Salmão com Courgette e Cogumelos com Molho Pesto e Puré de Batata • Actifry 2 em 1

Segunda-feira, Agosto 20, 2012

Cada dia que passa estou mais contente com a minha Actifry 2 em 1!
Que grande ajuda!
Em menos de 30 minutos, contando com a preparação dos ingredientes e tudo, fiquei com o jantar pronto.

Ingredientes:
| Salmão, usei lombinhos
| Alho
| Limão [raspa e sumo]
| Azeite
| Sal

| Cogumelos frescos
| Courgette
| Molho Pesto
| Sementes de Mostarda
| Azeite

| Puré de Batata

Preparação:
Comecei por preparar o puré de batata, que é o mais demorado.
Tempera-se os lombinhos de salmão com alho, raspa e sumo de limão.
Deixa-se tomar gosto uns minutos.

Na cuba da Actifry 2 em 1 coloca-se a courgette cortada em rodelas e os cogumelos frescos.
Adiciona-se uma colher de sobremesa de molho pesto [usei molho pesto de compra], sementes de papoila e rega-se com um pouco de azeite.
Não juntei sal pois o molho pesto é já muito salgado.

Programa-se 10 minutos.

No prato superior coloca-se os lombinhos de salmão, adiciona-se também o alho lâminado.
Tempera-se com umas pedras de sal e rega-se com azeite.
Coloca-se o prato superior na cuba da Actifry 2 em 1, fecha-se a tampa e selecciona-se o programa 2em 1, peixe, 8 minutos.

Carrega-se no botão para a máquina começar a trabalhar.
Nos dois últimos minutos gosto de virar o peixe, para que cozinhe uniformemente.

Quando terminar o tempo retira-se o prato superior com a pega auxiliar.
Ter sempre cuidado pois o prato está muito quente.
Coloca-se o salmão numa prato de servir.
Junta-se a courgette e os cogumelos salteados e o puré de batata e serve-se.

Servi ainda com uma salada de alface com ananás e queijo.

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32 Responses
  • Sandra Batista
    Agosto 20, 2012

    Uma refeição super nutritiva, bem saborosa!
    Beijinho

  • CC
    Agosto 20, 2012

    Que aspecto delicioso! As minhas pequenas adoram salmão, mais uma receita para lhes fazer 🙂

    Luisa, podes-me ajudar numa coisa p.f? Após muita insistência do meu marido acabei por colocar o Eu e os pratos no facebook. Já consegui orientar muita coisa, mas queria colocar o simbolo do facebook no meu blog a redirecionar para a pagina do facebook, mas não sei como fazer. Estou farta de dar voltas e não acerto com a coisa:p
    Obrigada

    Bjos

    • Luísa Alexandra
      Agosto 20, 2012

      Obrigado 🙂

      Para colocares a página de facebook no teu blog tens que fazer o seguinte:
      Na página do facebook vais a :
      EDITAR PÁGINAS >
      GERIR PERMISSÕES >
      RECURSOS >
      UTILIZAR PLUGINS SOCIAIS >
      LIKE BUTTONS >
      a partir daí basta seguires os passos que te são indicados.
      Se precisares de mais ajuda basta dizer.

  • Irene Bastos
    Agosto 20, 2012

    Que bom aspecto!!
    O teu blog ficou muito bonito. Parabéns!

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Agosto 20, 2012

    Simples mas muito boa!

    beijinhos

  • Marta
    Agosto 20, 2012

    Mais uma receita deliciosa e saudável! Gostei muito. Bjs e boa semana.

  • Felismina
    Agosto 20, 2012

    Que bom aspecto!

    Bj.

