Frescura em Camadas • Gelatina com Fruta e Iogurte Regado com Mel e Pinhões

Terça-feira, Agosto 7, 2012

Gelatina é dos ingredientes habituais na despensa cá de casa.
Já o era [e continua a ser], em casa dos meus Pais.
É daquelas sobremesas super fáceis e rápidas de fazer, o que demora é mesmo o tempo de solidificação!
Lembro-me de ser pequena, da idade dos meus filhos, e ver a minha Mãe a fazer a gelatina à noite para esta ficar a solidificar e, no dia seguinte, eu e o meu irmão tínhamos a nossa sobremesa fresquinha pronta 🙂
Outros tempos, as mesmas vontades 🙂
Também os meus filhos gostam de gelatina. Simples ou em misturas de dois sabores [acham imensa graça ao contraste de camadas], a gelatina torna-se uma boa sugestão para estes dias quentes em que apetece algo fresco e bom.
Além disso tem poucas calorias, é uma óptima aliada para a dieta 🙂

A sobremesa que mostro não leva apenas gelatina, e é bastante usual cá em casa.
Faço a gelatina de um sabor ou de vários sabores diferentes, depois corto em cubos e cada um compõe a sua própria sobremesa.
Adiciona-se fruta fresca ou frutos secos, iogurte, natas, biscoitos, mel, topping de chocolate ou de caramelo ou o que a vossa imaginação [e desejo] quiser!
A versão que mostro é bem saudável e faço muitas vezes para o meu lanche.

Aproveito ainda esta receita para participar no passatempo que a Royal lançou na sua página de facebook «A sobremesa mais fresca do verão”».
Desejem-me sorte! 🙂

Ingredientes:
| 1 saqueta de Gelatina de sabor à escolha, optei por Framboesa
| 500 ml. de àgua [250 ml. de água quente + 250 ml. de água fria]

| Fruta fresca a gosto, usei uvas
| Iogurte Grego natural
| Mel
| Pinhões

Preparação:
Prepara-se a gelatina segundo as instruções da embalagem:
Dissolve-se o conteúdo de uma saqueta de gelatina em 250 ml. de água quente.
Mistura-se bem, adiciona-se 250 ml. de água fria [ou o equivalente em cubos de gelo para que solidifique mais depressa].
Mistura-se bem.

Forra-se um recipiente quadrado ou rectangular com película aderente [usei um tabuleiro de pirex].
Pincela-se com azeite ou, em alternativa, pulveriza-se com azeite ou com óleo em spray.

Deita-se a gelatina no recipiente e leva-se ao frigorífico até ganhar consistência.

Em duas ou três horas fica com a consistência ideal para se cortar à faca.
Desenforma-se a gelatina, virando o tabuleiro para cima de um prato ou tábua de cortar e corta-se a gelatina em cubos.

Depois cada um prepara a sobremesa a seu gosto.
Coloquei cubos de gelatina no fundo de uma taça alta, por cima bagos de uva, iogurte grego, reguei com mel e polvilhei com pinhões.
Novamente uma camada de gelatina + iogurte + mel+ pinhões.

Se fizerem duas ou três variedades diferentes de gelatina pode colocar-se camadas alternadas de diferentes sabores de gelatina em taças altas, também fica muito giro.

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25 Responses
  • são33
    Agosto 7, 2012

    Adoro sobremesas com gelatinas e a tua ficou linda e com esses ingredientes só pode ser uma delicia.
    bjs

  • Vera Ferraz
    Agosto 7, 2012

    Que sobremesa fresquinha e deliciosa! Perfeita para os dias de calor (que andam fugidos!)
    Beijinhos

  • Célia Gil, narciso silvestre
    Agosto 7, 2012

    Gostei do seu blogue e já por aqui fiquei. Esta gelatina, para além de fácil, parece ótima! Vou experimentar! Bjs

  • Cristiana urbano
    Agosto 7, 2012

    Luísa adorei a sugestão a taça ficou linda 🙂 beijinhos

  • CC
    Agosto 7, 2012

    Ai que coisa boa! Tem um aspecto delicioso. Tenho de experimentar. Aqui por casa as miudas tambem são fãs das gelatinas 🙂

    Bjos

  • life in paradise
    Agosto 7, 2012

    Ficou uma sobremesa bonita e deliciosa!! Para mim tirava só o mel e os pinhões! 🙂
    Gosto da nova imagem do blogue, muito bonita!
    Beijinhos do Paraíso

  • Narwen Ninniach
    Agosto 7, 2012

    Hum…que ideia excelente…deve ser de lamber os dedos…adorei o aspecto.

    Beijinhos

  • Joana
    Agosto 7, 2012

    Esses copinhos estão com óptimo aspecto 🙂
    Beijinhos

  • Sofia.Lopez
    Agosto 7, 2012

    Também gosto muito de gelatina e a melhor parte é que se pode comer bem à vontade 🙂
    Ficaram lindas assim em camadas e com iogurte e frutos, secos ou frescos, ficou ainda melhor!
    Excelente participação 🙂

  • Sónia Melo
    Agosto 7, 2012

    Uau Que aspecto tão fresco e tão apetitoso! 🙂 Espero que consigas!! E parabéns pela nova imagem do blog. Está giríssimo! 😉
    Beijinhos!

  • Miminhos da Mito
    Agosto 7, 2012

    Olá

    Ficou espectacular, eu adorei . boa sorte para concurso e parabéns pela nova imagem .

    Bjs

  • Sabores em palavras (Beatriz)
    Agosto 7, 2012

    Ficou lindo e bem a calhar em dias de calor, como o de hoje!
    Beijinhos!

  • Os Babinhos
    Agosto 7, 2012

    Nao sou nada fa de gelatina mas esta esta com um aspecto delicioso.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

  • catarinarte
    Agosto 7, 2012

    Uma sobremesa deliciosa e com excelente apresentacao!Parabens e bjinhos

  • Tixa
    Agosto 7, 2012

    Boa sorte:)
    beijinhos

  • pedra de sal
    Agosto 7, 2012

    E pronto! Lá estou a babar uma vez mais 🙂

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Agosto 7, 2012

    Uma sobremesa simples e deliciosa!

    beijinhos

  • Momentos Doces e não só ...
    Agosto 7, 2012

    Que sobremesa tão fresquinha e colorida, ideal para estes dias de tanto calor.
    beijinhos

  • Moranguetes
    Agosto 7, 2012

    Olá Luisa !
    Adorei esta sobremesa bem prática de se fazer.
    Gostei muito da sugestão dos pinhões.
    Um beijinho

  • Luísa Alexandra
    Agosto 8, 2012

    Obrigado pelos vossos simpáticos comentários!

  • JotaSousa
    Agosto 9, 2012

    Aspecto delicioso!
    Boa sorte para a participação 🙂

  • Xana
    Agosto 9, 2012

    Adorei o aspecto destas tacinhas 🙂 K bela ideia!!

  • Luísa Alexandra
    Agosto 9, 2012

    Obrigado.

  • CatarinaSofia
    Agosto 9, 2012

    Que bonito aspecto! E que frescura!

  • Paulinha
    Agosto 20, 2012

    Excelente ideia para uma sobremesa bem fresquinha!!

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