
    Óptima ideia!

  • Gisela
    Junho 10, 2012

    Gostei do aspecto denso deste bolo.
    Um beijinho e boa semana

  • Moranguetes
    Junho 10, 2012

    Olá Luisa !
    Ficou lindo e delicioso. Também costumo usar mel nos bolos e é muito mais saudavél.
    Adorei toda a combinação de ingredientes que usas-te neste bolinho.
    Beijinhos e boa semana !

  • Sabor no Prato
    Junho 10, 2012

    Que bolo lindo Luisa. Parabéns.

    Um abraço, Fabiana.

  • Lenita
    Junho 10, 2012

    Olá Luísa,
    Não me ocorreria colocar a laranja assim inteira num bolo!
    Fiquei curiosa, o aspeto está muito bonito, a cor maravilhosa!
    É um bolo muito nutritivo pela variedade de ingredientes que contem.
    Bjs

  • CC
    Junho 10, 2012

    Que optimo aspecto. Deve ser uma delicia!

    Bjos

  • Os Babinhos
    Junho 10, 2012

    Aspecto delicioso marchava agora para a ceia com um chazinho.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

  • Cristina
    Junho 11, 2012

    Olá Luisa! A textura densa e cor escura deste bolo fazem-me lembrar os bolos regionais, das avós, pelo que já me conquistou! Com mel já é garantia de ficar bem, com laranjinha e aveia parece-me ser uma combinação engenhosa, vou ficar com esta receitinha!

  • Mirella Camargo
    Junho 11, 2012

    Que delícia de bolo!! Tem tudo que gosto. Vai pra minha lista de bolos que tenho que fazer. Bjos

  • Nay
    Junho 11, 2012

    Parece bastante rico em sabor, e com mel está optimo de certeza! Pode ser uma fatia sff
    bjinhs 🙂

  • Salsa Verde
    Junho 12, 2012

    Olá Luisa,
    Gosto da textura apresentada e o sabor, deve ser divino, pois todos os ingredientes são fabulosos!
    Beijinhos,
    Lia.

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