Sopa Cremosa de Legumes • Bimby • Receita em VÍDEO

Sexta-feira, Setembro 28, 2012

Ora então mais um vídeo 🙂
Estão preparados????

O vídeo de hoje é muito simples, consegui que fosse rápido [!!!], e é com uma receita feita na Bimby.
Talvez a receita que mais faço cá em casa, que é sopa.
A base da sopa é feita com ingredientes ao gosto de cada um.
Batata, cenoura, cebola, alho, courgette e abóbora são geralmente a base das minhas sopas.
Depois adiciono mais alguma verdura para variar um pouco.
Na altura do tomate bem maduro junto também, que fica óptimo, ou espinafres, feijão-verde, nabiças, alho francês…

Poderá parecer uma receita muito básica, para quem já está habituado à Bimby e conhece as suas potencialidades, mas curiosamente o que mais me entusiasmou quando comprei a minha primeira Bimby foi a cremosidade das sopas.
Cá em casa sempre preferimos as sopas bem cremosas e sem sombra de dúvida que, as feitas na Bimby, são as que ficam mais cremosas e são feitas sem esforço, como irei demonstrar no vídeo.

Aqui fica então 🙂

Ingredientes:
| Batata
| Cenoura
| Cebola
| Alho
| Courgette
| Abóbora
| Azeite [usei azeite aromatizado com ervas aromáticas, congelado]
| Sal

Preparação:
Descascam-se, lavam-se e cortam-se em pedaços todos os legumes.
Colocam-se no copo da Bimby e adiciona-se água até os cobrir.
Tempera-se com azeite, eu usei dois cubos de azeite aromatizado com ervas aromáticas, que tinha congelado, e sal aromatizado.
Programa-se 20 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final do tempo coloca-se um pano por cima da tampa e aperta-se bem o copinho para que não salpique nada para fora.
Tritura-se a sopa durante 1 min, vel. 5-7-10.

Serve-se.

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64 Responses
  • Anónimo
    Setembro 28, 2012

    Parabéns, os teus post estão cada vez melhores. Estas cada dia mais à vontade e mais cativante nos vídeos. As fotos são sempre fantásticas e só de observar dão fome 🙂 . É bom acompanhar a evolução deste blog. Mais uma vez muitos parabéns, o tua dedicação cativa os teus seguidores. GMDT+

  • Cidália
    Setembro 28, 2012

    Adoro sopas cremosas, uma delícia.
    Beijinhos

  • Anónimo
    Setembro 28, 2012

    Muito bons estes videos! A sopinha da bimby fica optima :)´
    Eu costumo triturar os legumes antes de cozer e meter a agua, vou experimentar assim 🙂
    Obrigado Luisa 🙂

    Vania Ribeiro.

    • Luísa Alexandra
      Setembro 28, 2012

      Vânia, trituras antes de cozer? E fica boa?
      Eu sempre ouvi dizer que, triturando os legumes antes de os cozer, estes ficam amargos….

    • Anónimo
      Setembro 28, 2012

      Luísa, nunca fiz de outra forma e sempre achei que ficavam bem apurados os sabores, se calhar é por isso, mas amanhã vou experimentar assim como fizeste no video e depois digo se noto diferença 🙂

    • Luísa Alexandra
      Setembro 28, 2012

      Eu também me habituei a fazer sempre como mostro no vídeo, não tenho termo de comparação.
      Mas depois diz-me se notaste alguma diferença.

      Beijinho.

    • Anónimo
      Outubro 1, 2012

      Experimentei fazer a sopa sem triturar no inicio. Acho que vou passar a fazer assim, pareceu-me menos intenso o sabor dos legumes o que para mim é bom porque achava muito forte por vezes. Tem uma desvantagem, não leva tantos legumes e a sopa é em menor quantidade mas para mim também não é problema porque sou a única a comer e por isso não corro o risco de azedar 🙂
      Mais uma vez, obrigado 🙂

  • marisa
    Setembro 28, 2012

    jà tive uma dessas e nunca soube como utilizar se fosse hoje era diferente..bjs

  • marisa
    Setembro 28, 2012

    olà bom dia jà tive uma dessas e nunca soube como utilizar se fosse hoje era diferente bjs

    • Luísa Alexandra
      Setembro 28, 2012

      Marisa, não percebi, já tiveste uma Bimby?
      E quem te fez a demonstração não te ensinou como trabalhar com ela?