  • Carla
    Agosto 20, 2012

    Obrigada Luísa. Já corrigi o problema. bjs

  • Carla
    Agosto 20, 2012

    Obrigada Luísa. Já corrigi o problema. bjs

  • Carla
    Agosto 20, 2012

    Obrigada Luísa. Já corrigi o problema. bjs

  • arte da sadhia
    Agosto 20, 2012

    hummm amiguinha que delicia receuas que levam salmão e mostarda são boas demais amei bjão

  • Joana
    Agosto 20, 2012

    Ficou com óptimo aspecto esse salmão! 🙂
    Um beijinho

  • luci
    Agosto 20, 2012

    Que maravilha que é actifry deve ser muito util,adorei o salmão e que apresentaçào linda beijos

  • Fê Dayrell
    Agosto 20, 2012

    A apresentação ficou linda. Delicioso.

  • M & M
    Agosto 20, 2012

    Essa máquina deve ser um sonho 🙂

  • Momentos Doces e não só ...
    Agosto 20, 2012

    Uma refeição rápida, simples e com aspecto muito apetecível! beijinhos

  • Andresa
    Agosto 20, 2012

    Adorei essa sugestão para confeccionar salmão. É um dos peixes que mais gostamos e mais consumimos cá em casa. Nunca confeccionei na actifry por ter receio que ficasse demasiado seco, visto que é um peixe suculento.
    Vou experimentar muito em breve mesmo sem ter a actifry 2 em 1.
    Bj

  • Romy Almeida
    Agosto 20, 2012

    Mais uma receita de salmão que certamente é uma maravilha 🙂
    Adoro esse peixe 😀

  • Xana
    Agosto 20, 2012

    Eu adoro o salmão feito na actifry, é super rápido e fica uma delícia. Mesmo mto prática essa actifry 🙂

  • Lylia
    Agosto 20, 2012

    Que refeição deliciosa, Luísa! E, simples assim!
    Bj e uma otima semana,
    Lylia

  • Sara Sofia
    Agosto 20, 2012

    Gosto muito de salmão!
    Gostei muito da sugestão!
    Um beijinho

  • Narwen Ninniach
    Agosto 20, 2012

    Hum…que bom aspecto…adorei.

    Beijinhos e boa semana

  • Luísa Alexandra
    Agosto 20, 2012

    Obrigado! Realmente a nova Actifry 2 em 1 torna-se muito pratica.

  • Lenita
    Agosto 20, 2012

    Pois sem, parece ser uma boa auxiliar na cozinha! Pena o preço…
    A tua refeição está com excelente aspeto!
    Bjs

  • Cris
    Agosto 20, 2012

    Adorei!!! Realmente é uma grande ajuda!

  • piteis da dinha
    Agosto 21, 2012

    Amiga, que delícia.
    Não conheço a Actifry, mas me pareceu maravilhosa.

    Bjssssssssssss.

  • Artes da Mel
    Agosto 21, 2012

    Luísa fiquei com água na boca!

  • Top Cuisine avec Lavi
    Agosto 21, 2012

    Great recipe! Actifry is amazing!

  • Léia
    Agosto 21, 2012

    Oi Luiza, essa maquinas que você tem agilizam e facilitam sua vida.Sem falar que suas receitas ficam maravilhosas.Adoro salmão, fiquei aqui salivando.
    Beijos e tudo de bom.

  • Salsa Verde
    Agosto 22, 2012

    Fantástica sugestão esta tua…
    Beijinhos,
    Lia.

  • Carmelita
    Setembro 18, 2012

    Bom dia, Luisa será que podes dar uma ajuda? Antes de mais parabéns pela receita, está com optimo aspeto. Eu tinha a Actifry Family e acabei por dar essa à minha mãe e comprar a 2 em 1, acontece que enquanto na antiga as batatas ficam muito estaladiças, nesta ficam moles e a máquina quando termina fica cheia de condensação, contigo acontece o mesmo? Obrigado.

    • Luísa Alexandra
      Setembro 20, 2012

      Obrigado pela visita e desculpa a demora da resposta. Já me aconteceu também as batatas fritas ficarem menos estaladiças, mas quando uso o prato superior também. Se fritares apenas as batatas sem colocar o prato tal não acontece. Mais algum dúvida que tenhas dispõe.

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