Verniz Gel

Pão Caseiro • Farinhas Preparadas • Máquina de Fazer Pão

Segunda-feira, Dezembro 24, 2012

Depois do VÍDEO que vos mostrei AQUI a explicar como faço o pão amassado na Bimby, hoje a reportagem é de um pão amassado na máquina de fazer pão.
Numa altura do ano em que temos a família toda cá em casa, os lanches com pão quentinho acabado de fazer tornam-se uma óptima sugestão!
Relembro que, para verem todos os meus VÍDEOS basta seguirem o meu CANAL NO YOUTUBE.

Ingredientes:
| 320 gr. de Água morna
| 500 gr. de Farinha preparada para Pão Caseiro

Preparação:
Na máquina de fazer pão coloca-se os ingredientes pela ordem descrita.

Primeiro os ingredientes líquidos depois os ingredientes sólidos.
Escolhe-se o programa AMASSAR, na minha máquina demora 1H30.
Como podem ver a massa cresceu tanto que quase saiu fora!
Retira-se a massa e molda-se a gosto, eu fiz metade da massa recheada com chourição e a outra metade simples.
Coloca-se num tabuleiro de forno forrado com um tapete de silicone, faz-se uns pequenos cortes na massa e salpica-se depois a massa com umas gotas de água e umas pedras de sal [opcional].
Leva-se ao forno com a temperatura de 50º e deixa-se levedar entre 30-45 minutos.
Aumenta-se a temperatura para os 240º [como já referi no VÍDEO o meu forno tem um programa específico para pão].
O tempo de cozedura depende sempre dos fornos, mas geralmente 20-30 minutos são o suficiente.
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9 Responses
  • Ondina Maria
    Dezembro 24, 2012

    Luisa, ainda ontem fiz um pão, totalmente à mão e sem farinhas pré-preparadas, e foi o melhor pão que comemos até hoje. Estava tão bom que não sobrou nada! Mas claro que quando há imensos afazeres ao mesmo tempo, a MFP dá imenso jeito. E portanto hoje ela vai funcionar para fazer o pãozinho para o pequeno almoço de amanhã 🙂
    Feliz Natal, com muita alegria, boa comida e a família sempre por perto :*

  • M.
    Dezembro 24, 2012

    Hummmmm, que rica fornada de pão douradinho!!!
    Beijinhos e Feliz Natal!
    Madalena

  • Marta
    Dezembro 24, 2012

    Que delicioso pãozinho! Boas Festas!

  • kika
    Dezembro 24, 2012

    O pão está bonito e que recheio bom! feliz natal, bjks

  • Cuca
    Dezembro 24, 2012

    Que pão com óptimo aspecto!!

    Beijinhos e um Santo Natal

  • galega na cozinha
    Dezembro 24, 2012

    Feliz Natal!!!

  • Flor de Tavira * Algarve * Portugal
    Dezembro 24, 2012

    Um bom Natal para todos!
    Bjo

  • M & M
    Dezembro 24, 2012

    Que paezinhos bons 🙂

  • M & M
    Dezembro 24, 2012

    Feliz Natal..Tudo de bom

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