Xarope de Cenoura para a Tosse

Quinta-feira, Setembro 27, 2012

Sou uma pessoa muito prática e nada dada a mézinhas ou qualquer tipo de “medicamentos caseiros”.
Contudo, tenho alguns “truques” que aprendi com a minha Avó e com a minha Mãe que, de alguma maneira, ajudam a amenizar alguns sintomas de doenças ligeiras, como o caso da tosse.
Este xarope de cenoura tomei-o em pequena vezes sem fim :) era mais uma guloseima do que um xarope!
Cá por casa faço-o também com frequência mas para o meu marido.
Nas suas voltas madrugadoras de bicicleta apanha muito frio e chuva [que já se sente bem por aqui] e depois vem com “queixinhas” de que tem tosse e anda doente.
Como esposa extremosa que sou [!!!!] preparei-lhe este xarope :)

Ingredientes:
| 1 Cenoura
| Açúcar [usei açúcar refinado branco, mas originalmente é feito com açúcar amarelo]

Preparação:
Corta-se a cenoura em rodelas finas.
Faço-o com um utensílio próprio para cortar os vegetais em rodelas finas mas resulta igualmente bem com uma faca bem afiada.

Dispõe-se as rodelas de cenoura numa taça e cobre-se na totalidade com açúcar.
Deixa-se repousar umas horas até se formar um xarope.
Vai-se tomando ao longo do dia, ou quando se está com mais tosse.
Por aqui tomamos o xarope e comemos também a cenoura :)

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49 Responses
  • Gabriela Martinho
    Setembro 27, 2012

    Também bebi muito xarope de cenoura, a minha mãe fazia sempre que tínhamos tosse. E esta semana também preparei padrão meu marido :0) somos umas esposas muito prendadas.

  • Sandra
    Setembro 27, 2012

    Ainda há 2 semanas fiz para o meu pequeno! Começou com uma tosse seca e então fiz o que a minha mãe me fazia a mim e á minha irmã! =) E fez efeito!!! São estes pequenos truques que não nos podemos esquecer!!!!

    • Luísa Alexandra
      Setembro 27, 2012

      Também me recordo bem de em pequena o tomar, era a nossa guloseima!
      Mas agora os xaropes já são bem docinhos, eu em pequena até óleo de fígado de bacalhau tomei, que mal sabia!!!!!

    • cristina fonseca
      Setembro 27, 2012

      :) Eu sou a "irmã" é bem verdade Luísa, ás vezes fazia de conta só para a minha mãe me fazer um xarope de cenoura!!! Eheheheh
      Ao contrário de agora, era terrivel para comer … o óleo de fígado de bacalhau também fazia parte do meu "menu" :( Bahhh
      Hoje em dia também faço o xarope de cenoura para quando estamos com tosse. Placebo ou não o que é certo é que alivia :)

  • Mendes
    Setembro 27, 2012

    Ora bem, desde pequena que como tambem isso :) Por cá, fazemos com açúcar mascavado :)

    • Luísa Alexandra
      Setembro 27, 2012

      Em casa da minha Avó é feito com açúcar amarelo, eu usei branco refinado porque é o que tenho sempre em casa…

  • Marta
    Setembro 27, 2012

    O Amor é lindo e tem destas coisas! Também costumo fazer este xarope lá em casa… :)
    Bjs

  • Rachel
    Setembro 27, 2012

    Ai os homens os homens!! Piores que os miúdos, até nas doenças! Eu também faço mas com o açúcar mascavado, foi assim que aprendi com a minha mãe. Claro que se a tosse for mais forte não resolve, mas ajuda.

    • Luísa Alexandra
      Setembro 27, 2012

      Sim, ajuda só nos sintomas mais leves, e é mais um "miminho" que se faz!

  • Sandra Martins
    Setembro 27, 2012

    Ficou 5*!

    Eu em vez de açucar branco, coloco amarelo, mas menos qt.! Mas acrescento, 1 ou 2 colheres de mel e umas pingas de limão!! Tb resulta bastante bem!

    Beijinhos, e as melhoras!!! :)

    • Luísa Alexandra
      Setembro 27, 2012

      Tal como referi em cima, em casa da minha Avó é feito com açúcar amarelo, eu é que não tinha cá em casa.

