Esparguete à Carbonara com Alheira e Salada de Folhas Verdes com Molho de Iogurte, Tomate e Mozarella Fresca

Domingo, Outubro 7, 2012

Tenho dias em que as 24 horas não chegam!
Tanta coisa que queria fazer e não consigo 🙂
Nos dias mais atarefados viro-me para as refeições rápidas.
Todos os dias precisamos de comer, uns dias refeições mais elaboradas e demoradas, mas noutros com coisas simples e igualmente saborosas.
A sugestão que vos apresento hoje é para um dia em que se precise de algo rápido, fácil e bom.
Os ingredientes são muito simples e que fazem parte da despensa e do frigorífico de [quase] todas as casas.

Ingredientes:
| Esparguete
| Sal Aromatizado
| Azeite
| Um Dente de Alho

| Chourição de Perú
| Molho de Nata para Carne
| Fiambre

| Mistura de Salada Cuidate, da Florette
| Molho de Iogurte para Salada, da Florette
| Tomate
| Queijo Mozarella Fresca de Búfala
| Manjericão Fresco
| Azeite
| Sal Aromatizado

| Alheira de Frango

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um litro de água.
Tempera-se com sal aromatizado, um dente de alho e azeite e programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º.
Quando terminar o tempo adiciona-se o esparguete pelo bucal, calca-se delicadamente até ficar todo dentro do copo, tapa-se com o copinho e programa-se 8 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final escorre-se bem e reserva-se.

Num tacho coloca-se o chourição de perú cortado em pedaços pequenos, quem preferir pode utilizar bacon.
Adiciona-se o molho de nata para carne.

Quando ferver adiciona-se o esparguete cozido e o fiambre cortado em tiras finas.
Envolve-se tudo bem e serve-se.

A alheira de frango fritei na Actifry, coloquei-a na cuba e programei 10 minutos.

Para a salada lava-se bem as folhas verdes, usei uma mistura da Florette.
Corta-se o tomate e a mozarella fresca em rodelas.
Coloca-se tudo num prato.
A salada temperei com molho de iogurte, o tomate e a mozarella fresca com sal aromatizado e azeite.

No final adicionei manjericão fresco.

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25 Responses
  • Addicted
    Outubro 7, 2012

    Gosto tanto de esparguete à carbonara! E a tua está com óptimo aspecto.
    Beijinhos e um bom domingo

  • são33
    Outubro 7, 2012

    ADORO ESSA MASSA MAQS NA VERDADE RARAMENTE A FAÇO.
    ESSE PRATO FICOU UMA DELICIA.
    BOM DOMINGO
    BJS

  • Andreia Cambez
    Outubro 7, 2012

    Que combinação excelente 🙂
    Jinhusss

  • Rachel
    Outubro 7, 2012

    Ainda bem que temos dias assim, porque estas comidas também sabem bem!!
    Não encontro essa marca de saladas, pelo menos no Continente não.

  • Blog do Chocolate
    Outubro 7, 2012

    Bom dia,

    Uma combinação de ingredientes muito interessante, parece-me uma delicia !
    Bom Domingo
    Beijos

  • Cantinho da Partilha
    Outubro 7, 2012

    uhmm abriu-me o apetite!Obrigada pela partilha.
    nina

  • Romy Almeida
    Outubro 7, 2012

    Ultimamente só me apetece fazer refeições bem rápidas e fáceis lol
    Esta é perfeita 😀

    Bjs e bom domingo

  • Sabor no Prato
    Outubro 7, 2012

    Hummm, que espaguete delicioso!!

    Bom domingo. Fabiana.

  • Duxa
    Outubro 7, 2012

    Por mim está perfeita, adoro refeições leves e saborosas.
    Beijinhos.

  • Joana
    Outubro 7, 2012

    Uma refeição ráida mas bem saborosa 🙂
    Um beijinho e bom fim de semana

  • Ricardo Tiago
    Outubro 7, 2012

    mas que bela refeição. Completíssima!
    Beijinhos e bom domingo.

  • O Barriguinhas
    Outubro 7, 2012

    Que delicia de refeição!

  • Narwen Ninniach
    Outubro 7, 2012

    UMA REFEIÇÃO BEM APETITOSA,TUDO NESSE PRATO ME AGRADOU.
    BJS

  • Filipa
    Outubro 7, 2012

    Que optimo aspecto:))))

    http://Styleloveandsushi.blogspot.com

  • Salsa Verde
    Outubro 7, 2012

    Olá Luisa,
    Mais uma das tuas perfeitas combinações!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Isa Lourenço
    Outubro 7, 2012

    Os meus filhos adoram massa à carbonara e o teu está de deixar água na boca!!

    Bjocas

  • A Delicodoce
    Outubro 7, 2012

    Que prato delicioso!!!
    Adoro este tipo de refeição e já há muito que não faço.
    Uma ótima sugestão!
    Boa semana e beijinho.

  • luci
    Outubro 7, 2012

    Que maravilha de pratos adorei,boa semana
    beijos

  • Luísa Alexandra
    Outubro 7, 2012

    Obrigado 🙂

  • O Cantinho da Sophia
    Outubro 8, 2012

    Gostei muito desta sugestão. Simples, rápida e muito saborosa. Adoro! Aliás, tudo o que tenha massa eu adoro.
    Beijinhos

  • Paulinha
    Outubro 8, 2012

    Rápida e bem saborosa!

  • Xana
    Outubro 8, 2012

    Adoro carbonara, e esta está bem composta 🙂

  • A Meu Gosto
    Outubro 8, 2012

    Que óptima receia! Adoro esparguete à carbonara com o bacon mas assim deve ficar igualmente bom 😀
    beijinho

  • Luísa Alexandra
    Outubro 8, 2012

    Obrigado pelos vossos comentários.
    Cá por casa as refeições fáceis e rápidas são uma constante!

  • Sónia Melo
    Outubro 8, 2012

    Olá Luisa! Que imaginação! Bem boa! 🙂 Adorei a combinação! Pelos vistos às vezes é bom não ter tempo, pois sai criações na cozinha espectaculares! 🙂
    Beijocas

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