Tarte de Amendoim para comemorar um Crisma

Terça-feira, Junho 12, 2012

A minha querida Patrícia fez o Crisma e foi com muito orgulho que fomos assistir à cerimónia!
Os meus parabéns por esta etapa na tua vida cristã, sabes que todos cá em casa gostamos muito de ti 🙂

Depois da cerimónia religiosa a Patrícia e o meu primo Tiago ofereceram uma festa na sua nova casa, e como é má educação chegar de mãos a abanar 🙂 resolvi fazer umas sobremesas para ajudar na festa, entre as quais esta tarte.
As quantidades que deixo são para uma tarte simples, eu fiz a receita a dobrar pois pretendia uma tarte maior, mas seguindo as quantidades indicadas ficará bem mais baixinha.

A receita vem do blog da Leonor – Flagrante Delícia.


Ingredientes:
Massa:
| 140 gr. de Farinha de Trigo
| 20 gr. de Açúcar
| 100 gr. de Margarina
| 25 gr. de Leite

Recheio:
| 100 gr. de Amendoim [peso já descascado e pelado]
| 150 gr. de Açúcar
| 1 colher [de chá] de Essência de Baunilha
| 60 gr. de Margarina
| 2 Gemas
| 100 gr. de Leite

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a farinha e o açúcar.
Programa-se 10 seg., vel. 4.
Adiciona-se a margarina e o leite e programa-se 15 seg., vel. 4.
Depois programa-se 2 min., vel. espiga.
A massa fica muito peganhenta e difícil de manusear, é importante que se leve ao frigorífico durante uns 30 minutos de modo a que fique mais moldável.
Embrulha-se em película aderente e reserva-se então no frigorífico durante uns 30 minutos.
Passado esse tempo estende-se a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha.
Forra-se uma forma de silicone redonda, sem buraco.
Como eu fiz a receita em dobro a minha tarte ficou alta, mas fazendo a receita simples ficará uma tarte baixinha.
Pica-se com um garfo e leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante uns 15 minutos.
Deve ficar apenas consistente, mas sem cozinhar em demasia.
Retira-se do forno e recheia-se.

Recheio:
Descasca-se os amendoins [aproveitei enquanto a massa refrigerava para o fazer].
Colocam-se no copo da Bimby e trituram-se grosseiramente com uns toques de turbo.
Junta-se o açúcar, a essência de baunilha, a margarina, as gemas e o leite e programa-se 15 seg., vel. 4.


Coloca-se o recheio sobre a massa da tarte com a breve cozedura e leva-se novamente ao forno durante uns 15 minutos, ou o tempo suficiente para dourar.
Retira-se do forno, deixa-se arrefecer completamente e desenforma-se.

No final polvilhei com canela.

Refiro uma vez mais que fiz o dobro da receita, por isso a minha tarte ficou alta.

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35 Responses
  • Mónica Silva
    Junho 12, 2012

    Luísa és sempre uma querida, tenho lá uns amendoins em casa e ainda ontem olhei para eles, já sei qual vai ser o final feliz 🙂

  • Salsa Verde
    Junho 12, 2012

    Parece deliciosa. Gosto imenso de amendoins!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

  • O Cantinho da Sophia
    Junho 12, 2012

    Que linda tarte! Gosto tanto de amendoins, que fiquei a babar para esta tarte!
    Parabéns à Patrícia por esta etapa na vida cristã.
    Muitos beijinhos

  • Duxa
    Junho 12, 2012

    E eu que adoro amendoins, essa tarte deve ter um gosto delicioso.
    Beijinhos.

  • M & M
    Junho 12, 2012

    Ver estas coisas logo de manha até faz mal… 🙂
    deve ser uma delícia…beijinho

  • Cidália
    Junho 12, 2012

    Luísa essa tarte deve ser tão boa! A outra com pêssego também me ficou debaixo de olho!
    Beijinhos

  • Narwen Ninniach
    Junho 12, 2012

    Hum, que bom aspecto…ficou linda…

    Beijinhos

  • Sabores em palavras (Beatriz)
    Junho 12, 2012

    Bom dia, Luísa!

    Ficou linda, a tua tarte. Não experimentei a utilização de amendoins em tarte, mas gostei muito e vou fazê-la, certamente.

    Beijinhos!