  • Joana
    Setembro 27, 2012

    Também perdi a conta ao número de vezes que "comi" o xarope de cenoura :)
    Que maravilha… e quando o meu irmão estava doente lá tossia eu a fingir para beber um bocadinho :)
    Óptimas memórias!
    Obrigada!!!
    Um beijinho

  • Erva Doce e Canela
    Setembro 27, 2012

    Fiz esse xarope para o miúdo tantas vezes quando ele era mais pequenino! E resulta!

  • Beh ♥
    Setembro 27, 2012

    Olá boa tarde!

    Já vim parar aqui algumas vezes através de pesquisas feitas na internet. Desta resolvi comentar :)

    Em minha casa sempre se fez esse mesmo xarope, mas com açúcar amarelo.

    Agora até fiquei com vontade de comer um bocadinho! O meu marido está com tosse…vou aproveitar :)

    Beijinho

  • kika
    Setembro 27, 2012

    A minha mãe e avó ainda colocam rodelas de limão alternadas com a cenoura. Um xarope resulta sempre seja feito como for! bjks

  • Felismina
    Setembro 27, 2012

    Luísa também costumo fazer este xarope, mas em vez de açúcar ponho mel!
    E tem resultado.

    Bjs.

  • Isabel Salvador
    Setembro 27, 2012

    Por cá é o que uso também, só que faço com açúcar amarelo eheheh…bjokitas

  • Cidália
    Setembro 27, 2012

    Luísa, quando vivia em casa dos meus pais a minha mãe também me fazia esse xarope.
    Beijinhos

  • Fuat Gencal
    Setembro 27, 2012

    Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

  • são33
    Setembro 27, 2012

    COSTUMO FAZER MAS COM AÇÚCAR AMARELO, NUNCA COMPRO OS DE FÁRMACIA POIS O DE CENOURA É O MELHOR.
    BJS

  • Addicted
    Setembro 27, 2012

    Quando era pequena também tomava esse xarope, quase sempre por gulosice, até fingia tosse!

    beijinhos

  • Alice
    Setembro 27, 2012

    Oh Luísa! O que me foste lembrar!!! Também a minha mãe me fazia esse maravilhoso xarope e eu também o via mais como uma guloseima, sabia tão bem!:D
    O teu marido é um sortudo:)))
    Beijinhos!

  • Ângela
    Setembro 27, 2012

    Que bem me lembro deste xarope/guloseima que a minha mãe preparava! Ela cortava pacientemente a cenoura muito fininha e fazia com açúcar amarelo, só quando não tinha é que fazia com branco.
    Aprendi com ela e ainda hoje faço.
    Beijinhos

  • Susana Belo
    Setembro 27, 2012

    Olá Luisa, há bastante tempo q sigo o seu maravilhoso blog, mas acho q é a primeira vez q comento.Em pequena também tomava muito este xarope, e hoje faço para o meu marido e para o meu filho quando precisam, mas nunca sei quanto tempo pode ficar guardado, nem onde (se no frigorífico ou dispensa), sabe me dizer? Obrigada e parabéns pelo blog :)

    • Luísa Alexandra
      Setembro 27, 2012

      Susana, eu deixo assim na taça em cima da bancada na cozinha. Dura para dois dias, não costuma ser mais que isso porque depois as cenouras começam a ficar todas enrrugadas.

    • Susana Belo
      Setembro 27, 2012

      Obrigada :)

  • Romy Almeida
    Setembro 27, 2012

    Conheço muito bem esse xarope e também faço para os meus filhos… a minha filha tem 24 anos e sempre o tomou e agora o meu filho com 12 também o toma :)
    Eu diria que já é uma tradição de família lol
    Bjokas

  • Ana - Lady ao fogão
    Setembro 27, 2012

    Que boas recordações tenho deste xarope :) a minha avo fazia sempre para os netinhos :)

    beijinhos

  • luci
    Setembro 27, 2012

    Adorei a dica e vou fazer beijos

  • Alcina
    Setembro 27, 2012

    Quem não bebeu xarope de cenoura :-)) eu também já fiz e á moda antiga era mesmo assim, eu agora adiciono um bocadinho de mel e faço com açúcar amarelo, nem sei se melhora…, mas temos que inovar :-))

  • AD
    Setembro 27, 2012

    Mta vezes comi disso….ontem lembrei-me de o fazer. E de hoje não passa, maldita tosse :(

