Tostas de Tomate temperado com Vinagre Balsâmico, Manjericão Fresco e Queijo

Segunda-feira, Julho 16, 2012

Um petisco de entrada numa refeição sabe sempre muito bem.
Estas tostas que vos apresento, além de muito fáceis e rápidas de fazer, são uma óptima maneira de enriquecer uma refeição e alegrar o prato com um colorido bem apelativo.
O pão foi frito na Actifry e fica mesmo muito bom, é o segredo para umas tostas bem crocantes e o leve sabor a alho e azeite faz toda a diferença.
O tomate foi temperado com vinagre balsâmico, que tem um sabor muito leve, e ainda com o aromático manjericão.
Juntei também umas rodelas de chourição de perú e no final dei-lhe um toque com o queijo, bastante apreciado cá em casa.

Ingredientes:
| Pão Caseiro [usei apenas o miolo]
| Pasta de Alho triturado
| Azeite

| Tomate
| Mistura de Especiarias para Saladas
| Pimenta
| Azeite
| Vinagre Balsâmico
| Sal
| Manjericão Fresco
| Rodelas de Chourição de Perú
| Queijo Roquefort e Camembert

Preparação:
Corta-se o pão em fatias, eu optei por retirar a côdea.
Barra-se com a pasta de alho triturado e rega-se generosamente com azeite.

Colocam-se na cuba da Actifry e programa-se 10 minutos.

Corta-se o tomate em pedaços pequenos.

Coloca-se num recipiente e tempera-se com a mistura de especiarias para salada, pimenta, sal, azeite, vinagre balsâmico e umas folhas de manjericão fresco.

Juntei ainda umas rodelas de chourição de perú cortadas em pedaços pequenos.
Envolve-se tudo bem.

Quando as tostas estiverem bem douradas e crocantes retiram-se da Actifry.

Por cima de cada uma coloca-se um pouco da salada de tomate e termina-se com queijo cortado em pedaços.

Print Friendly
0
21 Responses
  • saboracasa
    Julho 16, 2012

    Gosto muito deste tipo de entradas, bem apelativo!

  • M & M
    Julho 16, 2012

    Uma boa sugestão,sem duvida 🙂

  • Vina
    Julho 16, 2012

    Uma óptima entrada, sim senhora! E bem adequada a esta altura do ano! Beijinhos.

  • Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel
    Julho 16, 2012

    Que maravilha, deve ter ficado mesmo uma delícia, ficou com excelente aspecto, adorava comer um pouquinho.

    bjs e boa semana

  • Ana Claudia
    Julho 16, 2012

    Luisa, gostei muito dessa entrada, fiz a sua cocotte de ovos a semana passada, ficou uma delícia!
    Beijos
    Boa semana
    Ana Claudia

  • luci
    Julho 16, 2012

    Que delícia adorei a entrada.boa semana beijos

  • frango do campo
    Julho 16, 2012

    um delicioso aperitivo de verão 🙂 adorei!

  • Amoridoce by coradinha
    Julho 16, 2012

    Ai que saudades tinha destas delicias:) bem estao deliciosas as tostas! que aspecto guloso que têm:) obrigada pelo comentário:) beijinhos e ate breve! espero que as férias tenham sido fantásticas:)

  • Duxa
    Julho 16, 2012

    Que delicia, adorei a escolha dos ingredientes;)
    Beijinhos.

  • Luísa Alexandra
    Julho 16, 2012

    Obrigado!

  • Artes da Mel
    Julho 16, 2012

    Esse petisco parece delicioso!!!
    Bjsss
    Mel

  • Raquelita
    Julho 16, 2012

    luisinha,
    acabei de babar o computador…
    Este é o meu tipo de petisco,maravilhoso…
    beijinho
    raquelita

  • Sabor no Prato
    Julho 16, 2012

    Oi Luisa. Que delícia este prato! Tenha uma ótima semana.

    Abraços, Fabiana.

  • Papinha Doce
    Julho 16, 2012

    Com este aspecto, ninguém pode resistir as estas entradinhas.
    Beijinho

  • Alcina
    Julho 16, 2012

    Que maravilha essas tostas um petisco bem ao meu gosto, adoro entradas e torradinhas com coisas 🙂

  • Narwen Ninniach
    Julho 16, 2012

    Esta receita ficou fantástica! Adorei o aspecto…
    Beijinhos

  • Moranguetes
    Julho 16, 2012

    Olá Luisa !
    Mais uma fantástica receita ! As tostas estão maravilhosas !
    Beijinhos.

  • Mãos de prata
    Julho 16, 2012

    Que petisco tão bom. Gostei da ideia de fazer as tostas na Actifry.
    Bhj
    Márcia

  • carla oliveira
    Julho 17, 2012

    hummm,que maravilha e a apresentação 5*!!

  • Tixa
    Julho 17, 2012

    Ora aqui está: prático e bom!

  • Diogo Marques
    Julho 18, 2012

    Que bela entrada/petisco 🙂 Adoro este tipo de tostas ou bruchetas 🙂 Esse queijo é irresistível 🙂

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Por favor não copiar e nem usar as fotos sem a minha autorização. Obrigada.