  • Felismina
    Setembro 28, 2012

    Desde que comprei a bimby, nunca mais fiz sopa na panela! Fica tão cremosa!

    Bjs.

    • Luísa Alexandra
      Setembro 28, 2012

      Eu desde que tenho as Bimbyz arrumei as panelas todas!!!
      Só tenho na gaveta tachos e frigideiras 🙂

  • Leve e Saboroso
    Setembro 28, 2012

    Gosto de sopas, esta ficou otima!

  • Anónimo
    Setembro 28, 2012

    Estou a amar a ideia dos videos, é pena que seja apenas 1 por semana, porque estou viciadissima .. Parabens luisa sem as suas ideias que seria da minha cozinha ?! 🙂 beijinhooo bomm

    • Luísa Alexandra
      Setembro 28, 2012

      Esta semana já foram dois vídeos!!!!
      Tentarei que seja um vídeo por semana, não é muito fácil mas vou tentar 🙂

      Obrigado pelas visitas!

  • Salsa Verde
    Setembro 28, 2012

    Olá Luisa,
    Nada como uma bela sopinha caseira, para aquecer estes dias frios e chuvosos!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

  • M & M
    Setembro 28, 2012

    Já se comia 🙂

  • Ricardo Tiago
    Setembro 28, 2012

    com este frio a sopinha vai que é uma delícia!
    Beijinhos e bom fim de semana.

  • Marta
    Setembro 28, 2012

    Parabéns pela sopa e pelo video! Muito simples e bem explicado! Bjs

  • Momentos Doces e não só ...
    Setembro 28, 2012

    a tua sopa está mesmo como eu gosto bem cremosa!
    Parabéns pelo video.
    bjs e bom fim de semana

  • Duxa
    Setembro 28, 2012

    É bem verdade Luisa, já apetecem estas sopinhas:)
    Beijinhos.

  • La Cucina Imperfetta di Giuliana
    Setembro 28, 2012

    Che crema invitante hai preparato!!! Brava

  • Addicted
    Setembro 28, 2012

    Cada vez melhores os vídeos 🙂 Parabéns pela coragem

    beijinhos

    • Luísa Alexandra
      Setembro 28, 2012

      Coragem? 🙂
      Tenho apenas uma câmara à frente, não custa nada!!!!

  • Rachel
    Setembro 28, 2012

    Bem cremosa, eu sei quando uma sopa é feita na Bimby, fica inigualável!

    Também tenho o desinfectante para lavar as mãos na cozinha, já me sinto melhor, porque todos me gozam. Mas porque raio não se há-de lavar as mãos na cozinha, onde até se sujam muito mais!

    Tenho uma video para te sugerir: Tarte de Amêndoa. Na Bimby ou sem Bimby, para mim tanto faz.

    Beijo

    • Luísa Alexandra
      Setembro 28, 2012

      Gozam por teres um desinfectante na cozinha????
      Eu tenho-os em todo o lado, na cozinha, na mala, no carro, na secretária… é um gesto comum diário que não faz mal a ninguém, muito pelo contrário!
      Dou imensa importância à higiene, principalmente de quem está a cozinhar.
      Nem imaginas a impressão que me faz ver pessoas que conseguem cozinhar uma refeição inteira sem passar sequer as mãos por água 🙂
      Manias!

      Tarte de Amêndoa, registada!

    • slpsousa
      Outubro 8, 2012

      Pois eu também tenho um desinfectante igual no wc, mas acho que as mãos ficam um bocadinho secas por estar sempre a usar. Notei que usou outro produto após o Dettol e fiquei curiosa… os vídeos acabam por ser bons para cuscar um bocadinho no modo de agir de outras pessoas. Aprendo sempre! Adoro!