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Setembro 27, 2012

    É o meu remédio para quando com tosse! Resulta sempre :)

    beijinhos

  • Receitas ao Desafio
    Setembro 27, 2012

    É milagroso sim senhora! Também tomei muito em pequena.
    Hoje, faço-o para o meu filho, mas com açúcar amarelo e umas colheradas de mel de abelha… é "tiro e queda" 😉
    Um beijinho.
    Maria

  • Cucina Mon Amour
    Setembro 27, 2012

    Oi Querida.
    Eu quase fiquei com vontade de ficar com tosse para tomar um xarope desse.
    Mas se ficar vou fazer,
    Ja' anotei a receita.
    Um abraço.
    Thais

  • Uma pitada de sal, duas de carinho
    Setembro 27, 2012

    A minha mãe também me fazia muitas vezes;)tão boommmm

  • Tixa
    Setembro 27, 2012

    Há muitos anos que o faço.
    Bem util!
    beijinho

  • Os Babinhos
    Setembro 27, 2012

    Acho que é aquela mesinha que os nossos pais faziam sempre… ainda faço e sabe tão bem. A unica diferença é que fazemos com açucar amarelo, fica mais saboroso.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

  • Sabor no Prato
    Setembro 27, 2012

    Olá Luisa!! Parece ser um ótimo xarope!

    Abraços, Fabiana.

  • Luísa Alexandra
    Setembro 28, 2012

    Confesso que nunca pensei que um post de xarope fosse tão comentado!
    E é algo que faço há tanto tempo e nunca me tinha lembrado de colocar cá no blog!!!!

    Como grande parte de vocês referiram, a receita geralmente é feita com açúcar amarelo sim, até porque, no tempo da minha Avó, era apenas o tipo de açúcar que se utilizava.
    Eu usei açúcar refinado branco pois é o que tenho em casa, com o açúcar amarelo fica mais meloso e amarelinho.

    Tenho ainda mais "mezinhas" ensinadas pela minha Avó que, a seu tempo, isto é, agora que vai entrar o tempo mais frio e em que as coloco em prática, colocarei cá no blog.

    Obrigado pelos vossos comentários.

  • silvia gomes
    Setembro 28, 2012

    ola Luisa eu faço assim : corto a cenoura em rodelas o açucar amarelo e envolve-se deixa-se repousar e a cenoura vai libertando os sucos e derretendo o açucar, aí junta-se um pouco de mel e sumo de limão, experimente :-)

  • O Cantinho da Sophia
    Setembro 28, 2012

    Olá,
    É de facto muito bom esse xarope para aliviar a tosse. A minha avó também nos ensinou a fazer.
    Beijinhos

  • Blog do Chocolate
    Setembro 28, 2012

    Luísa, nunca fiz !
    Secalhar está na hora de experimentar pois, pelo que li, até resulta !
    Um bom conselho, portanto ! :-)

    E a cor é muito sugestiva !

    Beijinhos

  • carla oliveira
    Setembro 29, 2012

    Ainda à pouco tempo o fiz para o meu marido que andou a curar-se de uma pneumonia, os meus filhos também gostam muito deste xarope. Esta é sem duvida uma das receitas caseiras que nos levam de volta à infância.
    Bom fim de semana!!

    • Luísa Alexandra
      Setembro 29, 2012

      Carla, como referi no post estes xaropes funcionam com sintomas ligeiros, é são mais placebo do que "tratamento" :)
      Em casos mais complicados, como uma pneumonia, não facilites.
      As melhoras para o marido.

      Beijinho.

  • mãe de dois
    Outubro 1, 2012

    Já que se está numa de mezinhas para a tosse tb resulta leite fervido com um dente de alho e depois na caneca por mel, outro xarope que para mim faz mais efeito do que o de cenoura mas que é mais dificil de tomar é o de cebola, consiste em cebola ás rodelas e por cada rodela por açucar mascavado.Cá por casa tento primeiro sempre as mezinhas antes de ir á farmácia.

    • Luísa Alexandra
      Outubro 1, 2012

      Obrigado pelas sugestões.
      Mas cá para casa não creio que nem esse com alho e muito menos o de cebola fosse aceite!

  • Lenita
    Outubro 1, 2012

    Olá Luísa,
    tenho estado a ver os teus vídeos mais recentes, mesmo não tendo as máquinas gosto de ver e agora chego a este ponto e deparo-me com o xarope! Tu és mesmo uma querida dar isso ao maridinho, ihihih!
    Tomei litros em miúda, como tu dizes era uma guloseima, a verdade é que ajuda a suavizar a garganta dorida pela tosse!
    Bjs

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