  • Natércia
    Junho 12, 2012

    Luísa, a tua tarte ficou lindíssima como sempre…um beijinho.

  • Carla Oliveira
    Junho 12, 2012

    Como sempre és uma querida para as pessoas que te rodeiam.
    Gostei muito do aspecto da tarte.
    beijinhos

    • Luísa Alexandra
      Junho 12, 2012

      🙂
      Obrigado.
      Sou querida para quem merece! 🙂
      Também sei ser muito mázinha quando as pessoas fazem por merecer 🙂

      Beijinho!

  • Luísa Alexandra
    Junho 12, 2012

    Obrigado pelos vossos comentários!

  • pedra de sal
    Junho 12, 2012

    Luísa acho que vou ter de fazer esta receita. Parece magnifica!

  • saboracasa
    Junho 12, 2012

    Boa escolha 🙂 Foi um sucesso de certeza
    Já levo a receita comigo

    Continuação de bom dia

  • Sabor no Prato
    Junho 12, 2012

    Olá Luisa. Que tarte mais linda e de amendoim ainda, hummmm, adorei.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

  • Lurdes Losquinhos
    Junho 12, 2012

    Luisa deve ter ficado deliciosa!
    Bjs

  • galega na cozinha
    Junho 12, 2012

    Uma delícia com certeza!!!

    aspecto 5*

    bjinhos

  • frango do campo
    Junho 12, 2012

    nunca provei mas deve ser óptima 🙂 sou viciada em amendoins por isso vou gostar de certeza 🙂

  • JotaSousa
    Junho 12, 2012

    Esta tarte é uma delicia!!! Falo por experiência própria 😀

  • Joana
    Junho 12, 2012

    Deve ser uma delícia!!! Nunca provei nenhuma tarte de amendoim mas o aspecto da sua é divinal 🙂
    Beijinhos

  • luci
    Junho 12, 2012

    Luisa que linda que ficou e com amendoim adorei beijos

  • mariana/receitas para a felicidade
    Junho 12, 2012

    Adoro amendoim e essa tarte tem um aspecto delicioso Luisa. As tuas mãozinhas são mesmo de ouro….

    beijinhos!

  • Ginja
    Junho 12, 2012

    Uma tarte deliciosa com amendoim 🙂
    Ficou linda.
    Um beijinho.

  • Uma pitada de sal, duas de carinho
    Junho 12, 2012

    Que tarte tão deliciosa=) adoro amendoim!! beijinho

  • Fê Dayrell
    Junho 12, 2012

    Luisa sua tarte ficou simplesmente deliciosa, literalmente de comer com os olhos, com certeza fez sucesso na festa.
    bjo

  • Gisela
    Junho 12, 2012

    Nunca fiz tarte de amendoim, mas da maneira que gosto desse fruto gosto da tarte de certeza. Uma receita a guardar
    Um beijinho

  • Vera
    Junho 12, 2012

    olá luisa,
    sou maluca por amendoins, adorei a tua receita=) aposto que todos os que a provaram gostaram =) beijocas

  • Alcina
    Junho 12, 2012

    Uma tarte bem diferente, amendoim não é muito habitual, mas deve ficar boa 🙂

  • anapaulaml
    Junho 12, 2012

    Olá Luisa,

    O dia do nosso crisma é muito importante na nossa vida. Que bela tarte para sobremesa, comia uma fatia.

    Beijinhos

  • Mimi
    Junho 13, 2012

    Muito boa esta tarte de amendoim, já agora a que estava ao lado(com pêssego), também é muito boa!!

  • Lene
    Junho 13, 2012

    Nunca tinha pensado em usar amendoins para fazer uma tarte..excelente ideia!!! 🙂

  • Lene
    Junho 13, 2012

    Nunca tinha pensado em usar amendoins para fazer uma tarte..excelente ideia!!! 🙂

  • Cristina
    Junho 14, 2012

    Se a outra me conquistou pelo visual, esta é mesmo pelo ingrediente rei: o amendoim. Gosto tanto, mas tanto de amendoins, que no meu caso não duvido quais sejam os meus antecessores biológicos 😉 Bjs.

    • Luísa Alexandra
      Junho 14, 2012

      Também adoro amendoim! O que me vale agora é que com o aparelho não os consigo comer com tanta frequência senão era aos pacotes inteiros!

  • Luísa Alexandra
    Junho 14, 2012

    Obrigado!

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