    • slpsousa
      Outubro 8, 2012

      Pois eu também tenho um desinfectante igual no wc, mas acho que as mãos ficam um bocadinho secas por estar sempre a usar. Notei que usou outro produto após o Dettol e fiquei curiosa… os vídeos acabam por ser bons para cuscar um bocadinho no modo de agir de outras pessoas. Aprendo sempre! Adoro!

    • slpsousa
      Outubro 8, 2012

      Olá! eu também tenho um desinfectante da dettol no wc, mas noto que de usar as mãos ficam um pouco secas. Reparei que usa outro produto e fiquei curiosa… os vídeos também servem para ver os teus hábitos e é sempre bom aprender! Muito obrigada!

  • Vina
    Setembro 28, 2012

    Essas sopinhas são as favoritas lá em casa! Bem cremosas e sem trabalho nenhum a mastigar! A tua ficou excelente e o vídeo… bem, o próximo oscar já é teu, amiga!!! Já está no papo! Eheheh! Agora a sério, está muito giro! Beijinhos e bom fim de semana.

    • Luísa Alexandra
      Setembro 28, 2012

      Não preciso de óscares 🙂 quero apenas que quem me acompanha fique esclarecido, é esse o prémio que pretendo!
      Beijinho.

  • ana bolos
    Setembro 28, 2012

    Eu faço sempre sopa as sextas.ficou com um aspcto a tua sopinha.E pena eu não ter uma bimby.já vi muitas revistas de receitas para bimby dá para fazer todo.a bimby e muito cara!

    • Luísa Alexandra
      Setembro 28, 2012

      Ana, a Bimby deve ser vista como um investimento.
      Rentabiliza-se a ela própria.
      Poucos são os electrodomésticos que o fazem a curto prazo.

      Beijinho.

  • Amoridoce by coradinha
    Setembro 28, 2012

    olá:) eu quero uma bimby:p estraguei o meu liquidificador que era onde fazia as sopinhas cremosas:( amei ver o video, devo dizer que é uma mulher linda e simpática:) adorei ver de novo. beijinhos e essa sopinha com este tempo sabia mesmo bem para o jantar!

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Setembro 28, 2012

    Olá Luísa! Adorei o aspecto da tua sopa! Com o frio que aqui está sabia muito bem!

    beijinhos

  • Sabor no Prato
    Setembro 28, 2012

    Que sopinha deliciosa!!

    Bom final de semana. Fabiana.

  • paty
    Setembro 28, 2012

    Estas sopinhas sabem sempre tão bem 🙂
    Beijinhos e bom fim de semana!

  • O Cantinho da Sophia
    Setembro 28, 2012

    Olá Luísa!
    Apesar de não ter bimby, assisti na mesma ao vídeo, porque gosto da maneira como explicas as coisas e como dás sempre tantas sugestões e dicas, não perco um vídeo nem post que seja. A sopinha ficou uma maravilha e deve ter sabido tão bem nesse dia chuvoso! Jantar bem reconfortante para a família.
    Beijocas e bom fim de semana

    • Luísa Alexandra
      Setembro 29, 2012

      Obrigado.
      Esta receita foi feita na Bimby, mas colocarei outras feitas com outras máquinas ou de modo tradicional.

      Beijinho.

  • luci
    Setembro 28, 2012

    Que maravilha de sopa e com o frio que está fazendo aqui vai muito bem.
    bom final de semana beijos

  • O Barriguinhas
    Setembro 28, 2012

    Gosto tanto de sopinha! Ficou mesmo um creme perfeito!

