Biscoitos de Chocolate • Massa feita numa batedeira convencional • Dispára-Biscoitos

Terça-feira, Janeiro 15, 2013
A pedido de várias pessoas que não possuem Bimby, apresento hoje uma receita de biscoitos caseiros de chocolate amassados numa batedeira convencional.
Não me venham agora com desculpas para não fazer os biscoitos!!!!!
São muito fáceis de fazer e ficam deliciosos 🙂
Tenho a mesma receita, mas feita com o auxílio da Bimby, NESTE POST.
Vamos lá então:



Ingredientes:

| 100 gr. de Chocolate
| 100 gr. de Açúcar
| 120 gr. de Margarina
| 1 Ovo
| 250 gr. de Farinha
| 1 colher (de chá) de Fermento

Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes num recipiente e amassam-se bem com a batedeira.
Utilizei primeiro as pás de amassar, visto que a margarina estava dura pois foi usada tirada directamente do frigorífico, e depois substituí pelas varas de arame para envolver melhor a massa.
Coloca-se a massa no DISPÁRA-BISCOITOS e dispára-se os biscoitos para um tabuleiro de forno forrado com um tapete de silicone.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até que cozinhem a gosto.
O meu conselho é que não deixem cozinhar em demasia para não se tornarem secos, uns 7-10 minutos são suficientes.
Fiz uma fornada de biscoitos em que os polvilhei com açúcar dourado, da Vahiné.
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49 Responses
  • Partilhando Sabores e Receitas
    Janeiro 15, 2013

    Olá! Desde que tenho o meu dispára-biscoitos faço sempre a massa com a ajuda da batedeira e tem corrido bem. Parabéns pelo vídeo! É muito elucidativo.
    beijinhos
    Paula

  • Ondina Maria
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram muito bonitas, com os aspecto bem torradinho e crocante 🙂

  • Xana Bértolo
    Janeiro 15, 2013

    Ai que bons :)… Adoro biscoitinhos caseiros!!!

  • Raquel Alabaça
    Janeiro 15, 2013

    Ah pois não há desculpas não, que eu também comecei por fazer os meus na batedeira. Acho que na Bimby a massa fica muito mais homgénea.
    MAs com ambas podemos diparar biscoitos à vontade 😉

  • Marinex
    Janeiro 15, 2013

    Ontem também fiz umas fornadas de bolachas, no inverno nunca falham cá em casa, são optimas para o lanche com um cafe ou um chá… Sempre amassei à mão, mas ultimamente, por não poder fazer esforços, tenho usado a máquina do pão… seja de que maneira for o importante é experimentar e brindar os nossos com autencias delicias! beijinhos

    • Unknown
      Fevereiro 11, 2013

      Obrigada por responder a uma pergunta que andava a fazer a mim própria. Tenho máquina do pão mas como moro na zona de Mafra é quase um crime não tirar partido. Assim, mato 2 coelhos… salvo seja.. 🙂

  • Histórias e Aromas
    Janeiro 15, 2013

    Convido me para um cházinho e um belo biscoitinho 😉
    Que delicia Luisa!
    Beijinho!
    Cláudia

  • Elsa
    Janeiro 15, 2013

    Como diria uma amiga minha "que riquinhos", ainda por cima de chocolate.
    Beijocas

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Janeiro 15, 2013

    Na ha desculpas mesmo! Tenho mesmo que experimentar neste metodo!

    Beijinhos

  • Romy Almeida
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram lindos Luísa 🙂
    Uma boa cozinheira é assim mesmo, cozinha com qualquer utensílio ehehe

    Bjokas*

  • Sabor no Prato
    Janeiro 15, 2013

    Olá Luisa! Ficaram lindinhos!

    Abraços, Fabiana.

  • Marta
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram lindos os teus biscoitos! A minha mãe já experimentou algumas das tuas receitas e funciona muito bem. Obrigada pelas dicas.
    Beijinhos

  • M & M
    Janeiro 15, 2013

    Com um copinho de leite bem quente…que bem que me iam saber 🙂

  • Cacahuete
    Janeiro 15, 2013

    Tens toda a razao agora ja nao ha desculpa. Beijinhos

  • La Cucina Imperfetta di Giuliana
    Janeiro 15, 2013

    Bellissimi e golosi!!! baci

  • Addicted
    Janeiro 15, 2013

    Que biscoitos deliciosos, e bem simples de fazer!
    beijinhos

  • sónia alexandra
    Janeiro 15, 2013

    Olá Luisa! Que maravilha de biscoitos. bjs

  • C Martins
    Janeiro 15, 2013

    um biscoito cai sempre bem!! 😉

  • Ana Rita
    Janeiro 15, 2013

    Esse açúcar dourado é tão giroooo…Até as bolachinhas ficaram chiques!!!
    Bjoka
    Rita

  • Cuca
    Janeiro 15, 2013

    Que bolachinhas lindas!! Uma chávena de chá é a combinação perfeita 🙂

    Beijinhos*

  • Fê Dayrell
    Janeiro 15, 2013

    Deícia!! E este açúcar dourado, luxo puro.
    bjo

  • frango do campo
    Janeiro 15, 2013

    hehe não há mesmo desculpa para não fazer biscoitos ! tão fáceis e tão deliciosos 🙂 beijinhos

  • Marisa Valadas
    Janeiro 15, 2013

    Olá
    Que lindos biscoitos, ficaram um mimo com o açúcar dourado por cima

  • Maria Falé
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram lindos 🙂
    E sempre com óptimas explicações 🙂

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram tão bonitos 😀 Eu adoro biscoitos de chocolate 😀

    Beijinhos 😀

  • luci
    Janeiro 15, 2013

    Que delícia esse eu vou fazer
    beijos

  • Joana
    Janeiro 15, 2013

    Estão muito bonitos os biscoitos! Ficam tão lindos no dispara biscoitos!
    Um grande beijinho!

