Verniz Gel

Arroz do Mundo Oriente Basmati com Miolo de Camarão Real da Argentina e Ervilhas Salteadas com Manjericão Fresco

Quinta-feira, Janeiro 24, 2013


A minha sugestão de hoje é uma mistura que muito me agrada: arroz e camarão.
Com o Arroz do Mundo Oriente Basmati e Miolo de Camarão Real da Argentina, da Pescanova consegui uma refeição muito apelativa e fácil de fazer, que todos vocês também poderão fazer pois são ingredientes extremamente fáceis de encontrar à venda.
Consegue-se trazer um pouco de todo o Mundo para a nossa mesa e assim variar as nossas refeições.
Juntei ainda umas ervilhas, que tinha congeladas, e que salteei com manjericão fresco.
Deram um colorido muito apetitoso e divertido à refeição, e poderá ainda juntar-se umas cenouras que também irá ficar muito bem.
Mas aqui vai então o modo como preparei:

Ingredientes:
| 150 gr. de Arroz do Mundo Oriente Basmati, da Novarroz
| 1/2 Cebola pequena Picada
| 1 Dente de Alho picado
| Azeite
| 300 ml. de Água a ferver
| Sal
| Mistura de Especiarias Cherry

| 1 embalagem de Miolo de Camarão Real da Argentina, da Pescanova
| 1/2 Cebola pequena Picada
| 1 Dente de Alho picado
| Azeite
| 1 Limão [Raspa e sumo]

| Brandy [3 colheres de sopa]
| 1 Caldo de Tempero de Marisco
| 150 gr. de Ervilhas
| Manjericão Fresco
| 1/2 Cebola pequena Picada
| 1 Dente de Alho picado
| Azeite
| | Sal

Mistura de Especiarias Cherry

| Tomate
| Azeite
| Vinagre
| Sal
Preparação:
Usei uma cebola grande que piquei juntamente com 3 dentes de alho e usei no arroz, no camarão e nas ervilhas.
Pica-se bem, usei uma mini-picadora da Tupperware.

Num tacho coloca-se um pouco de cebola e alho picado, adiciona-se azeite e deixa-se refogar até alourar.
Adiciona-se o arroz, frita-se ligeiramente durante um minuto, mexendo sempre.
Junta-se água a ferver, tempera-se a gosto, usei sal e a mistura de especiarias cherry.
Cozinha-se até o grão inchar e ficar tenro.
Uma qualidade desta variedade de arroz é que o grão é bem firme, pesar de muito tenro mas mantém-se sempre firme, não empapa.

Numa frigideira coloca-se um pouco de cebola e alho picado, adiciona-se azeite e deixa-se refogar até alourar.
Junta-se o miolo de camarão, eu retirei-o do congelador umas horas antes e usei já descongelado.

Tempera-se com raspa de limão, 3 colheres de sopa de Brandy e um caldo de tempero de marisco.

Quando ficar douradinho e tenro rega-se com sumo de limão e deixa-se repousar tapado durante uns minutos antes de servir.
Num tacho coloca-se um pouco de cebola e alho picado, adiciona-se azeite e deixa-se refogar até alourar.
Juntam-se as ervilhas e umas folhas de manjericão fresco.
Tempera-se com sal e Mistura de Especiarias Cherry, ou outros temperos a gosto.
Tapa-se e deixa-se cozinhar até ficarem tenras.
Prepara-se uma salada de tomate, lavando e cortando o tomate em rodelas e temperando com azeite, vinagre, sal e mistura de especiarias para saladas.
Monta-se então os pratos, usei a torre de moldar da Tupperware para dar forma ao arroz e ás ervilhas.
Coloquei uma camada de arroz, de seguida uma camada de ervilhas salteadas e terminei novamente com arroz:
Junta-se os camarões e o respectivo molho [que é imperdível 🙂 ], o tomate e limão cortado em gomos.
A receita por escrito é extensa, mas na altura da preparação, e como podem verificar pelas fotos, é tudo feito ao mesmo tempo, ficando por isso uma refeição bem rápida e muito acessível.
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42 Responses
  • Carla Oliveira
    Janeiro 24, 2013

    Ficou perfeito, de certo esse arroz é divinal.
    beijinhos

  • Patrícia Pinheiro
    Janeiro 24, 2013

    Comidinha óptima certamente.

    beijinhos

  • Cidália
    Janeiro 24, 2013

    Uma deliciosa refeição!
    Bjs

  • Mara Bartolomeu
    Janeiro 24, 2013

    Ai Luisa que vontade de comer camarão!! Mesmo a esta hora da manhã estas fotos abrem mesmo o apetite!!
    Beijinhos

  • Ana Rita
    Janeiro 24, 2013

    Esses camarões têm mesmo um óptimo aspecto!!!!
    Bjoka
    Rita

  • Mi Ka
    Janeiro 24, 2013

    Te ha quedado estupendo! Un plato delicioso, Alexandra! Pena que estamos lejos, si no me presentaria a tu casa a comer 😀 Besos preciosa, que pases un buen dia!

  • saboracasa
    Janeiro 24, 2013

    Lindo e bom 🙂

    Obrigada pela partilha

  • silvia neves
    Janeiro 24, 2013

    Um prato delicioso e com uma apresentação espectacular!!!