  • Ângela
    Setembro 28, 2012

    Gosto imenso de sopinhas e esse creme está maravilhoso!
    Beijinhos
    Bom fim de semana

  • Sónia Melo
    Setembro 28, 2012

    Com uma chuvinha lá fora, nada melhor que uma sopa bem cremosa como essa! Está com muito bom aspecto, adorei! Nunca tive uma bimby nem nunca tinha visto uma a trabalhar 🙂
    Mais uma vez gostei mt de te ver no vídeo! Parabéns pelo post!
    Beijinhos e bom fim de semana

  • Prata da casa
    Setembro 28, 2012

    Também só faço sopas na Bimby,pois ficam sempre bem e cremosas.A tua ficou com uma cor muito bonita.
    Bj
    Márcia

  • Natércia
    Setembro 28, 2012

    Ficou uma rica sopa…um beijinho.

  • Isabel Salvador
    Setembro 28, 2012

    uma rica sopinha Luisinha, bjokitas

  • são33
    Setembro 28, 2012

    MUITO RARAMENTE COMO SOPA , MAS AS CREMOSAS AINDA COMO.
    A TUA FICOU COM MUITO BOM ASPECTO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

  • anapaulaml
    Setembro 28, 2012

    Olá Luisa,

    Aqui em casa também gostamos muito de sopa e agora que começou esta estação mais chuvosa ainda sabe melhor.

    A Bimby deixa as sopas muito cremosas, a tua está com um aspecto caseirinho mesmo como gostamos aqui em casa.

    beijinhos e bom fim de semana

  • paula
    Setembro 29, 2012

    Olá Luisa,

    já sigo o teu blog há alguns anos, apesar de nos ultimos tempos não ter muito tempo para o fazer, vou espreitando porque és de facto uma referência 🙂

    hoje vim de propósito porque comprei uma bimby =)

    beijinho

    • Luísa Alexandra
      Setembro 29, 2012

      Olá Paula! Sabes que gosto sempre muito de te ver por aqui!
      Parabéns pela aquisição da Bimby, sempre que precisares de ajuda sabes que podes contar comigo.

      Beijinho!

  • JotaSousa
    Setembro 29, 2012

    Estás cada vez melhor frente à câmara, parabéns _:)
    E quem resiste a uma sopa cremosa, com esta? Ninguém ! 😀
    Beijinhos

  • Paula Vieira
    Setembro 29, 2012

    Sopinha como eu gosto, tubo bem triturado.

    Parabéns pelos videos.

    Beijokas

    Paula

  • Moranguetes
    Setembro 30, 2012

    Parabéns Luisa ! O video ficou muito fantástico e a sopa também !
    Beijinhos e bom domingo.

  • CatarinaSofia
    Setembro 30, 2012

    Olá, Luísa! Mais um video fantástico! Estou realmente fã! Parabéns!

  • Maria
    Setembro 30, 2012

    ola luisa que cubinhos sao esses de que falas no video?:)

  • Anónimo
    Outubro 1, 2012

    Ola! Gostei muito, como alias tenho gostado de tudo 🙂 Tenho uma sugestao, gostava de um post com um video de como fazer Pão na Bimby. Pão simples ou Pão de chouriço. Obrigada 🙂

    • Luísa Alexandra
      Outubro 2, 2012

      Obrigado pela sugestão!
      Com o tempo mais frio que se aproxima certamente será uma receita a fazer em breve cá em casa, um pãozinho caseiro quentinho!
      Para o próximo comentário assina a mensagem por favor, não sei a quem me dirijo 🙂

  • Helena Mansur
    Agosto 24, 2017

    Parabéns.
    Adoro as suas receitas.
    Tem uma maneira simples de indicar as receitas, não complica.
    Obrigada
    Bjnho.

  • Fatima Mendes
    Setembro 25, 2017

    Boa tarde
    Eu tenho a yammi, mas sigo as suas receitas ds bimby e faco as igual.
    So que nesta receita tem velocidade colher inversa, eu ponho em inverter mas não me dá temperatura. Sabe me dizer em que velocidade devo por.
    Obrigada

    • Luísa Alexandra
      Setembro 26, 2017

      Terás que escolher a velocidade mais baixa, provavelmente será a velocidade 1 mas eu nunca trabalhei com nenhuma Yammi…

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