  • Ana Rita
    Janeiro 15, 2013

    Olá Luísa! O açúcar dourado deu um toque bem especial!
    Beijinho

  • Cindy
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram lindos estes biscoitinhos e adorei o video!
    beijinho

  • Andreia Cambez
    Janeiro 15, 2013

    Mas que delicia de bolachinhas 🙂
    Jinhus

  • M.
    Janeiro 15, 2013

    Ai que bons!!! E que lindos, com o açúcar dourado, tenho de comprar!
    Beijinhos, boa terça!
    Madalena

  • Me, myself and i
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram super apetitosas!
    Bjs!
    CozinhaTricolor

  • Cidália
    Janeiro 15, 2013

    Que bonitos biscoitos!
    O açucar dourado dá-lhes um ar sofisticado!
    Bjs

  • Papinha Doce
    Janeiro 15, 2013

    Que lindos ficaram estes biscoitinhos!!
    Beijinho

  • Sandra
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram um mimo.
    Bjs.

  • Nina Paim
    Janeiro 15, 2013

    Ah que receita deliciosa! Acho que preciso comprar um dispara biscoitos, pois sempre faço na mão e acabo demorando muito a fazer uma nova receita. Beijinhos

  • kika
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram tão bonitos com este açúcar! tenho que o procurar na proxima ida ás compras, bjks

  • Prata da casa
    Janeiro 15, 2013

    Estão lindos. Que bem me iam saber com um cházinho.
    Bj
    Márcia

  • Uma pitada de sal, duas de carinho
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram lindos=) Uma excelente partilha, assim não há como não ficar convencido da funcionalidade deste utensílio. Eu não me farto de o utilizar e fazer biscoitinhos deliciosos. Ainda não fiz de chocolate, fica aqui o lembrete =) beijinhos

  • Patrícia Pinheiro
    Janeiro 15, 2013

    Muito útil o video. Pessoalmente prefiro o robot de cozinha, as lâminas ajudam realmente na questão da manteiga que mencionas.

    beijinhos

  • Cozinha com Pinta
    Janeiro 15, 2013

    Mais uma vez obrigada pelo envio da máquina. Já fiz uns biscoitos, mas não acertei logo na massa (não tenho bimby), mas fiz como disse, não desisti :).Juntei um pouco de leite, troquei de discos(houve alguns que não deram mesmo), alguma paciência…e não é que saíram deliciosos???
    Obrigada pela partilha do vídeo.
    Continue a partilhar receitas deliciosas :).

    Daniela

    • Luísa Alexandra
      Janeiro 15, 2013

      Daniela, é mesmo isso, nunca desistir 🙂
      A consistência é realmente o mais importante e é perfeitamente normal que ao início se sinta alguma dificuldade se esta não estiver bem, pois custam a ficar agarrados à superfície.
      Mas depois de se apanhar o jeito é sempre a andar 🙂 neste caso sempre a disparar!
      E tens imensas receitas diferentes para experimentar.

      Beijinhos.

  • pedra de sal
    Janeiro 15, 2013

    Luisa que aspecto fantástico. Numa credito que tenho uma maquina ha dois anos e nunca lhe toquei… Que vergonha…

  • Blog do Chocolate
    Janeiro 15, 2013

    Ficaram lindos, Luisa, adoro biscoitos de chocolate e esses parecem ser uma delicia ! 🙂

    Beijinhos

    Isabel

  • Susana Machado
    Janeiro 16, 2013

    Que tentação! Ficaram lindos!
    Um beijinho
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Diogo Marques
    Janeiro 20, 2013

    Sendo de chocolate são sempre uma delicia!! 🙂

    Obrigado pelo video, está muito bom mesmo, muitos parabéns! 🙂

  • Tita Xana
    Outubro 19, 2014

    Tenho um dispara biscoitos há 2 semanas…experimentei hoje esta receita e está no meu top de preferências!Cheira bem,sabe bem e é bem económica!Aqui por casa adorámos! 🙂

  • Anónimo
    Dezembro 8, 2014

    Bom dia. Esta massa tb fica bem para usar com cortadores de bolachas? Sem dispára biscoitos?
    Obrigada
    Maria joao

    • Luísa Alexandra
      Dezembro 8, 2014

      Maria João, esta receita é adaptada para o dispára-biscoitos, usando cortadores poderá ser necessário adicionar um pouco mais de farinha!

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