  • Candy Love
    Janeiro 24, 2013

    Hum camarões!! nhamii nhamii que maravilha 🙂
    Bjs

  • Ricardo Tiago
    Janeiro 24, 2013

    que aspeto delicioso.
    beijinhos

  • São Ribeiro
    Janeiro 24, 2013

    Esta aqui aquilo que seria um almoço perfeito…tem tudo para me agradar.
    Bj

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 24, 2013

    Obrigado!

  • Andresa Costa
    Janeiro 24, 2013

    Adorei! Vai ser hoje o nosso jantar =)tenho sobras de ervilhas e uma caixinha de camarão cozido que sobrou do jantar de ontem. É só confeccionar o arroz e dar os devidos temperos aos restantes elementos. Obrigada por esta deliciosa sugestão.

  • Cátia Mendonça
    Janeiro 24, 2013

    Como sempre uma fantastica sugestão!!!

  • pedra de sal
    Janeiro 24, 2013

    Aí Luísa é impossível olhar para as fotos e nao ficar a salivar. Acho que em breve vou experimentar. Nao so porque sou fã desse arroz ha ja algum tempo, mas porque estes camarões devem ter ficado soberbos. Adorei a sugestão!

  • Xana Bértolo
    Janeiro 24, 2013

    Mas que apetitosa a tua refeição!!! Adoro esse camarão, é excelente 🙂

  • Marlene Teixeira
    Janeiro 24, 2013

    Uma bela sugestão e apresentação do prato! :)*

  • Rosario Mota
    Janeiro 24, 2013

    Adorei a sugestão. Mesmo como gosto.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

  • Marisa Valadas
    Janeiro 24, 2013

    Que aspecto maravilhoso!

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Janeiro 24, 2013

    Tem mesmo muito bom aspecto!

    Beijinhos

  • Cacahuete
    Janeiro 24, 2013

    Apresentacao 5 estrelas e realmente como dizes a descricaod a recetia e longa, mas no fim de contas e bem rapido e facil de fazer.

    Beijinhos

  • Partilhando Sabores e Receitas
    Janeiro 24, 2013

    Parece ser uma sugestão deliciosa! Pelo menos pelas fotografias fiquei com água na boca…nham…nham.

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Janeiro 24, 2013

    Um pratinho muito apetitoso! 😀

    Beijinhos! 😀

  • Cuca
    Janeiro 24, 2013

    Este prato ficou uma delícia e a apresentação é fabulosa!! Adoro o cuidado que pões em tudo 🙂

    Beijinhos*

  • Salsa Verde
    Janeiro 24, 2013

    Uma refeição super deliciosa e fantasticamente apresentada!!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Maria Falé
    Janeiro 24, 2013

    Que pratos coloridos! e que excelente aspecto! 🙂

  • O Cantinho da Sophia
    Janeiro 24, 2013

    Olá Luísa, adorei esta sugestão. Fácil de fazer e fica uma refeição mesmo excelente e saborosa.
    Beijocas

  • cristina fonseca
    Janeiro 24, 2013

    Que maravilha de refeição!!!! Até me deu vontade de comer as tuas ervilhas!! Ficou tudo com um ar tão bom!!!
    Beijinho doce 🙂

  • Elsa
    Janeiro 24, 2013

    Que sugestão fabulosamente deliciosa.
    Beijocas

  • Cindy
    Janeiro 24, 2013

    Camarao faco muitas vezes,mas este arroz nao sei se ha por ca,adorei a tua refeicao!
    bjs

  • Cristina Felicio
    Janeiro 24, 2013

    Conheci, hoje, o seu blog. Faz realmente uns pratos fantásticos. Parabéns e obrigada por partilhar. Cristina Felício

  • LIMA LIMÃO
    Janeiro 24, 2013

    que aspeto maravilhoso,e uma apresentação fantastica..parabéns

  • Ginja
    Janeiro 24, 2013

    Uma refeição cheia de cor, sabor e super apetitosa!
    E muitos parabéns pelas tuas receitas no livro!
    Beijinhos.

  • Andresa Costa
    Janeiro 24, 2013

    Luísa, o jantarinho foi sucesso garantido. Eu adorei, estava super saboroso e o marido desfez-se em elogios, pela apresentação do prato mas também pelo sabor. Gostámos muito mesmo e o facto de ter podido aproveitar sobras de outra refeição foi ainda melhor. Beijinhos e obrigada.

    • Luísa Alexandra
      Janeiro 25, 2013

      Ainda bem que gostaram, fico bem contente em saber que as minhas sugestões são úteis! Beijinho.

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha
    Janeiro 24, 2013

    Mas que chique Luisa! 🙂
    Agora a sério, deve ser muito bom…fiquei com água na boca.
    Recebi um mail a divulgar esta marca de arroz e agora fiquei ainda mais curiosa.

  • LiBelinha
    Janeiro 25, 2013

    Que aspeto delicioso, bem ao meu gosto
    Bjns

    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

  • Andreia Cambez
    Janeiro 25, 2013

    Bem…. fiquei aqui com água na boca 😀
    Beijinhos

  • Mariangela Passos
    Janeiro 25, 2013

    Parabéns Luisa! Que "post" maravilhoso! Muito bem feito.

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 25, 2013

    Muito obrigado a todos pelos comentários!

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